Filets de rougets grillés, sauce au vinaigre aux algues
Plat facile 25 min 561 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de rougets préparés (sans arrêtes) 2 poireaux 40 g de beurre 10 cl de crème liquide épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...
Cuisine européenne
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Pain moisson campagnarde
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 tasses d'eau 1/2 tasse de lait écrémé en poudre 2 cuillères à thé de sel 3 cuillères à soupe de shortening (style Crisco) 1/4 tasse de miel 2...
Crumble au sésame et parmesan
Autre facile 15 min
Ingrédients: 60 g de parmesan 40 g de graines de sésame 150 g de farine 100 g de beurre sel et poivre
Panna cotta vanillé sur lit de confiture de framboise
Dessert facile 6 min 4 min
Ingrédients: 400 ml de crème fleurette 2 feuilles de gélatine 2 pincées de vanille en poudre 20 g de sucre un peu de confiture de framboise maison
Mousse au chocolat à l'agar agar
Dessert facile 30 min 378 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 2 blancs d’oeuf 12 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 40 g de sucre de canne
Fool aux pruneaux et à l'armagnac
Dessert facile 20 min 564 kcal
Ingrédients: 1 quinzaine de pruneaux d'Agen ou un pot de crème de pruneaux 50 cl de crème fleurette fraîche 2 à 3 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à...
Tarte au chocolat et rochers suchard
Autre facile 10 min 474 kcal
Ingrédients: 200 g de biscuits digestives ( épicerie anglaise) 35 g de beurre fondu 100 g de chocolat à 40% 2 rochers suchard au lait 5 cl de lait concentré...
Soufflé à l'emmental
Autre facile 50 min 370 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 100 g d'emmental râpé 70 g de beurre 25 cl de lait 50 g de farine Noix de muscade Sel, poivre
Pesto aux noix du brésil et remerciements divers
Autre facile 10 min 352 kcal
Ingrédients: bouquet de basilic (environ 150 g) 10 cl huile d'olive 2 gousses d'ail 50 g de parmesan 50 g de noix du Brésil
Kolokythokeftedes (beignets de courgettes) comme dans les cyclades/
Autre facile 35 min 162 kcal
Ingrédients: 4 courgettes râpées 4 ou 5 petits oignons blancs, émincés 2 gousses d'ail, émincées 1 gros bouquet de menthe fraîche, haché ½ bouquet de persil...
Roussette aux grises de la mer du nord, parfums d'orange et de citronelle
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g de roussette 4 bâtons de citronnelle 250 g de champignons de Paris bruns 1 orange bio 125 g de crevettes grises de la Mer du Nord 1 cuillère...
Canard au miel, couscous mangue et coriandre
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile olive 175 g couscous 300 ml bouillon de volaille bouillant 1 bonne pincée de flocons de piment séchés 1 petite mangue...
Melanzane ripiene
Plat facile 6 min 1 heure
Ingrédients: un pot de ricotta du parmesan du pecorino râpé un oeuf du poivre des tomates en dés un peu d'ail des herbes de votre choix: de la ciboulette de...
Le croque-provencal
Entrée facile 15 min 478 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 2 tranches de tomate (grosse tomate) 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de mozzarella de la mozzarella râpée du thym
Nougat glacé framboise / citron vert
Dessert facile 30 min 193 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de sucre 20 cl de crème à 35% bien froide 1 cuillère à soupe de miel 10 framboises 70 g d’un mélange amandes effilées, pignons de pin
Cuisine fusion, cuisine du soleil (1) : brochettes de boeuf façon gyros
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 g de viande boeuf hachée à 5 % MG 1 oeuf 1/2 oignon rouge Mélange à gyros : Paprika, coriandre, origan, cumin, ail, oignon, céleri) 1 cuillère...
Cuisine fusion, cuisine du soleil (2) : gaspacho léger
Entrée facile 10 min 30 kcal
Ingrédients: 100 g de tomates pelées, au jus 75 g de concombres 75 g de poivrons rouges 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à café de vinaigre Sel, poivre
Papeton d'aubergines
Plat facile 1 heure 297 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 oeuf 1 oignon huile d'olive herbes de Provence sel poivre
Accompagnement pour grillade "semoule aux épices"
Autre facile 29 min 377 kcal
Ingrédients: 1/2 Anis Etoilée 2 Clou de Girofle 1 pincée de Cumin en poudre 1 pincée de Cannelle en poudre 2.5 Oignons 40g de Raisins Secs 400 g de Semoule...
Pain de seigle à la moutarde pesto/roquette (levain naturel)
Autre facile 1 heure 485 kcal
Ingrédients: De la farine T65 (biologique) De l'eau de source Du miel (d'acacia ) Pour un beau pain : 250 g de levain naturel 220 g de farine de seigle...
Bolognaise aux légumes
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 g de brunoise de légumes surgelée (carottes, courgettes, navets et oignons) 1 petit poivron rouge, épépiné...
Salade méditerranéenne aux lègumes cuits
Entrée facile 20 min 266 kcal
Ingrédients: 3 Aubergines 4 Courgettes Huile d'Olive 1 Gousse d'Ail Féta Mâche Sel, Poivre 1 Tomate
Salade de coeurs de palmier aux crevettes
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1/2 tasse(125 ml)de mayonnaise 2 cuillères à table (30 ml)de ketchup 2 cuillères à table(30 ml)de sauce chili 1 cuillère à thé(5 ml)de raifort 2...
Mendiants au chocolat
Dessert facile 25 min 256 kcal
Ingrédients: Pour 14 mendiants : 135 g de chocolat noir vegan à 80% de cacao 1 cuillère à café d’extrait de vanille 80 g de raisins secs 50 g de noix de cajou...