Cuisine du monde

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Tian d'aubergines et tomates

Plat facile 40 min 114 kcal

Ingrédients: 4 aubergines 4 tomates quelques brins de thym 1 ou deux tronçons de romarin 3 à 4 gousses d'ail huile d'olive

Rôti de veau caramélisé au miel et romarin

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 500g de rôti de veau de lait ficelé 1 bonne cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz mirin 1 cuillère à café de...

Travers de porc à la citronnelle

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: Une rame de travers de porc (en gros 16 morceaux) coupés en morceaux de 2 à 3 cm de large 1/3 cuillère à café de cinq parfums 3 tiges de...

Crepe saumon boursin

Plat facile 20 min 778 kcal

Ingrédients: (par personne) Une grande crèpe épaisse Un filet de saumon 70 gr de tartare ou boursin ail t fines herbes emmental râpé

Macarons à la ganache pistache

Autre facile 10 min 6 min

Ingrédients: 50 g de pâte de pistaches 100 g de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’oeufs 1 cuillère à soupe de crème à la pistache 20 g de...

Lasagnes originales

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: -3 grandes courgettes -3 tomates coupées en dés -2 petits poivrons émincés finement -2 oignons -2 bouillon de légumes -poivre, piment de cayenne...

Le cht'i du nord blanc & spéculoos

Dessert facile 25 min 501 kcal

Ingrédients: 100gr de beurre 10cl de lait 2 oeufs 150gr de sucre en poudre 250gr de farine 1càcde levure chimique 3càs de chocolat blanc en poudre (Coatina) 1...

Filet de poisson sauce safran

Plat facile 20 min 437 kcal

Ingrédients: 4 filets de poisson blanc une dizaine de crevettes roses cuites décortiquées 12cl de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de beurre 25cl de...

Flan pâtissier ananas & vanille

Dessert facile 1 h 5 m 578 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 litre de lait 150 g de sucre en poudre 120 g de maïzena 3 oeufs 1 ananas 1 cas de vanille en poudre

"vautes lorraines" ou beignets de fraises et cerises et autres fruits

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 300 ml de lait 200 de farine 50 g de Maïzena 2 oeufs 35 g de sucre vanillé maison 1 pincée de sel 1 pincée de bicarbonate ½ paquet de levure Une...

Salade mixte d'alsace

Plat facile 40 min 389 kcal

Ingrédients: -des cervelas incisés légèrement au couteau sur la longueur. -une bonne vinaigrette à l'huile de colza, de tournesol ou de noix (pour moi), avec de...

Porc au lait de coco et ananas

Plat moyen 30 min 308 kcal

Ingrédients: 500 g de morceaux de porc 1 boite d'ananas 1 oignon 1,5 cuillères à soupe de gingembre 25 cl de lait de coco ( je me suis servie du lait de coco...

Shawarma de poulet

Plat facile 20 min 191 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 oignon 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère a café de sel 1/2 cuillère a café de curcuma 1/2 cuillère a café de...

Riz a la jamaicaine

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 boîte de haricots rouges en conserve 250 ml 250 g de riz blanc long grains 250 ml d'eau 250 ml de lait de coco 3 gousses d'ail 4 oignons 1 noix...

Salade tunisienne

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 petit concombre 2 petites tomates 1 poivron vert 1 petit oignon 1 pomme 1/2jus d' citron thon à l'huile un peu d'huile d'olive 1 oeuf dur olives...

Véritable mirliton

Autre facile 1 h 5 m 701 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée 1\2 pot de confiture de framboises 200g poudre d'amande 100g farine 1\2 sachet de levure chimique 100g de sucre 5 ufs 100g de beurre...

Bavarois vanille et spéculoos

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: Biscuit 200 gr de sablés breton 80 gr de beurre Bavarois 2 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 250 ml de lait 200 ml de crème 6 gr de gélatine 1 gousse...

Curry rouge de crevettes à la noix de coco

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 300 gr de crevettes crues décortiquées 1 c à s d'huile neutre 2 c à soupe de pâte de curry rouge 50 cl de lait de coco 5 brins de menthe 5 brins de...

Gateau à la ricotta et fleur d'oranger

Dessert moyen 40 min 495 kcal

Ingrédients: 1 pot de ricotta 375 gr de farine 250 gr de sucre 1/2 paquet de levure 2 oeufs 4 bouchons de fleur d'oranger 1 cas d'huile

Tarte à la ricotta et à l'orange

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte sablée 250g de ricotta 3 gros oeufs ou 4 petits 2 oranges (moyennes) 140g de sucre sucre glace pour décorer

Pain "arabe" à la semoule

Autre facile 50 min 397 kcal

Ingrédients: 250 g de semoule de blé fine, j'ai mis de la moyenne faute de fine 250 g de farine 400 g d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse pincée...

Fraisier à la japonaise pour un anniversaire

Dessert facile 50 min 329 kcal

Ingrédients: La pâte génoise: 2 oeufs 30 g beurre 60 g farine 60 g sucre sirop 1 barquette de fraise Pour la chantilly : 200 ml crème fleurette 15 ml sucre