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Recette de soupe

551 recettes
Recette Velouté de butternut aux châtaignes et sa tuile de conté

Velouté de butternut aux châtaignes et sa tuile de conté

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 120 g de châtaignes 160 de butternut en dés 1/2 oignon 500 ml d'eau sel et poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche un peu de conté râpé 5 châtaig...
Recette Velouté de chou fleur au saumon

Velouté de chou fleur au saumon

 
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1l de bouillon de volaille un chou-fleur 2 grosses pommes de terre pain de mie complet beurre oeufs de saumon dés de saumon fumé...
Recette Velouté d?artichauts

Velouté d?artichauts

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 coeurs d'artichauts surgelés 1 petit oignon 1 cube knorr poulet sel poivre crème fraiche...
Recette Velouté de butternut aux ravioles et foie gras

Velouté de butternut aux ravioles et foie gras

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de courge butternut 1 grosse pomme de terre 1 bouillon de volaille 1 oignon sel poivre 10 cl de crème 1 paquet de ravioles de Romans 60 g de f...
Recette Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

Velouté d'endives à la poire & aux noix grillées

 
Entrée facile 30 min 396 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 petites pomme-de-terre 1 petite poire quelques noix 50g de parmesan râpé 10cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 cube de bouillon de pou...
Recette Velours de potimarron, éclats de foie gras poêlés (en version normale ou express)

Velours de potimarron, éclats de foie gras poêlés (en version normale ou express)

Entrée facile 10 min 32 min
Ingrédients: 2 potimarrons 1 escalope de foie gras coupées en petits morceaux 1 gousse d'ail huile d'olive sel parfumé à la truffe...
Recette Velouté de potiron au safran

Velouté de potiron au safran

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 768 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron 2 carottes 2 pommes de terre 6 pistils de Safran 1 pincée de Piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 125 cl de c...
Recette Velouté de celeri rave à la crème d'amande!!!

Velouté de celeri rave à la crème d'amande!!!

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 boule de céleri rave 15 à 20 cl de boisson végétale 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 1 cube de bouillon...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Velouté potiron muscade // cream pumpkin nutmeg sans gluten, sans lactose

Velouté potiron muscade // cream pumpkin nutmeg sans gluten, sans lactose

 
Entrée facile 30 min 90 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron 2 cuillères à soupe de crème 1 cuillère à soupe de tamari ou sauce soja 1 cuillère à café de muscade moulue Persil frais ...
Recette Velouté de fèves, poêlée de chicorée catalogne et chantilly persillée.

Velouté de fèves, poêlée de chicorée catalogne et chantilly persillée.

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 500g de fèves sèches 1/2 litre de lait entier 1 botte de chicorée catalogne 200 g de lardons 250 ml de crème entière liquide 10 brins de persil beurr...
Recette Cappucino de butternut au bacon, recette de fumiko

Cappucino de butternut au bacon , recette de fumiko

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 92 kcal
Ingrédients: 300 g de butternut épluché 35 g d'oignon nouveau sans les tiges 60 g de bacon 20 g de beurre 20 cl de lait demi écrémé...
Recette Velouté de châtaigne et dés de foie gras poêlés

Velouté de châtaigne et dés de foie gras poêlés

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de châtaignes cuites 10 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 1 pincée de carvi 8 dés de foie gras frais Sel poivre...
Recette Velouté de betterave aux noisettes

Velouté de betterave aux noisettes

 
Entrée facile 25 min 251 kcal
Ingrédients: 350 g de betteraves crues 1 pomme de terre ½ cube de bouillon de légumes 1 yaourt brassé 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 dizaine de noi...
Recette Velouté fenouil petits-pois

Velouté fenouil petits-pois

 
Entrée facile 40 min 146 kcal
Ingrédients: 2 petits bulbes de fenouil le même poids de petits pois 1l d'eau 1 bouillon de volaille 10cl de crème sel poivre persil et baies roses pour la déco...
Recette Halloween avant l'heure

Halloween avant l'heure

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 600g de potiron 20g de beurre 1 cube de bouillon de légumes Un peu moins de 20cl de crème semi-épaisse Sel poivre...
Recette Velouté de courge et carottes

Velouté de courge et carottes

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 morceau de courge 5 carottes 1 brique de lait de coco Paprika curry sel et poivre...
Recette Velouté de tomates, carottes et cives

Velouté de tomates, carottes et cives

 
Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 500 g de tomates 500 g de carottes 1 botte de cives beurre salé 4 gousses d'ail 1 litre d'eau 4 cuillères à café de bouillon de légumes 6 vache qui...
Recette Délicieux gaspacho andalou

Délicieux gaspacho andalou

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 500 g de tomates bien mûres mondées 1/2 poivron vert 1/2 concombre 1/2 oignon en lamelles 1 petit ail sel poivre 5 cl d'huile d'olive 100g de pain de...
Recette Velouté aux asperges blanches et huile d'argan

Velouté aux asperges blanches et huile d'argan

 
Entrée facile 30 min 239 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre 1/8 de boule de céleri 1 bocal d'asperges blanches 1/2 litre de bouillon de légumes 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche quelq...
Recette Crème de tomate au parmesan

Crème de tomate au parmesan

Entrée facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1kg de chair de tomates 1 oignon (100g) 25g de beurre 75cl d'eau 10cl de crème (35% de MG) Sel & poivre Bloc de parmesan...
Recette Velouté de tomates au boursin

Velouté de tomates au boursin

 
Entrée facile 35 min 121 kcal
Ingrédients: 1 boite de tomates pelées 2 volumes d'eau de la boite 2 oignons 1 cube bouillon légumes 1 cube bouillon poulet 1/2 pot de Boursin cuisine light...
Recette Salade césar et son escalope de poulet panée et fourrée au cheddar

Salade césar et son escalope de poulet panée et fourrée au cheddar

Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour la salade : 1 petite laitue romaine ou iceberg 4 escalopes de poulet 1 sachet de panure shake'n'bake originale ( à remplacer par 1 oeuf battu + d...
Recette Îles flottantes au sel noir sur crème d'asperges sauvages

Îles flottantes au sel noir sur crème d'asperges sauvages

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche 4 jaunes d’oeufs et 2 blancs d’oeufs 120 g d'asperges vertes cuites sel sel noir...
Recette Velouté de lentilles corail et poivron rouge au piment d'espelette

Velouté de lentilles corail et poivron rouge au piment d'espelette

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 90 g de lentilles corail 1 poivron rouge 1 échalote émincée 1 pincée de piment d'Espelette 1/2 cuillère à café de bouquet garni de chez Arcadie / Coo...


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