Cuisine du monde

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Recette Aubergines à la sicilienne

Aubergines à la sicilienne

Plat facile 30 min 1 h 5 m
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 8 oeufs (en prévoir + au cas où) 4 mozzarelle (en prévoir + au cas où) 100 g de Parmesan 1 litre de purée de tomates 50 cl...
Recette Baguette tradition (map)

Baguette tradition (map)

Autre facile 35 min 447 kcal
Ingrédients: 500 g de farine T55 350 g d'eau 12 g de sel 20 g de levure fraîche
Recette Cubes de porc à la créole

Cubes de porc à la créole

Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 ½ à 2 livres (env. 2 kg ou moins) de cubes de porc 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à...
Recette Gateau a la creme de haricots mungo

Gateau a la creme de haricots mungo

Dessert facile 25 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients (pour 900g de crème): 300g de haricots mungo secs 200g de sucre blond 2cc de sucre vanillé le gateau à la crème de haricots mungo :...
Recette M'chawek ou bouchées (gourmandes) aux amandes

M'chawek ou bouchées (gourmandes) aux amandes

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de poudre d'amande 50 g de sucre en poudre 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 1/2 sachet de levure une...
Recette Crevette et chou nappa

Crevette et chou nappa

Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 petits chou nappa, 1/2 poivron vert et rouge, 1/2 oignon émincé, 1 morceaux de 1" de gingembre haché, 200g de crevettes non cuites décortiquées,...
Recette Pintade au fenouil - fenchel-perlhuhn

Pintade au fenouil - fenchel-perlhuhn

Plat facile 35 min 340 kcal
Ingrédients: pintade sel et poivre Espelette des oignons rouges du lard 2 gousses d'ail huile d'olive un peu de vin blanc
Recette Dessert indien - shrikhand

Dessert indien - shrikhand

Dessert facile 5 min 241 kcal
Ingrédients: 500 g de yaourt grec/turc 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de pistils de safran
Recette Panais sauté à l'indienne

Panais sauté à l'indienne

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 gros panais 2 cuillères à soupe de ghee 1 cuillère à café de panch phoron sel
Recette Gastronomie ramadan

Gastronomie ramadan

Autre facile 20 min 3 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 oeuf 6 cl d'huile d'olive 6 cl de beurre fondu 6 cl d'eau de fleur d'oranger 3 cl de vinaigre 1 cuillère à soupe d'anis moulu 1...
Recette Barghrirs ou crêpes mille trous

Barghrirs ou crêpes " mille trous"

Autre facile 12 min 590 kcal
Ingrédients: 2 tasses de semoule fine 1 tasse de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel un sachet de sucre vanille (facultatif) 1 cuillère...
Recette Salade de pois chiches

Salade de pois chiches

Apéritif facile 15 min 398 kcal
Ingrédients: 200 g de pois chiches en boite 1 mini concombre 1 petit oignon rouge olives noires persil 1/2 poivron 1 tomate ou quelques tomates cerises 1...
Recette Salade de chou blanc aux noix et au roquefort

Salade de chou blanc aux noix et au roquefort

Entrée facile 15 min 322 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc 100g de roquefort 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 12 cerneaux de noix Sel, poivre
Recette Tartare de canard

Tartare de canard

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de canard (aiguillettes ou magret sans la peau) 1/2 echallotte 1 cuillère à café de chair de citron vert sel poivre 4 épices huile d'olive...
Recette Confiture des îles

Confiture des îles

Autre facile 21 min 448 kcal
Ingrédients: Pour 3 pots : 750 g de banane 450 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 verre d'eau 50 g de noix de coco râpée
Recette Echine de porc au lait de coco

Echine de porc au lait de coco

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 belles tranches d'échine de porc 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de poudre de curry 1 cuillère à café de poudre d'ail...
Recette Poulet au sumac

Poulet au sumac

Plat facile 30 min 428 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 pincées de piment de Cayenne 1...
Recette Tapas : tartine de supions à l'aoïli

Tapas : tartine de supions à l'aoïli

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 150 g de supions 2 cuillères à soupe d'aïoli 1 cuillère à café d'huile d'olive pour le wok Aïoli : 3 gousses d'ail...