Tarte Tatin au caramel beurre salé
Dessert moyen 1 h 30 m 590 kcal
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé maison: 160g sucre en poudre 20cl crème liquide 30%mat 80g beurre salé (paysan breto*) Pour la pâte sucré: 250g...
Cuisine européenne
19921 recettes
Ris de veau aux morilles
Plat moyen 35 min 382 kcal
Ingrédients: 300 gr de ris de veau 1 échalote 200 gr de morilles 8 cl de crème liquide 1 c. à soupe de farine sel poivre
Gâteau de biscuits portugais bolo de bolacha
Dessert facile 1 heure 716 kcal
Ingrédients: 75 biscuits secs (ronds, bolacha maria) 250 gr de beurre mou 250 gr de sucre 3 jaunes d’oeuf 200 ml de café 1 c. à café de sucre
Pot-au-feu
Plat facile 4 h 20 m 415 kcal
Ingrédients: 750 gr de jarret de bœuf (ou du flanchet ou de la joue) 3 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 2 poireaux 2 navets 2 pommes de terre 1 os à...
Moules frites
Plat facile 1 h 10 m 751 kcal
Ingrédients: Pour les moules : 1 kg de moules 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc persil Pour les frites : 350 gr de...
Tarte aux myrtilles
Dessert facile 40 min 377 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200gr de myrtilles (200-250gr) 3 jaunes d'oeufs 100gr de sucre 1 gousse de vanille 400ml de lait 40gr de maïzena Un peu de beurre...
Pesto de courgettes sans cuisson
Autre facile 10 min 166 kcal
Ingrédients: 300 g de courgettes 35 g de pignons de pin 25 gr d'huile d'olive extra vierge 35 g de parmesan râpé 6 feuilles de basilic 1/2 gousse d'ail
Pâtes spaghetti aux tomates et crevettes
Plat facile 19 min 535 kcal
Ingrédients: 200 gr de spaghetti (ou autre type de pâtes) 200 gr de tomates cerises 200 gr de crevettes (cuites et décortiquée, petites ou grosses) 1 gousse...
Confiture d'abricots maison
Accompagnement facile 1 heure 125 kcal
Ingrédients: 500 gr d'abricots 400 gr de sucre cristal 1 citron
Pâtes au thon facile
Plat facile 23 min 588 kcal
Ingrédients: 200 gr de pâtes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 échalote 1 boite de thon naturel 1 gousse d'ail 15 cl de crème fraîche Du sel Du poivre 30 gr de...
Mini galettes des rois aux pépites de chocolat
Goûter facile 1 h 25 m 355 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 120 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre 2 œufs 50 gr de beurre mou 50 gr de pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf
Tourte à la pintade au foie gras
Plat moyen 4 heures 747 kcal
Ingrédients: 1 pintade 400 gr d'échine de porc 400 gr d'échalotes 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de porto blanc 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre...
Pommes de terre suédoises
Accompagnement facile 15 min 40 min
Ingrédients: 5 pommes de terre 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à café de persillade
Gâteau de pain perdu poire et chocolat
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: 220 gr de pain sec 75 cl de lait 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 3 oeufs 1 à 3 poignées de flocons d'avoine 2 poires 200 gr de...
Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais
Plat facile 1 h 10 m 214 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 150 gr de fromage frais nature 2 tranches de saumon fumé 1 càs de jus de citron 1 càs d'aneth ciselée sel poivre
Gateau au citron
Goûter facile 40 min 293 kcal
Ingrédients: 80 gr de sucre 100 gr de beurre pommade 2 œufs 2 citrons bios 125 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel
Sauce béchamel
Accompagnement facile 12 min 154 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade
Pain hérisson à effeuiller au Cantal tomates séchées pesto
Apéritif facile 20 min 196 kcal
Ingrédients: 1 pain rond 150 gr de Cantal (ou autre fromage à pâte dure) 100 gr de pesto 5 tomates séchées (5 à 6)
Crème Chantilly
Dessert facile 10 min 239 kcal
Ingrédients: 400ml de crème liquide (30% de matières grasses ; très froide) 45gr de sucre glace 1 gousse de vanille (facultatif)
Crème mousseline
Autre facile 40 min 260 kcal
Ingrédients: 42 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) Arôme au choix
Tarte au camembert et aux pommes
Plat facile 55 min 649 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 camembert 3 pommes 50 gr de noix décortiquées 1 c. à soupe de moutarde sel poivre beurre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
Plat facile 45 min 312 kcal
Ingrédients: Pour la béchamel : 50 cl de lait 50 gr de farine 50 gr de beurre Sel Poivre Noix de muscade Pour le reste des lasagnes : 600 gr d'épinards cuits en...
Tarte soleil vanille chocolat
Goûter moyen 1 h 5 m 221 kcal
Ingrédients: La crème pâtissière vanille : 25 cl de lait 2 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille 60 gr de sucre 30 gr de maïzena 2 pâtes feuilletée 75 gr de pépites...
Salade grecque ou horiatiki
Entrée facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1/2 concombre 1/2 poivron vert 1 oignon rouge 50 gr olives noires dénoyautées 100 gr feta huile d'olive origan sel