Cuisine européenne

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Fondue de poireaux

Accompagnement facile 50 min 163 kcal

Ingrédients: 3 poireaux 1 échalote 50 ml de vin blanc 10 cl de crème fraîche liquide beurre sel poivre noix de muscade

Huîtres gratinées gourmandes

Entrée facile 40 min 93 kcal

Ingrédients: 6 huitres 1 filet d'huile d'olive 1 échalote 10 cl de vin blanc 2 càs de crème fraiche épaisse 45 gr de fromage râpé

Ris de veau aux morilles

Plat moyen 35 min 382 kcal

Ingrédients: 300 gr de ris de veau 1 échalote 200 gr de morilles 8 cl de crème liquide 1 c. à soupe de farine sel poivre

Croissants aux amandes faciles

Goûter facile 30 min 468 kcal

Ingrédients: 10 croissants de supermarché Pour la crème d'amandes : 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 100 gr d'amandes en poudre Pour le sirop rapide :...

Escalope milanaise de veau

Plat facile 15 min 610 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de veau 70 gr de chapelure 30 gr de parmesan 2 oeufs farine sel poivre ail en poudre persil séché

Pâte à choux inratable

Autre facile 35 min 102 kcal

Ingrédients: 120 gr de farine 20 cl d'eau 70 gr de beurre 3 oeufs sel 1 oeuf pour la dorure

Tarte tatin au caramel beurre salé maison

Dessert moyen 1 h 30 m 590 kcal

Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé maison: 160g sucre en poudre 20cl crème liquide 30%mat 80g beurre salé (paysan breto*) Pour la pâte sucré: 250g...

Tarte aux myrtilles savoureuse

Dessert facile 40 min 377 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200gr de myrtilles (200-250gr) 3 jaunes d'oeufs 100gr de sucre 1 gousse de vanille 400ml de lait 40gr de maïzena Un peu de beurre...

Pâtes aux lardons : faciles et économiques!

Plat facile 13 min 623 kcal

Ingrédients: 190 gr de pâtes (spaghetti) 80 gr de lardons 50 gr de parmesan râpé 20 g d'oignon Poivre Sel Huile d'olive

Steak tartare de bœuf

Plat facile 20 min 292 kcal

Ingrédients: 300 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de câpres 50 gr de cornichons 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de ketchup sel poivre 3 jaunes d’œuf

Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

Goûter facile 1 h 25 m 355 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 120 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre 2 œufs 50 gr de beurre mou 50 gr de pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf

Moules frites expliquées pas à pas

Plat facile 1 h 10 m 751 kcal

Ingrédients: Pour les moules : 1 kg de moules 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc persil Pour les frites : 350 gr de...

Pain hérisson à effeuiller, au cantal - tomates séchées - pesto

Apéritif facile 20 min 196 kcal

Ingrédients: 1 pain rond 150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure) 100 gr de pesto 5 tomates séchées (5 à 6)

Pommes de terre suédoises

Accompagnement facile 15 min 40 min

Ingrédients: 5 pommes de terre 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à café de persillade

Comment faire de la crème chantilly

Dessert facile 10 min 239 kcal

Ingrédients: 400ml de crème liquide (30% de matières grasses ; très froide) 45gr de sucre glace 1 gousse de vanille (facultatif)

Pâtes spaghetti aux tomates et crevettes : la recette ultra facile qui plaira à tous

Plat facile 19 min 535 kcal

Ingrédients: 200 gr de spaghetti (ou autre type de pâtes) 200 gr de tomates cerises 200 gr de crevettes (cuites et décortiquée, petites ou grosses) 1 gousse...

Tourte des pyrénées aux myrtilles

Goûter facile 55 min 392 kcal

Ingrédients: 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 120 gr de beurre 100 gr de sucre 3 œufs 15-20 gr de rhum (3 c. à soupe) 1 c. à café d'extrait de...

Pot-au-feu, un classique simple

Plat facile 4 h 20 m 415 kcal

Ingrédients: 750 gr de jarret de bœuf (ou du flanchet ou de la joue) 3 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 2 poireaux 2 navets 2 pommes de terre 1 os à...

Tourte à la pintade au foie gras

Plat moyen 4 heures 747 kcal

Ingrédients: 1 pintade 400 gr d'échine de porc 400 gr d'échalotes 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de porto blanc 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre...

Bœuf stroganoff facile et rapide

Plat facile 40 min 291 kcal

Ingrédients: 300 gr de rumsteak 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de paprika 1 oignon 200 gr de champignons 1 gousse d'ail 15 cl d'eau 1 cube de bouillon 1 c....

Paella aux fruits de mer

Plat moyen 1 h 45 m 443 kcal

Ingrédients: 400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 8 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2...