Viande blanche - page 66

Ingrédients: 4 escalopes de poulet extra fines 1 carotte 1 poireau 300 g de champignons de Paris 1 oeuf 1 pamplemousse rouge 1 orange 20 cl de crème sucre

Ingrédients: 8 hauts de cuisse de poulet, sans la peau 250 ml de riz basmati complet non précuit 500 ml de bouillon de volaille léger 16 pincées d'épices...

Ingrédients: 1 kg de pilons de poulet, coupés chacun en deux ou trois morceaux Pour la marinade : 1 morceau de 1 cm de gingembre frais 2 petites gousses d'ail...

Ingrédients: 1/2 tasse d'huile 1.5 c. à café de jus de citron 1/2 oignon haché finement 1 c. à café d'épices à steak 2 feuilles de laurier 1 c. à table de base...

Ingrédients: 200 grammes de farine de soja bio 125 grammes de beurre (l’essai à l’huile d’olive est à venir) 1 oeuf (facultatif) eau froide Garniture : 1...

Ingrédients: INGREDIENTS POUR 2 P: 2 blancs de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 cc rase de poudre de réglisse sel et poivre 1/2 oignon 1 cs de persil ciselé

Ingrédients: 4 escalopes (fines) de dinde de 100 g 4 tranches de jambon fumé 100 g fromage de brousse 1 cuil à café d'herbes de provence 2 cuil à soupe d'huile...

Ingrédients: 500 g de sauté de veau 2 gousses d'ail 2 patates douces blanches 1 patate douce orange 1 poivron vert 125 ml d'eau 125 ml bouillon de boeuf 4...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc quelques olives vertes farcies à l'ail une boite de haricots vert des tomates cerises un oignon une gousse d'ail 20 cl de...

Ingrédients: 1 cuisse de dinde de 800 g 1 patate douce (300 g) 6 petites pommes de terre (600 g) 3 gousses d'ail haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 g...

Ingrédients: 6 morceaux de veau avec os (jarret) 2 tomates 3 verres de vin blanc (mi-sec) ou une fin de bonne bouteille sel aux herbes poivre de Madagascar 1...

Ingrédients: 750 g (1 lb 9 oz) de porc haché maigre 30 g (1/4 tasse) de chapelure 60 ml (1/4 tasse) de ketchup 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki 3...

Ingrédients: 20 crêpes de riz 200 g d'échines de porc (dégraissé) 125 g de pousses de soja 12 g de champignons noirs 50 g de vermicelle de soja 1 carotte râpée...

Ingrédients: 1 très gros filet de porc ou une longe de porc 1 chorizo fort assez sec Sel, poivre du moulin 1 cuillère thé d'huile d'olive Mayonnaise piquante...

Ingrédients: 800 g. de poulet haché 2 cuillères à table de chapelure 1 cuillère à soupe de persil 1 oeuf 1/4 de tasse d'huile d'olive 2 oignons, épluchés et...

Ingrédients: 1 à 2 kg de poitrine de porc découronnée, puis ficelée en rôti 8 à 12 pommes de terres coupées en frites selon grosseur sel poivre ail

Ingrédients: 1 rouelle de porcelet 25 cl de vin blanc 50 cl d'eau 1 bouillon cube de volaille 2 oignons 2 gousses d'ail 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier...

Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 chou chinois 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de pulpe de gingembre 1 cuillère à soupe de sauce de...

Ingrédients: 400 g de hachis de boeuf 400 g de hachis de porc 2 oeufs 50 g de chapelure 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères d'huile d'olive 50 g de concentré...

Ingrédients: 100 g de blanc de poulet 100 g de parmesan râpé 3 oeufs 15 cl de sauce au curry du commerce 80 g de farine tamisée 20 cl de lait 30 g de beurre...

Ingrédients: 1 beau poulet fermier 1/2 bouteille de vin jaune 50 g de morilles déshydratées 20 cl + 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 jaunes...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 blanc de poulet cuit, coupé en cubes 125 g de ricotta 1 oeuf 1 poivron rouge sel, poivre un peu de basilic haché

Ingrédients: 135 g de poulet cuit 150 g de yaourt à la grecque 3 cuillères à café d'épices à Tandoori 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 2 filets de porc 250 de fromage à la crème léger 1½ tasse de bouillon de poulet 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2...