Cuisine du monde

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Tarte savoyarde et sa salade aux tomates confites

Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: Pour la tarte: 1 pâte brisée 1/2 reblochon 2 oignons 150 g de lardons 1 oeuf 10 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre Pour...

Spaghettis aux poireaux et jambon de parme

Plat facile 30 min 468 kcal

Ingrédients: 500 g de spaghettis 200 g de poireaux surgelés 5 tranches de jambon de parme 150 ml de bouillon de légumes 100 ml de crème liquide Sel poivre

Pizza aux poivrons grillés, aux artichauts et au prosciutto

Plat moyen 35 min 419 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza maison Environ ½ tasse de sauce à pizza de votre choix 1 cuillère à thé d'origan séché 2-3 gros poivrons de couleur grillés...

Tajine de congre aux raisins secs

Autre moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 500 gr de Congre découpé en rondelles 2 oignons moyens découpés en lamelles 1 gousse d’ail 100 à 150 gr de raisins secs 1 Cuillère à Café de...

Poire au four facon belle helene

Dessert moyen 30 min 195 kcal

Ingrédients: 4 poires 100 g de chocolat noir dessert aux éclats de noisette

Poêlé rustique de cervelas

Plat facile 52 min 446 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 200 gr de pomme de terre ½ cervelas 2 brins de thym 200 g haricots verts beurre huile d'olive Sel poivre

Flan de pétoncles et champignons et écume de curcuma

Entrée moyen 15 min 35 min

Ingrédients: 1/ La garniture 8 champignons de Paris 16 noix de pétoncles fraîches ou décongelées 1 verre de fumet de poisson 2/ La crème 70 cl de fumet de...

Boulettes d'agneau aux amandes

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 300 g de viande d'agneau hachée 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 30 g de poudre d'amande éteuf 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café...

Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Dessert moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl de crème liquide 60 gr de cassonade + 3 cuillères à soupe 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 6 pommes 1 noisette de...

Souris d'agneau aux coings

Plat moyen 1 h 50 m 983 kcal

Ingrédients: 2 souris d'agneau de chez Carré de boeuf 1 coing 10 cl d'huile d'olive 100 g de confiture de coing 1 oignon des Cévennes 1 feuille de laurier 5...

Tarte jambon-fromage à l'açorienne

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 disque de pâte brisée 1 cuillère à soupe de chapelure 200 ml de sauce béchamel 4 gros oeufs 200 g de jambon blanc coupé en petits dés 100 g de...

Hachis parmentier "boeuf / courgette"

Plat moyen 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: 1/ 1 kg de pommes de terre 1 cuillère à soupe de gros sel 1 feuille de laurier "facultatif" 200 ml de crème semi épaisse 1 noix de beurre muscade...

Pizza .. ou tarte ..... asperges bacon et 3 fromages

Plat facile 37 min 506 kcal

Ingrédients: pâte à pizza 2 petits pots d'asperges 6 tranches de bacon 1 boule de mozzarella (light pour la version allégée) 100 g de parmesan râpé (autre...

Risotto des grisons & emulsion de riz.

Plat facile 45 min 1 heure

Ingrédients: 300 g de Dinde en filet 2 cuillères à café de Pâte de Curry Jaune 1 cuillère à soupe de Mirin 8 tranches extra fines de Viande des Grisons 25 g +...

Filet de bar pesto rosso risotto aux tomates confites et chorizo

Plat facile 15 min 7 min

Ingrédients: La pâte à pesto : 1 botte Basilic 30 g Pignon de pin 1 gousse Ail 30 g Parmesan 10 cl Huile d’olive 30 g Tomates confites Le poisson 6 pièces Filet...

Nouilles a la cantonaise

Plat facile 15 min 130 kcal

Ingrédients: un oeuf 250 g de nouilles asiatiques 50 g de petits pois deux tranches de jambon un trait de sauce nuoc mam Bouquet garni

Pastilla de poulet au citron confit

Entrée facile 35 min 942 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 500 g de blancs de poulet 3 oignons 50 g de raisins secs blonds 100 g d'amandes émondées 1 citron confit au sel 1/2 cuillère...

Galette rustique aux quetsches et amandes

Autre moyen 30 min 45 min

Ingrédients: Pour la pâte brisée sucrée : 500 g de farine T55 250 g de beurre froid 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel fin 1 sachet de sucre vanillé 2...

Carré d'agneau en croûte de sel et pommes darphin

Plat moyen 30 min 40 min

Ingrédients: 1 carré d'agneau de 12 côtes 500 de sel de mer naturel légèrement humide 5 pommes de terre 4 tomates 3 gousses d'ail huile beurre sel poivre

Pain d'agneau aux aubergines et aux épices

Plat facile 50 min 516 kcal

Ingrédients: 1,5 Kg d'épaule d'agneau désossée 5 aubergines 4 oignons nouveaux huile d'olive sel poivre Pour la pâte d'épices : 1 citron jaune non traité 1...

Tartine brie de meaux, muscat et miel de montagne

Entrée facile 20 min 123 kcal

Ingrédients: Brie de Meaux environ 5 grains de raisins Muscat miel de montagne pain raisin noisettes poivre du moulin

Tarte aux figues sèches et framboises façon linzer

Dessert facile 40 min 435 kcal

Ingrédients: pâte à tarte déjà prête 200 g de figues sèches moelleuses 150 g de coulis de framboise non sucré 100 g de confiture 1 à 2 cuillères à café de jus...