Ptitchef

Recettes végan

3144 recettes
Recette Légumes croquants au curry japonais (curry minute)

Légumes croquants au curry japonais (curry minute)

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 600 ml d'eau 1 cuillère à café d'huile 1/2 boite de curry japonais...
Recette Palets au chocolat blanc, muesli framboises cerises et fraises séchées

Palets au chocolat blanc, muesli framboises cerises et fraises séchées

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 163 kcal
Ingrédients: 170 g de chocolat blanc 30 g de fraises séchées 70 g de muesli aux fruits rouges...
Recette Soupe rapide carottes et poireaux au cumin

Soupe rapide carottes et poireaux au cumin

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 112 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 petits poireaux 1 petit oignon Huile d'olive 1 cuillère à café de cumin Fleur de sel Sel Poivre du moulin...
Recette COCKTAIL APPLE MARTINI

COCKTAIL APPLE MARTINI

 
Sans gluten
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 8 cl de mixer Apple martini 4 cl de vodka Glaçons jus de citron Un peu de givreur Apple martini...
Recette Salade de radis en verrine

Salade de radis en verrine

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 74 kcal
Ingrédients: 1 botte de radis 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge sel poivre...
Recette Soupe de fèves à la laitue

Soupe de fèves à la laitue

 
Entrée facile 45 min 320 kcal
Ingrédients: 400 g de jeunes fèves 400 g de pommes de terre coupées en morceaux 1 oignon coupé en morceaux 2 gousses d'ail coupées en morceaux 1,2 l de bouillon d...
Recette Poivronnade

Poivronnade

 
Apéritif facile 13 min 262 kcal
Ingrédients: trois poivrons ( un de chaque couleur, c'est plus joli) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Du pain Une gousse d'ail (facultatif)...
Recette Cari d'espadon

Cari d'espadon

 
Sans gluten
Plat moyen 35 min 50 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 2 petits piments verts ½ cuillère à café de curcuma Sel 2 tomates 2 pincées de thym...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Pain aux raisins, cannelle et mélasse

Pain aux raisins, cannelle et mélasse

 
Autre moyen 50 min 310 kcal
Ingrédients: 125 g de farine de blé Farine de blé type 125 g de farine de blé 200 g de raisins secs 1 sachet de levure 1 cuillère à thé de mélasse 120 - 150 ml d...
Recette Velouté de topinambours à l'huile de truffes

Velouté de topinambours à l'huile de truffes

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 233 kcal
Ingrédients: un blanc de poireau 4 gousses d'ail un peu d'huile d'olive 600 g de topinambours 2 petites pommes de terre...
Recette Potage de fèves et petits pois

Potage de fèves et petits pois

 
Sans gluten
Plat facile 8 min 10 heures
Ingrédients: 250 g de fèves tendres 200 g de petit pois 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe de coulis de tomate Une petite poignée de coriandre frais h...
Recette Mousse au chocolat végétale de laurence salomon

Mousse au chocolat végétale de laurence salomon

 
Sans gluten
Dessert facile 5 min 259 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat 200 g de tofu soyeux...
Recette Courgettes poêlées a l'olivade verte

Courgettes poêlées a l'olivade verte

 
Sans gluten
Plat facile 28 min 58 kcal
Ingrédients: 2 courgettes Huile d'olive 2 cuillères à soupe d'Olivade Verte Au Piment D'Espelette de Laurent Petricorena Sel Poivre...
Recette Pain à la bière et aux olives

Pain à la bière et aux olives

 
Autre facile 3h10m 486 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 320 ml de bière 1 cuillère à soupe de sel 60 g d'olives 1 sachet de levure déshydratée...
Recette Confiture de pommes auc fruits secs

Confiture de pommes auc fruits secs

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 1277 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes 200 mL de jus de pomme 800 g de sucre 150 g de cerneaux de noix 100 g de raisins secs 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre...
Recette La mousse au chocolat et noisette sans oeufs mais avec du whisky

La mousse au chocolat et noisette sans oeufs mais avec du whisky

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 346 kcal
Ingrédients: 150 gr de chocolat pâtissier 400 gr de tofu soyeux 2 cuillères de sirop d'agave 2 cuillères a soupe de whisky...
Recette Panna cotta au sirop d'érable et aux noix de pécan caramélisées

Panna cotta au sirop d'érable et aux noix de pécan caramélisées

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 235 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 110 g de noix de pécan...
Recette La koka ou tarte au poivron

La koka ou tarte au poivron

 
Plat facile 1h10m 647 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 500g de farine T80 20 cl d'huile d'olive De d'eau tiède sel Pour la farce : 6 oignons 6 poivrons (de la couleur que vous voule...
Recette Pain italien - pan italiano

Pain italien - pan italiano

 
Autre facile 30 min 407 kcal
Ingrédients: 210 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 360 g de farine blanche 1 1/2 cuillère à café de levure déshydratée...
Recette Pain marocain

Pain marocain

 
Autre facile 35 min 488 kcal
Ingrédients: 350 g de farine type 55 150 g de farine semi-complète Type 110 2 cuillères à soupe de levure fraîche 1 cuillère à soupe rase de sel 1 cuillère de suc...
Recette Velouté d'asperges et oeuf poché, sans gluten ni lactose

Velouté d'asperges et oeuf poché, sans gluten ni lactose

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 82 kcal
Ingrédients: 1 poireau 2 petites pommes de terre 2 oignons verts huile neutre 5 tasses d'eau 2 lbs d'asperges sel et poivre...
Recette Compote de poire et framboises

Compote de poire et framboises

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 137 kcal
Ingrédients: 4 poires reste de framboises quelques gouttes d'extrait de vanille...
Recette Friture de pâques maison

Friture de pâques maison

 
Sans gluten
Autre facile 1h5m 329 kcal
Ingrédients: 250 g de chocolat noir à 52% de cacao, blanc ou au lait...
Recette Chou aux châtaignes

Chou aux châtaignes

 
Sans gluten
Plat facile 1h7m 242 kcal
Ingrédients: un chou pointu 1 oignon une boîte de châtaignes 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 pincée de noix de muscade sel poivre...


Recettes


Menu du jour
Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez