Recettes de saison: entrée - page 102

Ingrédients: Un reste de farce au poulet Quelques tranches de bacon 4 tranches de comté un peu de roquette 24 tomates cerises 8 tranches de pain de mie

Ingrédients: 2 tomates (2 ou 3, variétés anciennes) 4 cs de ricotta(4 ou 5) un concombre 3 cs d' huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique quelques feuilles de...

Ingrédients: 125g de polenta 1/2 d'eau sel 3 c. à soupe d'huile 100g d'olives noirs 5 tomates séchées persil frais 4 c. à soupe de pignons de pins

Ingrédients: 12 tomates cerises 6 filets d'anchois désalées 2 gousses d'ail Coriandre fraîche Pains dur Légumes sautés 1 courgette 250 g de haricots verts 500...

Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 300 g de pennes ½ cervelas 20 cl de coulis de tomate Gruyère Persil Huile d'olive Sel poivre

Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail 4 cuil à soupe de pesto 4 tomates sel parmesan

Ingrédients: 300 gr de pâtes coquillages 150 gr de saumon fumé 1 petit melon 1 avocat 1 orange 10 cl de vin doux 2 Cuillères à Soupe de vinaigre de vin blanc...

Ingrédients: 2 tomates rondes 1 blanc de poulet 1 petite courgette 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 branche de thym sel poivre Pour l’espuma de...

Ingrédients: 200 g de champignons de Paris 75 g de poivrons 1/2 boîte de tomates concassées 15 g d'oignons un peu de thym un peu de persil un peu de coriandre...

Ingrédients: 8 tranches (assez épaisses) de pain de campagne à la mie compacte 8 tomates bien mûres 2 crottins de chavignol ou une petite bûche de chèvre...

Ingrédients: 20 noix de Saint Jacques ou plus 1 cuillère à soupe d'huile à friture 20 cl de crème liquide 1 courgette sel et poivre

Ingrédients: 1 grosse aubergine ou 2 si elles sont moyennes 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe pignons de pin quelques tomates séchées à...

Ingrédients: 2 pièces Melon, 2 pièces Pamplemousse rose 4 feuilles Menthe fraîche 1 bouteille Vin blanc moelleux

Ingrédients: Melon (2 pièces) Langoustines (32 pièces) Avocat (1 pièce) Jus de citron (5 centilitres) Huile d'olive (20 centilitres) Salade (300 grammes)

Ingrédients: Jus de tomate (50 centilitres) Mozzarella (100 g) Olives noires (16 pièces) Gélatine (feuille) (5 pièces) Huile d'olive (3 cuillères à soupe)...

Ingrédients: 6 poivrons rouges ou rouges et jaunes huiles d’olive 80 g de pignons de pin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 6 feuilles de pâte filo 2 tomates 6 tranches de bûche de chèvre une poignée d'herbes de provence 3 filets d'huile d'olive

Ingrédients: 6 aubergines 12 tranches de jambon de Parme 200 g de Mozarella 250 g de béchamel 200 g de parmesan râpé 100 g de beurre 3 càs d'huile d'olive 2...

Ingrédients: un petit concombre un avocat une fine tranche de fêta une petite barquette de tomates cerises quelques tiges de menthe 2 cs d' huile d'olive 2 cs...

Ingrédients: 4 beaux poivrons verts 150 g de viande hachée 2 verres à moutarde de riz (env 150 g) 1 bouquet (une dizaine de brins) de persil ou coriandre haché...

Ingrédients: 4 petites aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail persil

Ingrédients: 300 g de courgettes 2 brins de persil ou basilic 2 brins de menthe citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 125 g de mozzarella ( avec ou sans )...

Ingrédients: 6 tomates cerise 4 tranches (de 2 mm d’épaisseur) de courgette 3-4 petits champignons de Paris ou 1 gros 1 pot de fromage blanc (90 g) 1/2...