Coca Espagnole
Entrée moyen 40 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 120Ml d'eau 50Ml d'huile d'olive 5Gr de sel Pour la garniture 6 tomates 2 poivrons rouges 2 belles poignées de petits...
Cuisine européenne
19921 recettes
Tiramisu à la clémentine
Dessert moyen 55 min 147 kcal
Ingrédients: 7 mandarines clémentines 1 jaune entier 50 g de sucre 250 g de mascarpone 1 cc de Grand Marnier biscuits à la cuillère pistaches
Crème à l'ancienne au chocolat
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 160 g de chocolat noir 110 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs + 1 entier 660 g de lait entier
Langue de boeuf à la sauce tomate
Plat moyen 10 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 langue de boeuf d'environ 2 kgs 2 litres de court bouillon (2 sachets pour 2 litres d'eau) 1 petite boîte de concentré de tomates cornichons...
Bruschettas au gorgonzola et jambon Italien
Entrée facile 20 min 332 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de campagne 2 gousses d'ail Gorgonzola 4 tranches de jambon de parme 8 morceaux de tomates séchées et marinées basilic .
Gratin de penne courgette et jambon à la crème de parmesan
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 250 g de penne Une belle grosse courgette coupé en dés 2 tranches de jambon cuit (restant de poulet pour moi) 50 g de parmesan frais 20 cl de...
Ceviche de poisson à la coriandre
Entrée facile 15 min 195 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc frais au choix 1 citron vert Quelques tiges de coriandre fraîche 1 tomate 1/2 oignon rouge 1 piment oiseau émietté (ou...
Lotte à l'armoricaine
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1.5kgs de queue de lotte-2 oignons émincés-2 échalotes émincées-1CS d'huile d'olive-4CS de cognac-3CS de concentré de tomate-1 pincée de sucre en...
Soufflé au foie gras
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 ml de lait 40 g de farine 30 g de beurre 5 oeufs 180 g de foie gras de canard cuit sel et poivre, épices à pain d'épices
Anchois frais au four
Plat facile 30 min 322 kcal
Ingrédients: 1 kg d'anchois frais 1 citron 3 cuillères à soupe persil plat 1 filet d'huile d'olive sel - poivre
Pain à la farine de châtaigne
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à café de levure sèche 350 g de farine T55 ou T65 100 g de farine de châtaigne 1 cuillère à soupe d'huile 1,5 cuillères à café de sel...
Panisse de Nice
Autre facile 4 min 10 min
Ingrédients: de la farine de pois chiche 4 fois le poids de farine en eau (ici 250 g de farine pour 1 litre d'eau ) de l'huile d'olive du sel un peu de cumin...
Chorba aux langues d'oiseaux
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g viande hachée 1 cuillère à café de cumin 1 /4 de c à thé de piment fort ou 1 cuillère à café de piment doux 1 cuillère à café de gingembre...
Roti de porc à l'ananas caramélisé au miel
Plat facile 50 min 426 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 boite d'ananas en tranches 5 cuillères à soupe de miel Sel et poivre
Haricots verts en persillade
Entrée facile 15 min 58 kcal
Ingrédients: des haricots verts un noisette de beurre 1 gousse d'ail finement hachée du persil finement haché sel/poivre
Pommes de terre sautées à la graisse de canard
Plat facile 18 min 417 kcal
Ingrédients: 300 g de pommes de terre à chair bien ferme 4 à 5 c à s de graisse de canard Ail Persil Sel & poivre
Les bugnes lyonnaises
Autre facile 3 h 15 m 721 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine T. 45 8 g de sel 40 g de sucre 3 oeufs 100 g de beurre ramolli Zeste de citron ou de l'eau de fleur d'oranger 1/2 verre de lait...
Petits gâteaux au tapioca
Goûter facile 35 min 343 kcal
Ingrédients: * 1/2 litre de lait * 125g de tapioca * 200g de sucre en poudre * 3 oeufs * Raisins secs + Rhum (facultatif)
Filet mignon façon tajine
Plat facile 8 min 35 min
Ingrédients: 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) 2 tomates 6 petites pommes de terre 3 oignons 15 pruneaux 6 abricots secs 10...
Chabakiyas patisserie marocaine
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 500 g de farine blanche 100 g de poudre d'amandes (facultatif mais bien meilleur avec) 125 g de graines de sésame dorées et moulues 1 verre à thé...
Potée au choux blanc à la crème
Plat facile 30 min 946 kcal
Ingrédients: 1/2 choux sel et poivre muscade 100 gr de crème 10 pomme de terre 2 oignons 1 feuille de laurier
Gratinée de poireaux Franc-Comtoise
Plat facile 1 heure 458 kcal
Ingrédients: 700g de poireaux 3CàS de crème fraîche 1CàS de moutarde douce 4 saucisses de Montbéliard 40g de beurre 3 poignées d’emmental râpé Chapelure
Pâtes aux tomates, chorizo et courgette
Plat facile 17 min 303 kcal
Ingrédients: Un bon reste de pâtes en sauce tomate, décongelé ou de la veille 1 courgette 1 tomate 1 oignon ail 2cs de sauce soja 1cc de pâte de piment 200g de...
Poisson mariné aux poivrons et tomates
Plat facile 50 min 496 kcal
Ingrédients: 3 c. à soupe huile d’olive 2 oignons (moyens, émincées) 1 c. à soupe coriandre en poudre 2 poivrons (1 rouge et 1 orange ; coupés en lanières) 2...