Recettes légères - 922 recettes sur Ptitchef

Lapin à la moutarde

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Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 4 râbles de lapin 50g d'échalotes 300g de champignons de Paris 2 cuillères à café d'huile de tournesol 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cui...

Poulet à la moutarde et à l'estragon, cuisson au four en cocotte...

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Plat facile 10 min 1 h 14 m

Ingrédients: 60 mL d'huile d'olive 1 kg de cuisses de poulet coupées en cubes 1 oignon finement haché 1 poireau émincé 1 gousse d'ail finement hachée 350 g de cha...

Délicieuse tarte tomate-aubergine express !

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 tomate 1 pâte brisée de la moutarde des herbes de Provence un peu de coulis de tomate gruyère râpé...

Mousse de fraises ultra light (ww)

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Dessert facile 10 min

Ingrédients: 1,5 feuilles de gélatine 1 yaourt à la fraise 200 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à soupe de sucre 2 blancs d'oeufs 80 g de fraises...

Pâtes pimentées au tofu au curry

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 160 g de pâtes crues 125 g de tofu 2 à 3 cuillères à soupe de sauce soja curry en poudre 2 courgettes 1 poivron 3 à 4 cuillères à soupe de sauce Saka...

Poulet aux carottes (ww)

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Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon du persil 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de piment 800 g de carottes sel, poivre...

Blinis à la farine de quinoa

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Apéritif facile 5 min 10 min

Ingrédients: 1 yaourt nature bio 1 oeuf bio 20 g de farine de quinoa bio 80 g de farine de blé T55 1 sachet de levure bio SAF instant 1 pincée de sel...

Risotto au curry et aux poivrons ***

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Plat facile 12 min 35 min

Ingrédients: 500 ml de bouillon de poule 375 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon (80 g) haché finement 1 gousse d'ail écrasée 300 g de riz ...

Seiches à la niçoise

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 paquet de seiches surgelées, à faire décongeler toute une nuit 1 oignon 150 g de lardons (pas mis) 3 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Gratin oeuf - épinard

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Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: 500 g d'épinards surgelés en galets 2 cuillères à soupe de crème liquide légère 4 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 2 poignées de fromage râp...

Mousse à la noix de coco

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Dessert facile 20 min 111 kcal

Ingrédients: 60 g de flan Impérial vanille 1/2 litre de lait écrémé 2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas 50 g de noix de coco râpée 2 blancs d'o...

Bouchées chocolat blanc-pralines roses

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Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2oeufs 90g de farine 1 cuillère à café d'édulcorant 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de lait 50 g de chocolat blanc 80 g de pralines roses 1/2 sach...

Verrines de mousse de groseilles

(3 votes) , (45)

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: 500 g de groseilles 30 cl d'eau 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 g d'agar-agar 20 cl de crème liquide, 25 g de sucre 1 sachet de cremfix 6...

Un cake parfumé au Guatemala? Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos

(3 votes) , (1) , (14)

Entrée moyen 20 min 25 min

Ingrédients: ¾ cuillerées de farine blanche ¾ cuillerées de polenta FINE ou a défaut de farine de mais jaune ½ paquet de levure chimique 1 pincée de sel (pas trop...

Nage d'oranges sanguines et sirop de fleur d'oranger

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Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 4 oranges sanguines 300 ml d'eau 100 g de sucre de canne 1 petit bouchon d'eau de fleur d'oranger le zeste d'une des oranges...

Pavlova au chocolat et aux framboises de nigella lawson

(2 votes) , (10)

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 6 blancs d'oeuf 300 g de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 50 g de chocolat noir râpé Pour l...

Galette sèche

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Entrée facile 27 min 297 kcal

Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre...

Tarte aux poireaux et au curry (et au chèvre aussi, sans oeufs)

(2 votes) , (17)

Plat facile 1 h 37 m 374 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine de blé T80 1 petit verre d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour l'appareil : 1 kg de poireaux 200 g de fromag...

Galette de son d'avoine aux petits pois

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Autre moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 3 oeufs 1 bol de petits pois surgelés 1 petit bol de son d'avoine 2 cuillères à soupe de cerfeuil haché 50 gr de lardons maigres taillés en dés, ou...

Carottes râpées à la vietnamienne

(2 votes) , (1) , (297)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 400 g de carottes 3 cuillères à café de nuoc-mâm 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cuillères à café de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 1 go...

Blancs de poulet au confit d'échalotes

(2 votes) , (42)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet 250 g d'échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10 cL de bouillon de volaille 1 cuillère à café de miel sel poivre...

Blanc-manger au coulis de kiwis

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Dessert facile 25 min 650 kcal

Ingrédients: 30 cl de lait écrémé 100 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à café rase de vanille en poudre 4 cuillères à soupe rases ...

Carpaccio de noix de saint-jacques et dés d'avocat

(2 votes) , (14)

Plat facile 10 min

Ingrédients: quelques noix de Saint-Jacques bien fraîches ou au contraire surgelées sel fin et gros sel ciboulette fraîche ou surgelée huile d'argan ou huile d'ol...

Salade "Orchidée" à la mangue et au gingembre, verrine d'avocat au coco...

(2 votes) , (9)

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: La salade: 1 gros concombre 1 belle mangue un peu ferme 8 champignons de Paris frais 2 bananes un peu vertes 1 poivron jaune 1 belle pincée de noix d...