Mille-feuilles de foie gras à la mangue
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 mangue mûre moyenne 1/2 pomme 1 cuillère à soupe de sucre 1 rouleau de pâte feuilletée 9 à 10 tranches fines de foie gras cuit
Cuisine du monde
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Aiguillettes de canard croustillantes & crème d'haricots lingots
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: deux poignées de feuilletés un oeuf aiguillettes les haricots un peu de crème liquide
Navettes de la saint victor
Autre facile 35 min 563 kcal
Ingrédients: 180 grammes de sucre cristal 3 oeufs des poules du voisin 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 100 grammes d'huile d'olive 450 grammes de...
Verrines de lentilles au magret fumé
Apéritif facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la purée de lentilles: 150 g de lentilles vertes du Berry 30 g de lardons fumés (de canard ou de porc au choix) 20 g de carottes 20 g...
Boules de linz
Autre facile 3 h 20 m 562 kcal
Ingrédients: 125g de sucre 125g de farine 125g de beurre 125g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère...
Tartare de saumon et crevettes, émulsion au wasabi
Entrée facile 10 min 306 kcal
Ingrédients: 150 g de saumon cru en pavé sans la peau 120 g de grosses crevettes cuites 1 petit oignon nouveau Sel Pour l'émulsion au wasabi : 1 cuillère à...
Tkalia ou douara
Plat moyen 1 h 50 m 254 kcal
Ingrédients: 6 gousses d'ail écrasées 1 oignon râpé 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de poivre 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 cuillère à...
Creme brulee aux pommes, raisins secs et rhum
Dessert facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 60 cl de crème liquide 40 g de sucre en poudre 2 pommes (reinettes) 30 g de beurre 25 g de sucre de canne roux 2 à 3 cuillères à...
Saint-jacques, amarante et bouillon à la citronnelle
Entrée facile 10 min 24 min
Ingrédients: 16 noix de saint-jacques 100 g d'amarante 3 jeunes poireaux 1 litre de bouillon à la citronnelle, combava et poireaux 20 g de beurre 1 cuillère à...
Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: un soupçon de vinaigre de Xérès huile de truffe lentilles moutarde douce pain d'épice joue de boeuf effilochée Quelques pluches de cerfeuil Endive...
Pommes de terre sarladaises
Plat facile 1 h 5 m 352 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 6 gousses d'ail 1 demi bouquet de persil 3 cuillères à soupe de graisse d'oie sel et poivre du moulin à volonter
Couscous tfaya
Plat facile 3 h 30 m 1203 kcal
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 1 kg de viande de boeuf 300 g pois chiches 3 kg oignons 1 petite cuillère à café de safran 1 bouquet de coriandre...
Ayi molou
Plat facile 1 heure 516 kcal
Ingrédients: 4 doses de riz 1 dose d'haricot ou coronilles 2 cuillères à café de bicarbonate de soude (plus il y a de bicarbonate et plus le riz prendra la...
Deux recettes de choumicha « feqqas au chocolat et dattes fourrées »
Autre facile 3 heures 1 min
Ingrédients: Feqqas Au Chocolat : 250 g de chocolat 50 g d'amandes 40 g de beurre 25 g de noix concassées 10 cl de crème fraîche 30 g de raisins secs 1 cuillère...
Potée au chou
Plat facile 1 h 15 m 841 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 2 grosses carottes 6-7 pommes de terre 2-3 rutabagas 800 g de poitrine demi-sel 4 saucisses fumées Grains de poivre noir 2 feuilles de...
Gratin d'oeufs aurore
Plat facile 50 min 219 kcal
Ingrédients: 8 oeufs Préparer une sauce Béchamel avec : 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe bombée de Maïzena sel et poivre, muscade 1 petite boîte de...
Galettes de poisson à la thaïlandaise
Autre facile 33 min 521 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc 10 g de gingembre (1 c à s une fois râpé) 1 gousse d'ail 1 petit oignon Le zeste d'un citron 1 cuillère à soupe de sauce...
Gratin à la fourme d'ambert
Plat facile 43 min 563 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 gr de Fourme d'Ambert 1 oignon 30 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 50 g de lardons fumés Sel, poivre
Chlada balfelfla mechouia
Entrée facile 40 min 418 kcal
Ingrédients: 4 à 5 poivrons vert selon la taille 1 petite boîte de tomate tomate pelée 2 grosse tomates fraîche 2 gousses d' ail Huile d' olive 1 pincée de...
Cannellonis aux épinards et à la ricotta
Entrée facile 1 heure 205 kcal
Ingrédients: 12 cannellonis 700 g d'épinards 250 g de ricotta 2 gousses d'ail 1/2 l de béchamel (salée et poivrée) 100 g de parmesan râpé sel et poivre
Butterbredele ou petits gâteaux au beurre
Apéritif facile 3 h 10 m 606 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 oeufs 1 jaune d’oeuf pour dorer (avec le blanc on peut faire des spritz...
Semoule de blé aux dés de tomate et curcuma
Plat facile 10 min 184 kcal
Ingrédients: 120 g de graines de couscous la moitié d'un petit oignon 125 ml de bouillon 1 tomate 1 cuillère à café rase de curcuma quelques feuilles de...
Pot au feu de pintade
Plat facile 2 h 15 m 886 kcal
Ingrédients: 1 pintade fermière 1 oignon avec un clou de girofle 100 g de navets 100 g de carottes 100 g de pommes de terre 100 g de céleri rave 1 poireau 4...
An, anko, koshian et autres pâtes de haricots
Plat facile 14 h 10 m 371 kcal
Ingrédients: 300 g d'azuki secs 200 g de sucre de canne