Recette de sorbets - 276 recettes sur Ptitchef

Sorbet à l'avocat, et champignons atomiques

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: 110 g de sucre 180 ml d'eau La chair de 3 avocats 1 pincée de sel 1 et 1/2 citron vert...

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet à l'orange, quinoa aux légumes sautés

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon avec la peau Les légumes sautés: 1/2 tomate 1 gousse d'ail 1 oignon 1/4 de concombre 1/4 de poivron jaune coupés en dés une poigné...

Sorbet carotte à la coriandre, croustillant de vermicelles

Plat facile 30 min 1 h 5 m

Ingrédients: pour le sorbet : 250 g carottes épluchées et coupées en rondelles fines 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop d'éra...

Sorbet a l'orange sanguine

Autre facile 10 min

Ingrédients: 2 kg d'oranges sanguines 1 citron 100 g de sucre en poudre...

Sorbet au champagne et à la mangue

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1/2 litre de champagne 150 g de sucre 15 cl d’eau le jus d’un citron une belle mangue beaucoup d’amour...

Velouté de mangue et sorbet coco

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 500 g de mangue fraîche 1/2 litre de sorbet coco 1 pincée de safran 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré 1 cuillère à café de réglisse en poud...

Sorbet minute à l'orange

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 2 oranges épluchées, séparées en quartiers et congelées le jus d'une orange 1 cuillerée à table de nectar d'agave une pincée de zeste d'orange...

Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

Entrée facile 30 min 10 min

Ingrédients: 100 g de saumon fumé - Truite fumée 1-2 pain pita 1/2 -1 avocat 2.5 branches d'aneth 1.5 cuillère à café de feuille de coriandre coriandre en pou...

Verrine de saumon du trappeur et sorbet concombre

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 50 g de sucre 100 g de concombre 90 g de saumon 25 g de céleri en branche Un 1/4 citron vert 1 cuillère à café de mélange du Trappeur 1 cuillère à ca...

Sorbet d'ananas frais aux morceaux caramelises a la cardamome

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 ananas frais 100 g de sucre roux 1 sachet de chantifix (facultatif) 200 ml d'eau 4 gousses de cardamome 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères à ...

Sorbet à la goyave

Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 20 goyaves 75g de sucre de canne Pour le sorbet: 40cl d'eau 125 g de sucre le jus d'un citron vert 80 cl de nectar de goyave...

Sorbet de quetsches à l'anis étoilé

Autre facile 10 min 12 min

Ingrédients: prunes étoile de badiane un sirop épais ou un sirop de fruits original...

Tartare de saumon version trappeur et sorbet au concombre

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 100 g de sucre 200 g de concombre 180 g de saumon 50 g de céleri en branche Un ½ citron vert 2 cuillères à café de mélange du Trappeur 1 cuillère à s...

Sorbet à la framboise et à la crème de cassis

Dessert facile 15 min 5 min

Ingrédients: 2 casseaux de framboises (400 g) 1/3 tasse de sucre à confiture 150 ml d'eau 1 cuillère à soupe de crème de cassis...

Sorbet framboise, et du coup, milk-shake.....bah...framboise.

Autre facile 10 min

Ingrédients: Sorbet: 250 g de sucre 250 g de pulpe de framboises 100 g de sucre glace 250 g d'eau Milk-shake: 2 grosses boules de sorbet framboise 250 ml de lait...

Sorbet au chocolat (sans gluten et sans lait)

Autre facile 10 min 2 min

Ingrédients: 150 g de chocolat noir de bonne qualité à 70% de cacao 30 g de cacao en poudre 150 ml d'eau 80 g de sucre...

Duo de sorbet poire & mandarine

Autre facile 15 min

Ingrédients: Poires en conserve, avec le jus Mandarines en conserve, avec le jus....

Sorbet d'abricots au thym

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 20 abricots dénoyautés 1 cuillère à soupe de thym (frais, ou surgelé* Picard) 160 g de petits suisse...

Sorbet melon et fondant patate douce pour mon retour

Autre facile 30 min 45 min

Ingrédients: Sorbet Melon: 2 gros melons ou 3 moyens 250 g de sucre à confiture Fondant patate douce: 800 g de patates douces 1 banane 80 g de farine 240 g de s...

Sorbet pur fruit et light

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 500 g de fruits congelés en petits bouts ou en rondelles pour cette recette : mangue, kiwi, banane, ananas 1 blanc d'oeuf Sucre...

Sorbet à la pomme et sa tuile aux pignons de pin

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: Pour le sorbet : 450 g de pommes épluchées (poids de fruit) 50 g de sucre vanillé "maison" 50 g de sucre semoule 100 ml d'eau 4 cuillères à soupe de...

Sorbet à la mangue sous mousse de fraise et surprise de crumble

Dessert facile 15 min 2 min

Ingrédients: Pour le sorbet : 1 mangue (280 g de chair pour la mienne) 70 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 40 g d'eau Pour la mousse à la fraise : ...

Sorbet aux fraises et sa compote de rhubarbe

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: Compote : 1 kg de rhubarbe 100 g de sucre Sorbet : 180 de sucre 60 g de glucose 80 g d'eau 700 g de pulpe de fraises...

Ananas rôti, tuiles à la noix de coco et sorbet au lait de coco

Dessert facile 20 min 20 min

Ingrédients: Les tuiles à la noix de coco, pour une vingtaine : 1/2 tasse de sucre (125 g) 2 oeufs 2 cuillères à soupe de beurre fondu 125 g de noix de coco râpée ...