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Recettes végan 177 recettes

Recette Mousse aux myrtilles (vegan)

Mousse aux myrtilles (vegan)

Dessert facile 10 min 0 min
Ingrédients: - 200 g de crème de soja (de préférence de marque "soyatoo") - 100 à 150 g de myrtilles fraîches ou surgelées - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet d...
Recette Interview chez 750 g et civet de seitan

Interview chez 750 g et civet de seitan

Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: - 400 g de seitan - 185 g de tofu - fumé - 2 oignons - 2 carottes - 8 cl de cognac - 1,5 cuillère à soupe de farine T 110 - 1,5 cuillère à soupe de s...
Recette Salade aux pousses de bourrache

Salade aux pousses de bourrache

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: - 1/2 bol de haricots mange-tout - 1 petite courgette - 1/2 bol de pousses de bourrache (ou de très jeunes feuilles) - 1 oignon rouge - 1 cuillère à c...
Recette Vegan brownie

Vegan brownie

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: - 250g de compote de pommes - 60g de sucre roux - 1 cuillère à café de vanille liquide - 90g de farine - 40g de cacao en poudre non sucré - 1/2 cuill...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade cocos-maïs

Salade cocos-maïs

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: - un bol de haricots coco demi-secs - 2 tomates rouges - 2 tomates jaunes - sel et huile d'olive - 2 épis de maïs doux - 1 salade douce - 100 g de me...
Recette Haricots borlotto au poivron et polenta pimentée

Haricots borlotto au poivron et polenta pimentée

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: - environ 750 g de haricots borlotto demi-secs, à écosser - 3 oignons rouges - 1 poivron rouge - 1 gousse d'ail - quelques feuilles de sauge - laurier...
Recette Couscous kamut aux légumes!!

Couscous kamut aux légumes!!

Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: - 1 cube bouillon légumes - 2 gousses ail - 4 carottes - 2 navets - 200g citrouille - 700g courgette - 1 poignée amandes - coriandre, sel, poivre, cum...
Recette Salade de pommes de terre niçoise

Salade de pommes de terre "niçoise"

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre nouvelles - 250 g de haricots verts - 2 ou 3 tomates - 1 gousse d'ail - 1 oignon blanc - 1 poivron - 1 cuillerée à café de m...
Recette Petits moelleux aux groseilles (vegan)

Petits moelleux aux groseilles (vegan)

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 moules : - 260 g de groseilles - 100 g de farine : 40 g de farine complète de petit épeautre, 30 g de farine de riz complet et 30 g de farine...
Recette Soupe d'été au chou et aux herbes

Soupe d'été au chou et aux herbes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: - 1 cuillerée à soupe d'huile - 1 oignon - 4 pommes de terre nouvelles - 1 gousse d'ail - une vingtaine de feuilles de tétragone cornue - 6 feuilles d...
Recette Pâtes spirelli au kamut sauce goût champignon-fromage

Pâtes spirelli au kamut sauce goût champignon-fromage

 
Plat facile 25 min 509 kcal
Ingrédients: - 200 g pâtes spirelli au kamut (marque Lima en mag bio) - 1 cube de bouillon de légumes végétarien ( rapunzel mag bio) - 3 cuillères à soupe Maizena ...
Recette Taboulé du printemps

Taboulé du printemps

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: - 1/4 de litre d'eau - 1 citron - 200 g de boulgour complet gros - deux cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 cuillerée à café de sel aux herbes - 1 ...
Recette Pudding rhum-raisins (vegan)

Pudding rhum-raisins (vegan)

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: - 150 à 200 g de pain rassi ou biscottes - 1/2 l de lait de soja vanille ou amande - 1 banane - 4 cuillères à soupe de sucre roux - 50 g environ de r...
Recette Vinaigrette crémeuse aux concombres & à l'aneth

Vinaigrette crémeuse aux concombres & à l'aneth

Autre facile 5 min 0 min
Ingrédients: - 1 1/2 tasse de Noix de Cajous trempées 1 heure - 1 gousse d'Ail - 2 Concombres des Champs pelés - 1/4 à 1/2 tasse d'Aneth frais - Le jus d'1 Citron...
Recette Biscuits à la farine de châtaigne aromatisés à la vanille

Biscuits à la farine de châtaigne aromatisés à la vanille

Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: - 160 g de Farine de Châtaigne - 90 g de Farine de Blé entier - 100 g de Margarine Vegan non-hydrogénée - 135 g de Sucre de Canne - 100 g d'Eau de So...
Recette Fondant végan spéculoos amaretti et tofu soyeux, sans modération.

Fondant végan spéculoos amaretti et tofu soyeux, sans modération.

 
Autre facile 40 min 351 kcal
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 150 g de spéculoos - 50 g d'amaretti - 2 cuillères à soupe de rapadura - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe ...
Recette Cheezy pop corn ... sans fromage

Cheezy pop corn ... sans fromage

Autre facile 10 min 0 min
Ingrédients: Assaisonnement goût fromage : - 50 g de levure de bière - 2 cuillères à café de curry - 1,5 ou 2 cuillères à café de sel de l'Himalaya - 1 cuillère ...
Recette Vegan fudgy brownies

Vegan fudgy brownies

 
Dessert facile 35 min 457 kcal
Ingrédients: - 250 g de pommes en compote sans sucre ajouté - 50 g de sucre brun - 90 g de farine T80 - 40 g de cacao en poudre non sucré - 1/2 cuillère à café...
Recette Sauce à la roquette pour les asperges

Sauce à la roquette pour les asperges

 
Sans gluten
Autre facile 5 min 130 kcal
Ingrédients: - 100 g de feuilles de roquettes - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1 cuillerée à soupe de câpres au vinaigre - 1 trait de jus de citron - du se...
Recette Purée végan au lait cajou

Purée végan au lait cajou

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 235 kcal
Ingrédients: - patates - sel - poivre - citron Lait de cajou : - 3 cuillère à soupe purée de cajou - 400 ml eau...
Recette Vegan brownies aux noix de cajou

Vegan brownies aux noix de cajou

 
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: - 200 ml de compote de pommes - 60 g de sucre complet - 1 cuillère à café de vanille liquide - 3/4 verre de farine T.80 - 1/3 verre de cacao en po...
Recette Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 2 à 3 assiettes : - 3 carottes - 1 pomme de terre - 2 petits oignons frais - 1 petite échalotte - 1/2 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à ...
Recette Couscous aux légumes pour le début du printemps

Couscous aux légumes pour le début du printemps

 
Plat facile 40 min 438 kcal
Ingrédients: - 1 oignon rouge - 4 panais - 4 carottes - 250 g de champignons de Paris - 1 cuillerée à soupe de ras el hanout - 1 cuillerée à soupe de bouillon végé...
Recette Poêlée de pissenlits

Poêlée de pissenlits

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: - un demi-litre environ de feuilles de pissenlits - le même volume d'épinards - quelques noisettes - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - pissenlit...
Recette Crème de pois cassés à l'ail et au persil

Crème de pois cassés à l'ail et au persil

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 221 kcal
Ingrédients: - 1 botte de persil - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 100 g de pois cassés (pesés crus) + leur eau de cuisson - 1 gousse d'ail - 3 cui...


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