Recettes de cuisine d'été - 3482 recettes sur Ptitchef

Sorbet aux figues (sans sobertière et hyper simple)

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Dessert facile 7 min 3 min

Ingrédients: 1 kilo de figues 100 g de sucre Beghin Say à confiture 120 ml d'eau...

Apéritif, des idées d'amuse-bouche : mirabelle au fromage de chèvre et miel d?oranger

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Apéritif facile 10 min 6 min

Ingrédients: mirabelles une noisette de chèvre frais miel d’oranger (ou autres miel de votre choix) 4 épices (ou non) graines de pavot...

Tarte abricots & frangipane

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Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 abricots Pour la frangipane: 100 g de beurre mou 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 100 g de farine 2 oeufs...

Brochettes de mérou et gambas façon beira mar

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Apéritif facile 10 min 8 min

Ingrédients: 800 g de tranches de mérou*, grandes et épaisses 8 grosses gambas entières, crues 1/2 poivron rouge coupé en dés 50 g de beurre demi-sel fondu 50 g d...

Risotto au curry et aux poivrons ***

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Plat facile 12 min 35 min

Ingrédients: 500 ml de bouillon de poule 375 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon (80 g) haché finement 1 gousse d'ail écrasée 300 g de riz ...

Salade de fraises, melon, tomates et feta

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Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 melon 5 tomates 250g de fraises 200g de feta 2 CS de vinaigre basalmique 5 CS d’huile d’olive 1 bouquet de basilic frais sel poivre...

Salade de pâtes au melon

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Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 300 g de pâtes 1 avocat 1 melon 1 orange 1 cas de vinagre de vin 150 g de saumon fumé 2 cuillères à café de miel liquide le jus d'un citron vert...

Filet de porc farci aux pêches

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Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 1 filet de porc de 300 g (10 1/2 oz) 4 tranches de bacon 1/2 tasse de fromage de chèvre frais 1 pêche dénoyautée, coupée en 8 180 ml (3/4 tasse) d...

Tarte aux abricots, crème d'amandes sésame et fleur d'oranger

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Dessert facile 10 min 35 min

Ingrédients: pâte à tarte pour un moule de 22 cm de diamètre une douzaine d'abricots frais 60 g de beurre fondu 75 g de sucre 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs 100 g de pou...

Fougasse provençale

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Autre moyen 15 min 30 min

Ingrédients: Pâte : 145 g d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 g de farine T 55 1 + ¾ cuillère à café de levure de boulanger lyophilisée ...

Quiche au crabe, poivrons et piment

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Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: Pâte brisée : 230 g de farine 3/4 de gobelet d’eau 1/4 cuillère à café de sel 100 g de beurre mou Pour la garniture : 420 g de crème fraîche liquide...

Tortilla méditerranéenne

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 8 oeufs 600 g de pommes de terre 1 et 1/2 poivrons (rouges et/ou verts) coupés en fines lanières 4-6 tomates cerises coupées en quartiers 3 cuillères...

Wraps olé-olé au chorizo et aux poivrons

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Apéritif facile 10 min 30 min

Ingrédients: 4 tortillas de blé 3 poivrons 1 oignon 24 tranches fines de gros chorizo 100g de fromage frais 1 pot de confit de tomate séchées ou de compotée de ch...

Pizza végétarienne aux milles couleurs

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Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 500 g de farine 1/2 verre d'huile 1 oeuf 1/2 cube de levure boulangère 1 cuillère à café de sel eau minérale gazeuse Pour la ...

Semifredo aux biscuits amaretti et au coulis de cerises griottes

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Dessert facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pour les biscuits amaretti: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 2 cuillères à café d'amande amère Pour le Semifredo 1 recette...

Flan de légumes confits à l'estragon et son coulis de poivrons

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Autre facile 25 min 1 h 20 m

Ingrédients: Pour le flan : 6 oeufs 60 g de crème fraîche 1 dl de lait 2 cuillères à soupe de maïzena 2 petites courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 1 p...

¤¤¤ le dessert plus rapide que son ombre : soupe de mangue coco, pêche et fraises

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Dessert facile 6 min

Ingrédients: 1 grosse mangue bien mûre -1 petite brique de lait de coco Gingembre frais émincé (à volonté) 1 pêche Une douzaine de fraises...

Pennes alfredo au poulet

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Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: 2 tasses (180 g) de penne 2 cuillères à soupe d'huile, divisée 2 gousses ail hachées 2 oignons verts, hachés finement 1 tasse (80 g) champignons frai...

Mousse legere aux pêches

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Dessert facile 20 min 4 min

Ingrédients: 3 PÊCHES 60 G DE SUCRE 10 CL DE CRÊME LIQUIDE ENTIÈRE 2 BLANCS D’ŒUFS 1 Cuillère à soupe DE CITRON...

Salade sucrée/salée

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Entrée facile 6 min

Ingrédients: de la roquette 80 g de cerneaux de noix de pécan 16 abricots moelleux 8 tranches fines de jambon serrano quelques copeaux de fromage de brebis (ty...

Flan pâtissier aux abricots

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Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte à tarte 1 litre de lait 180 g de sucre 120 g de maïzena 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé 6 à 8 abricots...

Tarte streusel aux mirabelles

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Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 210 g de farine 90 g de sucre en poudre 130 g de beurre 35 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel Garniture: beaucoup de mira...

Confiture d'abricots et de nectarines à l'érable

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Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 tasses (environ 1 lb/450 g) d'abricots et de nectarines en quantités égales(plus ou moins), dénoyautées, hachées grossièrement 1/3 tasse de sucre g...

Légumes grillés sur barbecue

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 carottes 2 oignons 2 pommes de terre Brocoli, au goût Chou-fleur, au goût Haricots jaunes, au goût Ciboulette, fraîche, hachée Persil, frais, haché...