Cuisine européenne

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Moelleux choco-vanille, coeur coulant chocolat au lait

Dessert facile 22 min 540 kcal

Ingrédients: 120 g de beurre 110 g de farine 90 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 gousse de vanille 35 g de cacao non sucré 100 ml de crème fleurette Pour le coeur...

Gelée de melon à la vanille et à l'anis étoilée.

Dessert facile 12 min 10 min

Ingrédients: 600 gr de melon 600 gr de sucre pour confiture 1 gousse de vanille 1 étoile anisée ou badiane 1 jus de citron 1 feuille ½ de gélatine

Spagettis de courgettes, moules et crème de basilic

Plat moyen 20 min 10 min

Ingrédients: 600g de courgettes jeunes, elles sont plus tendres 1 tomate 1 sachet de moules décortiquées surgelées 1/2 gousse d'ail 20cl de crème fraiche...

Penne rigate aux aubergines, d'après jamie oliver

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 450 g à 1kg de rigatonis penne rigate 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 oignon 800 g de tomates en boîtes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1...

Omelette à l'espagnole

Plat facile 15 min 681 kcal

Ingrédients: 10 oeufs 1/2 chorizo doux ou fort selon votre gout 1 petit poivron rouge

Baguettes fromage/lardons

Autre facile 32 min 397 kcal

Ingrédients: 500 g de pâte à pain (clic!) 1 oignon une barquette de lardons fumés de l'huile de noix 4 tranches fromage à raclette du gruyère

Moules à la tangéroise

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1.5 kg de moules 1/2 verre d'eau 1 boîte pulpe de tomate 1 petite botte de persil 1 petite botte de coriandre 2 cuillères à soupe huile d'olive 4...

Harira soupe marocaine

Plat facile 1 h 12 m 245 kcal

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe de coriandre 2 cuillères à soupe de céleri 1 oignon 6 tomates (bouillis, pelées et mixées) 1...

Tartiflette roulée

Plat facile 42 min 517 kcal

Ingrédients: 350 g de pommes de terre 6 oeufs 150 g d'oignons émincé 1 pincée de piment d'Espelette 100 g de gruyère râpé 1 pincée de sel 1/2 Reblochon 150 g...

Burger à la grecque

Plat facile 29 min 310 kcal

Ingrédients: 1 lb de boeuf haché maigre 1 gousse d'ail émincée 1 oeuf légèrement battu ½ tasse de fromage feta émietté ¼ tasse de tomates séchées dans l'huile...

L'hérisson, un gâteau oriental.

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de smen 2 cuillères à soupe de cacao Eau + eau de fleurs Pour la farce : 2 mesures d'amandes non...

Pintade aux herbes aromatiques et au jambon cru

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 pintade d'environ 1,2kg 4 tranches de jambon cru 1 branche de romarin frais 4 feuilles de sauge 1 branche de thym frais Sel poivre du moulin...

Ratatouille niçoise

Plat facile 2 h 35 m 178 kcal

Ingrédients: 2 oignons 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 grosse aubergine 3 courgettes de taille moyenne 4 grosses tomates 1 cuillère à soupe de concentré de...

Un ragoût

Plat moyen 35 min 494 kcal

Ingrédients: 1 kg de travers de porc 1 vingtaine de petites rattes 1 cuillère à café de farine 2 cuillères à café de saindoux 20 cl de bouillon de volaille 10...

Boeuf à la dijonnaise

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 2 steaks hachés de boeuf à 15% 500 g de chou fleur cuit 1/2 oignon 6 cuillères à soupe de crème légère à 3% 1 cuillère à café 1/2 de moutarde de...

Axoa de thon au cidre façon parmentier, crème de piquillos

Plat moyen 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 600 gr de Thon blanc 1 Oignon 2 Poivrons rouges 8 Piments verts doux (ou 2 Poivrons verts) 1 Gousse d'ail 1.5 l Cidre 2 cuillères à soupe Huile...

Pide, pizza turque

Plat moyen 1 h 20 m 253 kcal

Ingrédients: 250 gr de farine 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure boulangère 10 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile 1 jaune d’oeuf 200 gr de...

Andouillade pimentée à la provençale

Plat facile 40 min 414 kcal

Ingrédients: 1/2 andouille 1/2 saucisse fumée 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 bocal de sauce tomate nature 2 oignons huile d'olive sel poivre 3...

Petite fougasse au fromage, à l'ail et au persil

Plat facile 40 min 495 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 300 g d'eau 15 g de levure fraîche 10 g de sel aux herbes De l'ail en poudre Du persil haché Du fromage râpé

Tourte à l'artichaut citronné et thon au curry

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 fonds d'artichauts en boîte jus de citron huile d'olive 1 boîte de thon ½ cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de...

Moussaka à ma façon sans gluten

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 3 belles aubergines 2 tomates 1 boite de sauce tomate nature environ 400 gr 500 gr de boeuf haché ( moins gras que l'agneau) 2 oignons 2 gousses...

Torta caprese (gâteau sans farine de l'île de capri)

Dessert facile 45 min 700 kcal

Ingrédients: 200 g de poudre d'amande 50 g de sucre glace 200 g de chocolat pâtissier 150 g de beurre 50 g de sucre en poudre 5 oeufs entiers

Terrine de poires au roquefort

Entrée facile 20 min 839 kcal

Ingrédients: 5 poires wiliams ou conférence Le jus d'1/2 citron 400 g de roquefort 200 g de beurre pommade 1 c.à.s de paprika Amandes concassées ou noix

Daube

Plat facile 12 min 3 heures

Ingrédients: 1/2 queue de boeuf 500 g de gîte 500 g de paleron 4 carottes 3 branches de céleri 2 oignons 2 gousses d'ail 1 orange non traitée 15 grains de...