Ptitchef

Recettes végan

3801 recettes
Recette Pâtes maison à la semoule de blé dur

Pâtes maison à la semoule de blé dur

(1 vote) , (10)
Autre facile 35 min 479 kcal
Ingrédients: 250 g de farine T 55 250 g de semoule moyenne de blé dur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curcuma 250 g d'eau 10 branches de ...
Recette Sorbet d'oranges aux saveurs orientales

Sorbet d'oranges aux saveurs orientales

(1 vote) , (4)
Autre facile 30 min 269 kcal
Ingrédients: 600 ml de jus frais pressé d?oranges 150 g de sucre (approximation tout dépend d-acidité des oranges) 6 graines de cardamome 2 cuillères à soupe d'e...
Recette Soupe au chou-fleur, brocoli et pomme

Soupe au chou-fleur, brocoli et pomme

(1 vote) , (12)
Plat facile 52 min 80 kcal
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 1/2 brocoli 1 oignon 1 pomme au choix selon votre goût 2 cubes de bouillon de légumes sel poivre...
Recette Tartare de cheval aux saveurs nippones

Tartare de cheval aux saveurs nippones

(1 vote) , (3)
Plat moyen 15 min 483 kcal
Ingrédients: 250 g de steak de cheval 1 cas de sauce Mirin 1 cas de sauce Tamari 1 cas d'huile de sésame 1 cac de wasabi poivre en grains moulu des graines d...
Recette Soupe de topinambours et marrons

Soupe de topinambours et marrons

(1 vote) , (7)
Entrée facile 45 min 173 kcal
Ingrédients: 700 g de topinambours 200 g de purée de marron surgelée 2 pommes de terre moyennes...
Recette Jus, nectar de pommes au thermomix

Jus, nectar de pommes au thermomix

(1 vote) , (17)
Boisson facile 15 min 622 kcal
Ingrédients: 75 g de sucre roux 900 g d'eau 1 jus de citron 4 petites pommes...
Recette Coulis de framboises à la menthe

Coulis de framboises à la menthe

(1 vote) , (16)
Dessert facile 5 min 68 kcal
Ingrédients: 200 g de brisures de framboises surgelées (fraîches, entières ...) 5 branches de menthe 3 C à S de sucre...
Recette Confiture de canneberges à l'orange

Confiture de canneberges à l'orange

(1 vote) , (3)
Accompagnement facile 23 min 707 kcal
Ingrédients: la peau d’une orange « tangerine » ou autre bio garantie autant que faire se peut sans pesticide 350 g de canneberges tous les morceaux d’orange (z...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de tomates à la chinoise.

Salade de tomates à la chinoise.

(1 vote) , (20)
Entrée facile 10 min 40 kcal
Ingrédients: 3 tomates de tailles moyennes. Pour la sauce: 2 cuillères à café de sauce de soja claire 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de...
Recette Confiture de bleuets et de rhubarbe

Confiture de bleuets et de rhubarbe

(1 vote) , (6)
Accompagnement facile 32 min 1291 kcal
Ingrédients: 8 tasses de bleuets frais 4 tasses de rhubarbe, en morceaux de 1,25 cm 1 tasse d'eau 4 tasses de sucre...
Recette Gateau de riz au lait aux figues

Gateau de riz au lait aux figues

(1 vote) , (1) , (10)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: du riz au lait une dizaine de figues fraîches ou surgelées 1 cuillère à soupe de sucre roux...
Recette Dome de riz sur lit de ratatouille

Dome de riz sur lit de ratatouille

(1 vote) , (5)
Plat moyen 40 min 706 kcal
Ingrédients: 500 g de riz basmati 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail thym persil sel, poivre 6 cuillères à soupe d'hu...
Recette Sel de yuzu

Sel de yuzu

(1 vote) , (6)
Autre facile 5 min 5 kcal
Ingrédients: Du gros sel marin 1 citron...
Recette Purée de pois cassés au cumin

Purée de pois cassés au cumin

(1 vote) , (20)
Plat facile 1 h 2 m 212 kcal
Ingrédients: un verre de pois cassés 1 carotte 2 à 3 pommes de terres selon la grosseur 1 cuillère à café de cumin sel poivre une noix de beurre...
Recette Gressins ou grissini aux graines de pavot et de sésame

Gressins ou grissini aux graines de pavot et de sésame

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 32 min 200 kcal
Ingrédients: 5 g de levure sèche de boulanger (ou 1 cuillère à café) 1 cuillère à café de sucre de canne blond 30 g d’huile d’olive 150 g d’eau 250 g de farine de...
Recette Smoothie vitalité épinard - avocat - poire - gingembre

Smoothie vitalité épinard - avocat - poire - gingembre

(1 vote) , (8)
Boisson facile 10 min 130 kcal
Ingrédients: 3 pavés d'épinard surgelés 1/2 avocat 1 poire 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre...
Recette Bombay potatoes

Bombay potatoes

(1 vote) , (4)
Plat moyen 35 min 248 kcal
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre, 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de piment rouge 1 cuillère à café de coriandre e...
Recette Riz à la mangue et aux petits pois

Riz à la mangue et aux petits pois

(1 vote) , (3)
Plat facile 22 min 780 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table d’huile d’arachide 1 gousse d’ail émincée 3 tasses de riz brun déjà cuit 1 tasse de mangue surgelée 1 1/2 tasse de petits pois sur...
Recette Sumeshi / riz à sushi

Sumeshi / riz à sushi

(1 vote) , (37)
Apéritif facile 32 min 296 kcal
Ingrédients: 300 g de riz 340 g d'eau 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel...
Recette Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

(1 vote) , (12)
Entrée facile 45 min 302 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 cuillères à café de graines de cumin 4 branches de thym frais 1 orange coupée en 2 1 citron coupé en 2 2 avocats biens mûrs 4 tr...
Recette Salade de fruits exotiques à la vanille

Salade de fruits exotiques à la vanille

(1 vote) , (1) , (468)
Dessert facile 15 min 299 kcal
Ingrédients: 1 mangue mûre à point 2 bananes 1/2 ananas 2 fruits de la passion 4 kiwis 1/2 citron 1 cuillère à soupe de cassonade 1 gousse de vanille...
Recette Cocktail à l'hémoglobine

Cocktail à l'hémoglobine

(1 vote) , (12)
Boisson facile 10 min 299 kcal
Ingrédients: 50 cl de rhum blanc 50 cl de jus d'orange 1 litre de jus de fraise 15 cl de sirop de sucre de canne à la vanille quelques litchis au sirop autant de...
Recette Cocktail pour halloween

Cocktail pour halloween

(1 vote) , (51)
Boisson facile 10 min 279 kcal
Ingrédients: 1 mangue 25 cl de jus d'orange 20 cl de punch Coco Quelques glaçons...
Recette Mahjouba party

Mahjouba party

(1 vote) , (11)
Entrée facile 30 min 210 kcal
Ingrédients: Pâte: 500 g de semoule fine 1 cuillère à café de sel eau Huile pour le façonnage et la cuisson Farce: 3 gros oignons ou une botte d’oignons verts 3...


Recettes


Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre chocolat préféré ?
Votez