Cuisine européenne

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Recette Tarte tatin au caramel beurre salé maison

Tarte tatin au caramel beurre salé maison

Dessert moyen 1 h 30 m 590 kcal
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé maison: 160g sucre en poudre 20cl crème liquide 30%mat 80g beurre salé (paysan breto*) Pour la pâte sucré: 250g...
Recette Comment faire de la crème chantilly

Comment faire de la crème chantilly

Dessert facile 10 min 239 kcal
Ingrédients: 400ml de crème liquide (30% de matières grasses ; très froide) 45gr de sucre glace 1 gousse de vanille (facultatif)
Recette Pot-au-feu, un classique simple

Pot-au-feu, un classique simple

Plat facile 4 h 20 m 415 kcal
Ingrédients: 750 gr de jarret de bœuf (ou du flanchet ou de la joue) 3 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 2 poireaux 2 navets 2 pommes de terre 1 os à...
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide

Bœuf stroganoff facile et rapide

Plat facile 40 min 291 kcal
Ingrédients: 300 gr de rumsteak 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de paprika 1 oignon 200 gr de champignons 1 gousse d'ail 15 cl d'eau 1 cube de bouillon 1 c....
Recette Bûche à la mangue et à la framboise

Bûche à la mangue et à la framboise

Dessert Difficile 3 h 12 m 240 kcal
Ingrédients: L'insert framboise : 200 gr de framboises 30 gr de sucre 2 feuilles de gélatine Le biscuit : 4 œufs 1/2 càc de vanille liquide 1 pincée de sel 60...
Recette Steak tartare de bœuf

Steak tartare de bœuf

Plat facile 20 min 292 kcal
Ingrédients: 300 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de câpres 50 gr de cornichons 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de ketchup sel poivre 3 jaunes d’œuf
Recette Tarte au camembert et aux pommes

Tarte au camembert et aux pommes

Plat facile 55 min 649 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 3 pommes 50 gr de noix décortiquées 1 c. à soupe de moutarde sel poivre beurre
Recette Gâteau marbré

Gâteau marbré

Dessert facile 1 h 5 m 398 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 150 gr de sucre 150 gr de farine 150 gr de beurre 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de chocolat
Recette Soleil feuilleté au pesto

Soleil feuilleté au pesto

Apéritif facile 35 min 357 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 95gr de sauce pesto 1 oeuf Graines de sésame
Recette Cabillaud en croûte de chorizo

Cabillaud en croûte de chorizo

Plat facile 15 min 283 kcal
Ingrédients: 200 gr de cabillaud frais 2 c. à soupe de parmesan râpé 30 gr de chorizo 10 gr de chapelure huile d'olive
Recette Ris de veau aux morilles

Ris de veau aux morilles

Plat moyen 35 min 382 kcal
Ingrédients: 300 gr de ris de veau 1 échalote 200 gr de morilles 8 cl de crème liquide 1 c. à soupe de farine sel poivre
Recette Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth

Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth

Plat facile 20 min 728 kcal
Ingrédients: 100 gr de tagliatelles fraîches (ou autres pates) 60g de saumon fumé (2 tranches) 5 cl de crème fraîche 1 c. à café d'huile d'olive 1 échalote aneth
Recette Tortilla à la raclette

Tortilla à la raclette

Plat facile 35 min 197 kcal
Ingrédients: 4 œufs 2 pommes de terre 5 tranches de charcuterie 6 tranches de raclette
Recette Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

Plat moyen 1 h 45 m 443 kcal
Ingrédients: 400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 8 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2...
Recette Crème mousseline

Crème mousseline

Autre facile 40 min 260 kcal
Ingrédients: 42 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) Arôme au choix
Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre

Lasagnes aux épinards et au chèvre

Plat facile 45 min 312 kcal
Ingrédients: Pour la béchamel : 50 cl de lait 50 gr de farine 50 gr de beurre Sel Poivre Noix de muscade Pour le reste des lasagnes : 600 gr d'épinards cuits en...