Ptitchef

Recettes végan

3231 recettes
Recette Coupe de nectarines au melon et son jus de mangue

Coupe de nectarines au melon et son jus de mangue

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 282 kcal
Ingrédients: - 1 nectarine - Environ 100 g de melon - ½ mangue - 2 glaçons - 1 filet de citron vert - De la menthe...
Recette Tranches de patates douces à la moutarde de dijon

Tranches de patates douces à la moutarde de dijon

 
Sans gluten
Autre facile 43 min 310 kcal
Ingrédients: 2 patates douces pelées ½ tasse de jus de pomme ¼ tasse d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de cassonade dorée 2 cuillères à soupe de moutarde de Dij...
Recette Confiture de prunes du trappeur ..vin diou ça sent le caribou boucané ton ptit déj!!

Confiture de prunes du trappeur ..vin diou ça sent le caribou boucané ton ptit déj!!

 
Sans gluten
Autre facile 1 heure 411 kcal
Ingrédients: 500 g de prunes jaunes un peu de jus de citron 250 g de sucre 2 cuillères à soupe de raisins secs 2 cuillères à soupe de pignons de pins 1 bouchon de...
Recette Caviar d'aubergines, 2 tests

Caviar d'aubergines, 2 tests

 
Sans gluten
Entrée facile 1h5m 232 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 échalote Sel poivre 3 cuillères à soupe huile d'olive...
Recette Couscous sucre aux abricots

Couscous sucre aux abricots

 
Dessert facile 10 min 292 kcal
Ingrédients: 2 verres de semoule 2 verres d'eau 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 6 abricots frais 1 orange 1 cit...
Recette Le tourlou

Le tourlou

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 191 kcal
Ingrédients: 2 pommes de terre 2 tomates 2 aubergines 4 courgettes 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'aneth huile d'olive...
Recette Dip de betterave et tofu

Dip de betterave et tofu

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 135 kcal
Ingrédients: une betterave cuite en conserve, ou sous vide 125 g de tofu nature - décongelé 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 pincée généreuse de sel gris qu...
Recette Pasteque au the vert

Pasteque au the vert

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 68 kcal
Ingrédients: 1 sachet de thé vert quelques amandes effilées 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/4 de pastèque...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Croquettes de pois chiche et d'aubergine

Croquettes de pois chiche et d'aubergine

 
Sans gluten
Apéritif facile 3h25m 20 kcal
Ingrédients: 100 g de pois chiches secs 2 oignons une aubergine 2 cuillères à café d'ail séché en lamelle 3 cuillères à soupe de farine de pois chiche 2 cuillères...
Recette Soupe de fruits de saison

Soupe de fruits de saison

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 211 kcal
Ingrédients: - 4 pêches plates - 1 beau brugnon - 1 dizaine de cerises noires - Quelques feuilles de basilic ciselées...
Recette Radis frappés en marinade exotique

Radis frappés en marinade exotique

 
Autre facile 10 min 197 kcal
Ingrédients: 1 botte de radis roses 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café d'huile 2 cu...
Recette Sel pimenté

Sel pimenté

 
Sans gluten
Autre facile 5 min 7 kcal
Ingrédients: 400 g de gros sel ou de sel fin 2 piments rouge de Cayenne...
Recette Bouchées coco-citron vert

Bouchées coco-citron vert

 
Sans gluten
Goûter facile 25 min 404 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de bouchées : 250 g de chocolat blanc 200 g de noix de coco râpée 12.5 cl de lait de coco 1 citron vert 1 cuillère à café de v...
Recette Velouté froid melon céleri

Velouté froid melon céleri

 
Sans gluten
Autre facile 10 min 48 kcal
Ingrédients: 1/4 de melon 2 branches de céleri branche jus de citron tabasco...
Recette Ma ratatouille sans matiere grasse...

Ma ratatouille sans matiere grasse...

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 321 kcal
Ingrédients: un petit oignon 2 aubergines 3 tomates 1 courgette un cube Bouillon au Basilic et Huile d'Olive MAGGI...
Recette Sorbet d'ananas frais aux morceaux caramelises a la cardamome

Sorbet d'ananas frais aux morceaux caramelises a la cardamome

 
Sans gluten
Dessert facile 50 min 317 kcal
Ingrédients: 1 ananas frais 100 g de sucre roux 1 sachet de chantifix (facultatif) 200 ml d'eau 4 gousses de cardamome 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères à ...
Recette Idée cocktail - cocktail cognac summit

Idée cocktail - cocktail cognac summit

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 zeste de citron vert 4 fines lamelles de gingembre frais 4 cl de cognac VSOP 6 cl de limonade artisanale 1 fine pelure de concombre 4 à 5 glaçons...
Recette Pêches rôties aux framboises et basilic

Pêches rôties aux framboises et basilic

 
Sans gluten
Dessert facile 45 min 245 kcal
Ingrédients: 6 pêches jaunes 250 g de framboises 80 g de cassonade 16 feuilles de basilic 15 cl de jus d'orange frais...
Recette Confitures de framboises express au sirop d'érable

Confitures de framboises express au sirop d'érable

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 924 kcal
Ingrédients: 3 tasses de framboises fraîches 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable...
Recette Clafoutis pomme-ananas

Clafoutis pomme-ananas

 
Sans gluten
Dessert facile 45 min 156 kcal
Ingrédients: 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux 1/2 ananas épluché et coupé en petits morceaux 25 cl de crème de soja cuisine ou de crème dessert so...
Recette Gelée de fruits rouges et cynorhodon

Gelée de fruits rouges et cynorhodon

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 69 kcal
Ingrédients: 50 cl d’eau 8 g d’agar-agar 4 cuillères à soupe de sirop d’agave 100 g de fruits rouges divers 2 cuillères à soupe de sirop de cynorhodon...
Recette Poudre de riz gluant - khao khoua

Poudre de riz gluant - khao khoua

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 210 kcal
Ingrédients: du riz gluant...
Recette Tartare de concombre et tomates

Tartare de concombre et tomates

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 71 kcal
Ingrédients: 1 gros concombre 2-3 tomates du basilic vinaigre balsamique huile de colza sel poivre...
Recette Sorbet de quetsches à l'anis étoilé

Sorbet de quetsches à l'anis étoilé

 
Sans gluten
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: prunes étoile de badiane un sirop épais ou un sirop de fruits original...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle herbe fraîche préférez-vous dans vos recettes?
Votez