Ptitchef

Recettes végan

2994 recettes
Recette Gaspacho de pastèque et fraises

Gaspacho de pastèque et fraises

(18 votes), (8) , (258)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 87 kcal
Ingrédients: La moitié d’une grosse pastèque 125 g de fraises 30 g de sucre en poudre (plus ou moins selon les goûts) Le jus de 2 citrons Quelques feuilles de ...
Recette Le préfou : spécialité vendéenne

Le préfou : spécialité vendéenne

(18 votes), (1) , (55)
Autre facile 50 min 353 kcal
Ingrédients: Environ 180 g d'eau un peu de sel 400 g de farine un sachet de levure déshydratée...
Recette Compote pomme, poire & vanille

Compote pomme, poire & vanille

(18 votes), (8) , (386)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 72 kcal
Ingrédients: 2 pommes 1 poire 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de sucre de canne...
Recette Pommes de terre rattes au romarin

Pommes de terre rattes au romarin

(17 votes), (2) , (30)
Sans gluten
Plat facile 55 min 209 kcal
Ingrédients: 700 g de rattes du Touquet 4 branches de romarin frais Fleur de sel Huile d'olive...
Recette Velouté de lentilles corail aux épices

Velouté de lentilles corail aux épices

(16 votes), (536)
Entrée facile 35 min 190 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 boîte de concassée de tomates nature (ou à l'ail, 400 ml) 2 oignons (moyens) 1 gousse d'ail sel poivre 2 càs d'huile...
Recette Lassi végan à la mangue & glaçon coco cardamome

Lassi végan à la mangue & glaçon coco cardamome

(16 votes), (191)
Sans gluten
Dessert facile 5 min 364 kcal
Ingrédients: 1 mangue (bien mure) 20 cl de lait de coco (10 + 10 ; AYAM) 1 cs de cardamome en poudre 1 CS de sirop d'agave (si vous voulez votre Lassi plus sucr...
Recette Salade de kiwis au gingembre

Salade de kiwis au gingembre

(16 votes), (4) , (405)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 207 kcal
Ingrédients: 6 kiwis (gros ; à la peau souple mais pas trop molle) 1 citron vert 1 bâton de cannelle 15 g de gingembre 80 g de sucre 1 cuil à soupe de copeaux...
Recette Confiture kiwi & pomme

Confiture kiwi & pomme

(16 votes), (7) , (77)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 472 kcal
Ingrédients: 1 kg de Kiwis 2 pommes 1 Citron vert 750 gr de sucre (Spécial confiture) Cannelle...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Salade vitaminée

Salade vitaminée

(15 votes), (5) , (388)
Sans gluten
Dessert moyen 30 min 243 kcal
Ingrédients: 1 citron jaune 5 oranges 2 pamplemousses 4 clémentines 40 g de sucre cassonade...
Recette Baghrirs(crepe oriental mille trous)

Baghrirs(crepe oriental mille trous)

(15 votes), (5) , (53)
Autre moyen 11 min 54 kcal
Ingrédients: ingrédients: ~1 bol de semoule fine. ~1/2 bol de farine. ~1càc de sel. ~1 sachet de levure chimique. ~2 bols d...
Recette Pain à panini

Pain à panini

(15 votes), (2) , (92)
Plat facile 45 min 526 kcal
Ingrédients: Pour 4 paninis : 450 gr de farine blanche T45, 2 càc de sel, 2 càc de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 2 càc de sucre en poudre, ...
Recette Riz au lait de coco aux épices et aux fruits des îles

Riz au lait de coco aux épices et aux fruits des îles

(15 votes), (4) , (362)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 643 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait de soja 200 gr de riz basmati 425 gr de lait de coco (1 boite) 150 gr de sucre roux 70 gr de fruits secs exotiques (ananas, mang...
Recette Chouchous maison (pralines)

Chouchous maison (pralines)

(15 votes), (5) , (26)
Goûter facile 20 min 678 kcal
Ingrédients: 240 g de cacahuètes non salées ni sucrées qui ont encore leur petite peau rouge autour 120 g sucre 80 g sucre roux 230 g eau 1 pincée de sel + 100 g...
Recette Sorbet ananas

Sorbet ananas

(15 votes), (6) , (221)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 73 kcal
Ingrédients: 500 g ananas 80 g de sucre 5 cl d'eau...
Recette Cannellonis de courgette & semoule

Cannellonis de courgette & semoule

(14 votes), (533)
Plat moyen 40 min 79 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 échalotes 40 gr de semoule de coucous Huile d’olive Sel Poivre...
Recette Aghroum, ou galette kabyle

Aghroum, ou galette kabyle

(14 votes), (4) , (12)
Autre facile 25 min 212 kcal
Ingrédients: Ingrédients: 1 kg de semoule moyenne 1/3 de verre d'huile d'olive 1 c-à-c de sel Eau...
Recette Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan

Soupe de tomates aux pois chiches et à l'origan

(14 votes), (4) , (404)
Entrée moyen 1h10m 284 kcal
Ingrédients: 800 gr de tomates mûres 2 beaux blancs de poireaux 8 gousses d'ail 1 boite de pois chiches 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 tablette ...
Recette Patates douces épicées au four

Patates douces épicées au four

(14 votes), (1) , (113)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 405 kcal
Ingrédients: 1 kg de patates douces (à chair orange) 1 cuillère à café de coriandre (moulue) 1 cuillère à café de cumin (moulu) 1/2 cuillère à café de piment d'...
Recette Sorbet groseille

Sorbet groseille

(14 votes), (1) , (21)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 187 kcal
Ingrédients: 600 g de groseilles 15 cl d'eau 200 g de sucre. 1 cuillère à café de maïzena...
Recette Pesto ail des ours et tomates séchées

Pesto ail des ours et tomates séchées

(14 votes), (26)
Sans gluten
Plat facile 10 min 529 kcal
Ingrédients: 150 g de feuilles d'ail des ours 150 g de tomates séchées 50 g d'amandes mondées 1,5 dl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel...
Recette Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

(14 votes), (278)
Sans gluten
Autre facile 1h8m 255 kcal
Ingrédients: 700 g de chocolat noir (de couverture à forte teneur en cacao) Dés d'oranges confites (petits dès) Pistaches Noisettes...
Recette Salade de fraises et nectarines à la verveine

Salade de fraises et nectarines à la verveine

(13 votes), (3) , (954)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 126 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises 5 nectarines 1 petit citron non traité 2 sachets de verveine (ou mieux de la verveine fraiche) 2 cuil à soupe de sirop de canne ...
Recette Sauce bolognaise aux champignons

Sauce bolognaise aux champignons

(13 votes), (3) , (77)
Sans gluten
Plat facile 12 min 92 kcal
Ingrédients: 250g de champignons 1kg de tomates poivre sel persil 1 cas d'huile...
Recette Salade de poivrons à l'algéroise

Salade de poivrons à l'algéroise

(13 votes), (8) , (399)
Sans gluten
Entrée moyen 1h20m 221 kcal
Ingrédients: 4 poivrons 4 tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 1 petit piment rouge 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Vinaigre de vin sel et poivre...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez