Les gnocchis de ma grand-mère
Plat facile 25 min 329 kcal
Ingrédients: 200 grammes de farine (à peu près, parce qu’elle ne mesure jamais rien ^^) 6 pommes de terres (que vous aurez déjà fait cuire) 2 oeufs Sel Poivre
Cuisine européenne
19921 recettes
Gâteau marbré au cacao
Dessert facile 1 h 5 m 380 kcal
Ingrédients: 3 Oeufs 175 G de beurre 175 G de farine 1 sachet de levure 200 G de sucre Du cacao (selon vos goûts :) )
Chaussons italiens
Entrée moyen 1 h 5 m 335 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 150 g de beurre 1 bonne pincée de sel 3 cuillère à soupe d'eau glacée 1 jaune d'oeuf (pour dorer) Pour la...
Flammenkuche d'alsace
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine 10 cl d'huile neutre (pour moi, huile de colza) 1 pincée de sel environ 30 cl d'eau tiède pour la garniture : 4 gros...
Tarte aux poireaux jambon
Plat moyen 1 h 10 m 758 kcal
Ingrédients: Pâte feuilletée 4 blanc de poireaux 100gr de beurre 4 tranches de jambon blanc 100 gr de lardon fumé 4 c à soupe de farine 1/2 litre de lait 120gr...
Flan aux pommes
Dessert facile 50 min 328 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de rhum 1 sachet de sucre vanillé 40 g de beurre fondu 8 petites pommes...
Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan
Entrée facile 20 min 314 kcal
Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 2 tomates séchées (coupées en petits morceaux) Parmesan...
Kringle estonien - noisette et pépites de chocolat
Dessert moyen 45 min 496 kcal
Ingrédients: La pâte à Kringle : 300 gr de farine 12 cl de lait tiède 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de levure de...
Tlitli façon houria de fatafeat
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de langues d'oiseaux huile sel eau Pour la sauce: morceaux de poulet 2 gros oignons 1/2 tomate rouge 1 navet pois chiche courgettes sel...
Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles
Plat facile 1 heure 896 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune...
Gâteau léger au citron
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 oeufs 80g de beurre fondu 150g de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron jaune et son zeste
Osso bucco
Plat facile 2 h 40 m 670 kcal
Ingrédients: 1kg de jarret de veau 1 bel oignon 2 belles échalotes 2 gousses d'ail 3 tomates 1 boite de tomates entières 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de...
Crème au citron
Dessert facile 20 min 226 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre 20g de maïzena 2 citrons non traités 10g de beurre 25cl d'eau
Blanquette de la mer: saumon-poireau (sauce vin blanc-comté)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 8 poireaux (moyens) 1 noisette de beurre 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes) Sel Poivre Pour la sauce...
Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais
Plat facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: 200 g de pâtes de pois chiches (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 càs de crème fraîche épaisse 4 càs de...
Rôti de porc à la bière, miel et moutarde
Plat moyen 1 h 20 m 435 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches de...
Blanquette de bœuf
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1kg de la blanquette de boeuf (épaule et poitrine) 1 oignon 2 carottes 6 Champignons de Paris 25 cl de blanc sec de cuisine 20 cl de crème...
Baci di dama ou baiser de dame
Dessert moyen 35 min 452 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine de gâteaux : 75 g de farine 75 g de poudre d'amande 75 g de beurre mou 60 g de sucre 50 g de chocolat noir 1 petite pincée de...
Gratin de christophines
Plat moyen 15 min 33 min
Ingrédients: 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel,poivre,noix de muscade
Crème brûlée
Dessert facile 55 min 340 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 200ml de lait 70gr de sucre 6 jaunes d'oeufs
Saint jacques sauce au safran
Plat facile 30 min 360 kcal
Ingrédients: 400 grammes de riz 1 cube de bouillon 12 noix de saint jacques 0.2 grammes de safran 3 cuillères à soupe de crème fraiche 50 grammes de beurre...
Flan pâtissier à la noix de coco
Dessert moyen 1 heure 600 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (facultatif) 3 oeufs 600 ml de lait 60 gr de Maïzena 400 ml de lait de coco 150 gr de sucre 120 gr de noix de coco 1 sachet de sucre...
Croissants salés jambon fromage
Entrée facile 30 min 281 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 4 tranches de jambon blanc 75g d'emmental râpé
Gratin poisson & champignons persillés
Plat facile 40 min 694 kcal
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons...