Recettes légères - 922 recettes sur Ptitchef

Escalopines de veau et petits pois à la crème de persil

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Plat facile 10 min 16 min

Ingrédients: 2 escalopes de veau coupées en 2 ou 3 escalopines chacune 200 g de petits pois surgelés 1 botte de persil plat 125 g de crème liquide, à thym séché ...

Clafoutis aux poires / sans gluten, sans lactose

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Dessert facile 15 min 45 min

Ingrédients: 4 petites poires ou 3 grosses 60 g de Maïzena 60 g sirop d'érable (ou 120 g de sucre roux) 2 oeufs 1 pincée de sel 20 cl de crème liqu...

Clafoutis de courgettes au curry

(1 vote) , (59)

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 oeufs 20 cl de crème liquide allégée 2 cuillères à soupe de curry de Madras huile d'olive sel poivre...

Salade de gambas aux petits légumes

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Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 kg au total de légumes frais ou surgelés débités en julienne 600 g de gambas 1 cuillère à soupe d'aneth le jus d'un citron 2 cuillères à soupe d'hu...

Instant zen aux biscuits au tofu

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Autre facile 30 min 20 min

Ingrédients: Farine blé T55 : 200 g Tofu le plus ferme, bien égoutté, écrasé: 160 g Seitan broyé finement (Protéine de soja déshydraté): 25 g Poudre à lever 3 g ...

Muffins moelleux chocolat - noisette

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Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 50 g de chocolat noir en pépites 150 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 40 g de suc...

Lapin à la provençale

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Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 2 à 3 râbles de lapin par personne selon leur taille 2 petits oignons 1 verre de vin blanc 1 boîte de tomates pelées 1 petit sachet d'olives noires 1...

Galettes de carottes

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 grosses carottes 1 petit oignon 70 g de flocons d'avoine 1 peu de chapelure 3 oeufs de la de coriandre émincée 1 cuillère à soupe d'huile Sel,...

Gratin quinoa - chou-fleur - amandes

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Accompagnement facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 g de chou-fleur surgelé 120 g de quinoa béchamel allégée avec 500 g de lait (1/2 litre) 1 poignée d'amandes effilées fromage râpé sel et poivre...

Verrine de concombre au yaourt, sésame et gomasio

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 yaourts nature 1 citron 1 gousse d'ail écrasé 2 concombres (pelés, épépinés et coupés en tout petits dés) gomasio graines de sésame blanches et...

Extraordinaire pot au feu de porc et aubergines à l'orientale

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Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 3 cuillères à soupe huile neutre 750g sauté de porc pas trop gras 2 belles aubergines 2 cuillères à soupe sucre muscovado 5 étoiles de badiane 1 bâ...

Brochettes de tofu au saté (ou autre épice de votre choix)

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 300 g de tofu Une vingtaine de tomates cerises 4-5 petits champignons de paris 1 petit oignon rouge 6-8 pics en bois Pour la marinade :...

Pâtes aux tomates rôties et pancetta

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 120g de pâtes poids cru (120 - 160) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 g de tomates cerises 50 g de pancetta (taillée en lardons ou 100g de ba...

Gratin de pommes de terre à la tomate au micro-ondes

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Plat facile 20 min 254 kcal

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 3 feuilles de laurier 2 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées format 1/2 1 poignée de fromage râpé...

Pâtes au poulet et petits pois, sauce moutarde de sophie

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 120 à 160 g de pâtes, poids cru 1 oignon 1 cuillère à soupe d'ail en poudre 125 mL de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 250 mL de crème liqui...

Pancakes (sans beurre)

(6 votes) , (2) , (24)

Dessert facile 15 min 2 heures

Ingrédients: Pour une vingtaine de pancakes: 250 g de farine 3 oeufs 15 cl de lait 3 cuillères à soupe de sucre 1/2 sachet de levure 1 pincée de selLa recett...

Crème de carottes au fromage fondu (ww)

(6 votes) , (147)

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 400 g de carottes 400 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 80 g de crème allégée 4 portions de fromage fondu allégé 1 cuillère à café d...

Cannelloni maison...trop bons!

(5 votes) , (1) , (29)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 250 g de cannelloni 400 g de viande hachée surgelée 1 grosse boite de tomates pelées 1 oignon 2 gousses ail huile olive herbes provence gruyère râpé ...

Pâté végétal, pour que tout le monde se fasse plaisir

(5 votes) , (1) , (8)

Plat facile 15 min 55 min

Ingrédients: 120 g de champignons de Paris 200 g de carottes 2 oignons 50 g de biscottes "fibres" 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre...

Papillote de merlan ww

(5 votes) , (1) , (114)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 filet de merlan 100 g d'épinards en branches surgelés Persil, ail, échalote 1 petite noix de beurre planta fin Sel, poivre, curry Jus de citron 1...

Magret de canard sauce au miel et riz au légumes.

(4 votes) , (24)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 magret de canard 120 g de riz blanc 2 minis-poivrons 1 petit oignon quelques champignons miel Fond de veau...

Gâteau au fromage blanc, noix de coco et fruits de la passion (dukan)

(4 votes) , (1) , (309)

Dessert moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 700 g de fromage blanc 0 % 5 Cuillères à soupe d'édulcorant Canderel 3 oeufs clarifiés 50 g de Maïzena Arôme...

Ma version du couscous allégée

(4 votes) , (20)

Plat facile 15 min 1 h 20 m

Ingrédients: 2 cuisses de poulet dont vous aurez préalablement retiré la peau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 petites courgettes 3 navets 1 poivron rouge ...

Tarte simple, économique mais délicieuse, au jambon blanc et champignons de paris

(4 votes) , (26)

Entrée facile 20 min 37 min

Ingrédients: 1 pâte brisée maison allégée 150 g de jambon blanc en dés une quinzaine de champignons de Paris frais ail persil 2 oeufs lait sel et poivre 2 grosses...