Cuisine du monde

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Recette Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame

Cuisses de poulet au lait de coco et sésame

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: - 4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet - 2 cuillères à soupe de curry - 1 brique de lait de coco - 2 cuillères à soupe de graines de sésame -...
Recette Cocktail au jus de cerise

Cocktail au jus de cerise

Boisson facile 5 min
Ingrédients: 300 g de cerises dénoyautées Jus d'orange Jus de citron Sucre complet Eau pétillante Glace
Recette Soupe de tamarin aux crevettes

Soupe de tamarin aux crevettes

Autre moyen 25 min 20 min
Ingrédients: un litre de bouillon de poulet pâte de tamarin deux belles tomates trois tranches d'ananas frais huit grosses crevettes nuoc mam ou na plan...
Recette Bouchées de concombre

Bouchées de concombre

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 1 pot de tapenade (recette ci-dessous) 1 cs de ricotta 1 cs de sauce aux tomates séchées Tapenade : 150 g d'olives noires dénoyautées...
Recette Couscous à la belge

Couscous à la belge

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 carottes 3 navets 1 oignon 1 poivron rouge et un vert 2 courgettes 1 boite de tomates pelées 1 petite de purée de tomate 2 tranches d'agneau 3...
Recette La quête des gâteaux à la crème de soja comme chez le chinois

Gâteaux à la crème de soja

Dessert Difficile 1 h 55 m 1232 kcal
Ingrédients: pour la crème soja-coco 70 g de haricots mungo décortiqués 50 g de sucre glace 40 g de noix de coco râpée 10 cl crème de soja (environ) 1 à 2...
Recette Amuse-bouche au saumon et pavot

Amuse-Bouche au Saumon et Pavot

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans bord 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde normale ou parfumée selon vos goûts...
Recette Profiteroles à l'italienne (menu de st-valentin)

Profiteroles à l'Italienne

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 14 chouquettes 125 grs de framboises (surgelées en cette période) 100 grs de mascarpone 100 grs de fromage blanc (style Gervita) 2 jaunes d'oeufs...
Recette Lapin à l'embeurrée de chou rouge

Lapin à l'embeurrée de chou rouge

Plat facile 53 min 744 kcal
Ingrédients: 25 g de beurre 1/2 chou émincé finement morceaux de lapin 25 cl du liquide (bouillon, vin blanc, cidre...)
Recette Mignonettes de veau, sauce piquante

Mignonettes de veau sauce piquante

Plat facile 35 min 914 kcal
Ingrédients: filet mignon de veau crème liquide épices tandoori graines de cumin poudre de colombo sel poivre huile d'olive
Recette Cake à la crème de calisson

Cake à la crème de calisson

Autre facile 40 min 449 kcal
Ingrédients: 75 g de farine 75 g d'amande en poudre 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 80 g de sucre 50 g de beurre ramolli 3 càs de lait 4 càs bombées de...
Recette Cuisse de sanglier

Cuisse de sanglier

Plat moyen 39 min 3 heures
Ingrédients: Une cuisse de sanglier Du vin rouge type Sidi Brahim Quelques oignons Quelques clous de girofle Du poivre Quelques carottes
Recette Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

Macarons salés au foie gras et confit d'oignon

Apéritif moyen 20 min 22 min
Ingrédients: 50g de blanc d'oeuf 150g de sucre pour 40g d'eau 150 g de sucre glace 150 g d'amandes en poudre 60g de blanc d'oeuf terrine de foie gras confiture...
Recette Petits clafoutis aux escargots

Petits Clafoutis aux Escargots

Entrée facile 15 min 1 min
Ingrédients: 24 escargots en conserve 100 grs de champignons de Paris frais 1 gousse d'ail 12 tomates séchées à l'huile 30 cl de crème liquide 2 oeufs 60 grs...
Recette Filet mignon de porc à l?ananas

Filet mignon de porc à l'ananas

Plat moyen 13 min 1 h 5 m
Ingrédients: • 1 filet mignon de 450 gr • 2 cuillères à soupe d’huile • 15 gr de beurre • 1 oignon émincé • 1 petite boîte de dés d’ananas • 1 gousse d’ail...
Recette Gâteau aux myrtilles

Gâteau aux myrtilles

Dessert moyen 1 h 5 m 1336 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 270 g de sucre 180 g de beurre à température ambiante 115 ml d'huile d'olive de bonne qualité 155 ml de lait 1 gousse de vanille (ou...
Recette Farz fourn (ou far breton)

Farz fourn ou far breton

Dessert facile 1 h 15 m 933 kcal
Ingrédients: sept cuillers à soupe de farine de froment trois cuillers à soupe de sucre trois oeufs du lait entier 150 grammes de beurre.
Recette Poulet à la sauce mangue d'elvira

Poulet à la sauce mangue

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet coupé en 8 morceaux 1 oignon finement haché 2 mangues 20 ml de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe...
Recette Madeleines au chocolat et au miel, sans gluten

Madeleines au chocolat et au miel sans gluten

Dessert facile 22 min 204 kcal
Ingrédients: (pour une trentaine de madeleines) 150 g de chocolat noir à 70% 70 g de beurre demi-sel 5 oeufs 125 g de sucre de canne blond 75 g de farine de riz...
Recette Sauté de riz aux crevettes (ig bas)

Sauté de riz aux crevettes IG bas

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 verre de riz Basmati cru 150 g de crevettes roses crues par personne Poivrons frais ou surgelés 1 oignon rouge Huile de sésame Sel, poivre...
Recette Panna cotta à l'ananas frais caramélisé

Panna cotta à l'ananas frais caramélisé

Dessert facile 6 h 10 m 548 kcal
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 50 g de sucre 6 g de gélatine 1 gousse de vanille 1 petit ananas frais 20 g de beurre 2 cuillères bombées de cassonade