Langue d'agneau à la marocaine
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 langues d'agneau 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains 2...
Cuisine du monde
25231 recettes
Blanc-manger aux cerises
Dessert moyen 45 min 263 kcal
Ingrédients: 400g de cerises amarena 30cl de lait 15cl de crème liquide 75g d'amandes banches 50g de sucre en poudre 4g de feuilles de gélatine
Risotto giallo alla salsiccia
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 hg di salsiccia 250 g di riso 1 bustina di zafferano uno scalogno grosso 1 bicchiere di vino bianco brodo di dado o carne q.b. sale e pepe q.b....
Eperlans à l'huile (ndagalas)
Entrée moyen 3 jours 10 h
Ingrédients: des éperlans du gros sel de l?huile d?olive du persil de l?ail
Tatin de Tomate au Vinaigre Balsamique et Thym
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pâte brisée : 230 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 filet d'huile d'olive 4 cl d'eau une dizaine de brins de thym frais La...
Tarte piquillos et cabécou
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pate feuilletée 1 bocal de piquillos (poivrons rouges) 3 cabecous (fromage de chèvre) 1 poignée d'amande effilées 1 oeuf, 40 cl de lait, 1 c.s de...
Pannacotta au lait de coco et gelée de mangue
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Pour la panna cotta 25 cl de crème fraiche 1/2 boite de lait de coco 2 feuilles 1/2 de gélatine (ou 3 si vous préférez plus ferme) 1 c.s de noix de...
Tarte à l'Orange Curd
Autre facile 25 min 146 kcal
Ingrédients: Ingrédients : 2 oeufs ½ tasse sucre 2 c.à.table fécule de maïs 1 tasse de jus d?orange frais ½ tasse de crème à fouetter Le zeste de deux oranges à...
Timbale de canard confit
Plat moyen 25 min 830 kcal
Ingrédients: 10 tranches de jambon fumé 1 cuisse de canard confit 3 c à s de mayonnaise 4 filets d?anchois écrasés 8 câpres du persil haché 2 c à café de...
Pannacotta sur pâte sablée
Dessert moyen 40 min 20 min
Ingrédients: Pâte 125 g de farine 1 pincée de sel 70 g de beurre froid coupé en dés 1 c à café de sucre glace eau froide Garniture 50 gr de sucre en poudre 270...
Gratin de légumes au curry
Plat facile 30 min 530 kcal
Ingrédients: 3 poireaux coupés en tronçons 3 carottes en rondelles cutes à l'eau 3 pommes de terre cuites à l'eau 3 tranches de jambon Du parmesan De la...
Purée de lentilles et banane pour poulet et suprême léger
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 morceau de mouton Fleur de sel Poivre Huile dolive 1 gousse dail ½ oignon Epices pour volaille ¼ verre de whisky Pour la...
Pizza poivron fromage
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte à pizza: réalisée au Cook'in 150g d'eau froide 30g d'huile d'olive 1 sachet de levure spécial pain 100g de farine de seigle 150g de...
Panna cotta au lait d'amandes et crème carambar
Dessert facile 15 min 462 kcal
Ingrédients: Pour 6 verrines : 30 cl de crème fleurette 30 cl de lait d'amande 60 g de sucre 1 càc d'arôme d'orange amer 3 feuilles de gélatine Pour la crème...
Ramequin fondant chocolat cœur caramel
Dessert facile 20 min 404 kcal
Ingrédients: 50 g chocolat noir 15 g chocolat au caramel 2 oeufs 35 g sucre 15 g beurre 1/2 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à café de crème de caramel...
Courgettes à l'escabèche
Apéritif facile 26 min 111 kcal
Ingrédients: 4 belles courgettes 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 100 ml de vinaigre de vin blanc 100 ml de vin blanc marjolaine fraiche ou sèche poivre sarawak...
Penne aux crevettes et pesto rouge
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 tasse de tomates séchées au soleil, molles ou dans l'huile et bien égouttées 1/2 poivron rouge, épépiné et coupé grossièrement 3/4 tasse d'huile...
Flans végétaux au cañihua
Dessert facile 35 min 575 kcal
Ingrédients: 45 g de cañihua sec 1/2 l de lait de cajou 10 cl de crème de soja 2 à 3 cuillères à soupe de sucre de canne 1 cuillère à café d'agar agar en...
Gâteau au chocolat et à l'orange entière
Dessert facile 1 heure 1003 kcal
Ingrédients: 120 g de chocolat noir 50 g de beurre ou l'équivalent en purée d'amande blanche 3 oeufs 100 g de sucre de canne blond 50 g de poudre d'amande 150...
Rôti de palette Général Tao
Plat facile 8 h 20 m 801 kcal
Ingrédients: 1 rôti de palette d'environ 2 à 3 livres 3 à 4 gousses d'ail coupés en bâtonnet 2 cuillères à thé d'huile 1 cuillère à table de gingembre râpé 1/4...
Gâteau de Voyage de Christine Ferber
Dessert facile 1 heure 605 kcal
Ingrédients: 6 blancs d'oeuf 110 g de beurre mou 110 g de sucre en poudre 110 g de sucre glace 140 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé les...
Mille Feuille de Dacquoise, Framboise et Crème Fouettée aux Epices
Dessert facile 55 min 664 kcal
Ingrédients: La crème fouettée aux épices : 40 cl de crème liquide entière 1 étoile d'anis 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille Pour la dacquoise : 100 g de...
Tarte amandine aux griottes
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: une pâte sablée 100 g de poudre d'amandes 100 g de beurre en pommade 100 g de sucre une cuillère à café de vanille liquide 2 oeufs 100 g de...
Panna cotta caramel au beurre salé et vanille
Dessert facile 15 min 843 kcal
Ingrédients: Pour la caramel au beurre salé : 175 g de crème fraîche liquide 20 g de beurre salé 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine Pour la vanille : 200 g de...