Recettes de cuisine d'été - 3482 recettes sur Ptitchef

Smoothie 100% fruits {fraise banane}

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Boisson facile 10 min

Ingrédients: Pour deux grands verres : 1 banane 350gr de fraises 12,5 cl d'eau (très froide) 1 c à s de sucre en poudre...

Boeuf à l'orange avec la confiture d'abricots (recette pour nouvel an chinois)

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 200g boeuf 4 c à s de bière 4 orange 3 c à s de confiture d'abricots 2.5 c à s de soja Légumes...

Tarte noisettes aux mirabelles

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Dessert moyen 20 min 20 min

Ingrédients: Pâte sablée aux noisettes : farine : 200gr poudre de noisette : 50gr beurre mou : 125gr sucre : 60 gr Appareil : 1oeuf 1/2 verre de créme liquide 1 c...

Caponata ou ratatouille sicilienne

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Plat moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 1 kilo d’aubergines moyennes 2 branches de céleri 2 boites de tomates pelées 1 oignon 1 cuillère à soupe de câpres dessalées 50g d’olives vertes dénoy...

Dômes au chocolat et sorbet au citron

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Dessert facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir pour environ 3/4 de litre de sorbet (9 boules) : 4 gros citrons 120 g de sucre 300 ml d’eau 2 blancs d’oeuf...

Confiture de courgette et poivrons

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Autre facile 45 min 309 kcal

Ingrédients: Pour environ 3 pots : 250 g de poivron 500 g de courgette Le jus d'1 citron 4 g de cardamome 30 g de pignons 600 g de sucre de canne...

Smoothie exotique : banane, kiwi, orange & passion

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Boisson facile 10 min

Ingrédients: Ingrédients pour 2 ou 4 smoothie : 2 kiwis 1 banane Un peu de jus d’orange environ 20 cl 1 fruit de la passion 2 c à c de sucre Une dizaine de glaçons...

Gateau abricots pruneaux

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Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 100grs abricots secs 100grs pruneaux denoyautés 1 jus d'orange 3 oeufs 50grs beurre moux 15cl lait 50grs farine 1/2 cc luvure 80grs sucre en poudre 1 ...

Crumble à la rhubarbe et à la pastèque sans gluten et sans lait

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Dessert moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 1/4 de pastèque Rhubarbe (quantité selon vos goûts) Huile d'olive Extrait de vanille liquide sucre en poudre Pour la pâte à crumble : 100g de farine...

Flognarde aux fruits du verger, poires et pêches jaunes et rouges

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Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pêches Poires Alcool type liqueur ou Calvados ou autres Sucre de sureau, 2 à 3 cuillères moyennes 3 crans de chocolat noir et 2 ou 3 de chocolat l...

Tagliatelles de concombre au saumon et son sorbet de citron

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Entrée moyen 15 min

Ingrédients: 2 concombres 300 gr de saumon fumé 15 cl de crème allégée 1 cuillères à soupe de citron pressé sel poivre aneth oeufs de saumon 4 boules de ...

Raïta de poires et pêches

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Dessert moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 2 poires 2 pêches 1 citron 10 g de gingembre frais 250 g de fromage blanc 60 cl d'eau 200 g de sucre en poudre 100 g d'amandes effilées...

Nectarines façon tiramisu au coulis de pêches

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Dessert moyen 30 min

Ingrédients: 4 nectarines 10 biscuits à la cuillère 2 oeufs 50 g de sucre glace 200 g de mascarpone Pour le coulis : 2 pêches 1 cas de sucre glace 2 c...

Billes de melon au gingembre

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Dessert facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 melons 40 g de gingembre frais 4 cs de miel d'acacia pour moi 2 citrons...

Sorbet orange cardamome

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Dessert facile 20 min

Ingrédients: 10 g de cardamome 150 g de sucre 200 g d'eau (20 cl) 6 à 7 oranges non traitées pour 350 g de jus (35 cl)...

Gratin de polenta au lait de soja et poivrons

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: * 1 boîte de maïs en grains de 285 g * 125 g de polenta * 50 g de jambon blanc * 1 poivron rouge * 1 gousse d'ail * 2 oeufs * 200 ml de lait de ...

Beignets de feuilles de sauge.

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Apéritif facile 5 min 2 min

Ingrédients: Une trentaine de feuilles de sauge assez grandes Pâte à beignet : 70 g de farine 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel et po...

Tourte aux épinards

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Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon 6 oeufs 250 g d'épinards cuits 200 g gruyère râpé 1 poivron rouge...

* tarte moelleuse au poulet, ricotta et aux poivrons *

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Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gros blancs de poulet déjà cuits 2 poivrons émincés 1 gousse d'ail 1 petit oignon 50 gr de par...

Bavarois aux abricots (5.5 pts ww)

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Autre facile 30 min 6 min

Ingrédients: 175ml de lait (j'ai mis 200ml écrémé= 1pt) 210ml, j'ai mis 200ml de crème fraiche (bien froide ou de la crème liquide à 30% de MG =20pts) 280g de ya...

Tarte au saumon et poivrons

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Plat moyen 10 min 35 min

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : Pour la pâte à tarte : 200g de farine 100g de beurre Du sel Pour la garniture 200g de chair de saumon cu...

Café gourmand avec granité au café et tiramisu au cacao amer

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Dessert moyen 30 min 3 min

Ingrédients: pour le Granité 40 cl de café fort 20 cl d'eau 100 gr de sucre roux extrait de café pour le Tiramisu Biscuits (10 ) 4 jaun...

Rognons d'agneaux au beurre d'escargot à la plancha

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 rognons d'agneaux par personne beurre d'escargot sel...

Confiture de noël

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Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: fruits secs que vous aimez, bio de préférence!: abricots, raisins, prunes, dattes, figues, amandes etc..... amandes entières un peu de jus de pomme o...