Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Saucisses au vin blanc

Plat facile 35 min 517 kcal

Ingrédients: 6 chipolatas 1 oignon 50 cl de vin blanc sec huile d'olive

Caramel au beurre salé

Autre facile 15 min 88 kcal

Ingrédients: 100 gr de sucre 40 gr de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide

Pâtes spaghetti carbonara d'avocat

Plat facile 15 min 599 kcal

Ingrédients: 200 gr de spaghettis 1 à 2 avocats 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de pesto 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre

Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre

Plat facile 1 h 20 m 523 kcal

Ingrédients: 1 lapin 1 kg de petits navets 8 petites pommes de terre 2 échalotes 2 oignons 1 litre de cidre 1 c. à soupe de farine Huile d'olive 2 clous de...

Rochers façon tiramisu

Dessert facile 4 h 10 m 50 kcal

Ingrédients: 250 gr de mascarpone (1 pot) 150 gr de biscuits cuiller (environ 16) 1 œuf (blanc + jaune) 1 c. à soupe de café (liquide ou moulu) 1 c. à café...

Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth

Plat facile 20 min 728 kcal

Ingrédients: 100 gr de tagliatelles fraîches (ou autres pates) 60g de saumon fumé (2 tranches) 5 cl de crème fraîche 1 c. à café d'huile d'olive 1 échalote aneth

Magret de canard séché fait maison

Apéritif facile 20 min 65 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard frais 1 kg de gros sel poivre

Feuilletés aux asperges, jambon et fromage

Entrée facile 45 min 317 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 6 tranches de jambon cru 80 gr de mozzarella râpée 1 œuf 1 botte d'asperges vertes 1 c. à soupe d'huile d'olive sel...

Préfou à l'ail et au persil

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 baguette (ou autre pain) 60 gr de beurre mou 2 gousses d'ail 20 gr de persil (environ)

Tortilla à la raclette

Plat facile 35 min 197 kcal

Ingrédients: 4 œufs 2 pommes de terre 5 tranches de charcuterie 6 tranches de raclette

Maquereaux à la moutarde

Plat facile 25 min 361 kcal

Ingrédients: 2 maquereaux 3 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde herbes de Provence

Tajine de kefta

Plat moyen 1 h 20 m 337 kcal

Ingrédients: La kefta : 1 kg de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 2 càs de cumin moulu 1 càs...

Souris d'agneau confites au miel et au thym

Plat moyen 2 h 10 m 381 kcal

Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 oignon 10 cl d'eau 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de thym 1 c. à café de romarin huile d'olive sel poivre

Chapon aux marrons traditionnel

Plat moyen 35 min 2 heures

Ingrédients: 1 chapon de 3kg environ 40 cl de bouillon de volaille huile d'olive La farce : 300 gr de veau haché 6 carottes 1 bouquet de persil 1 oignon 1...

Terrine de petits beurre

Dessert facile 25 min 292 kcal

Ingrédients: 1 paquet de petits beurre 200 ml de crème 250 gr de chocolat 1 c. à soupe de pâte à tartiner 50 ml de lait

Saucisse de Morteau et lentilles mijotées

Plat facile 1 h 10 m 344 kcal

Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 500gr de lentilles vertes 4 tranches de lard (épaisses ou 8 tranches fines) 1 oignon 1 clou de girofle 1 branche de céleri 3...

Salade landaise au foie gras

Entrée facile 20 min 429 kcal

Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de...

Mille feuille à la vanille

Dessert Difficile 4 h 25 m 678 kcal

Ingrédients: Pour une dizaine de mille-feuilles : 700 gr de pâte feuilletée à étaler Sucre glace Pour la crème pâtissière : 75 cl de lait 1 gousse de vanille 3...

Galettes de sarrasin

Autre facile 30 min 434 kcal

Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 500gr de farine de sarrasin 1 càs de gros sel 1L d'eau

Pâtes au citron - Pasta al limone

Plat facile 23 min 670 kcal

Ingrédients: 200g de liguine (ou autres pâtes longues) 1 citron 30g de beurre 80g de parmesan râpé Quelques brins de persil plat Sel Poivre

Crème d'amandes

Autre facile 5 min 481 kcal

Ingrédients: 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs

Salmorejo soupe froide espagnole

Entrée facile 15 min 230 kcal

Ingrédients: 1 kg de tomates 1 gousse d'ail sel 150 gr de mie de pain 100 ml d'huile d'olive Pour décorer : 2 œufs durs jambon cru

One pot pasta tagliatelles au saumon et brocolis

Plat facile 20 min 553 kcal

Ingrédients: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brocoli 90 gr de saumon fumé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 375 ml d'eau poivre

Moules marinières

Plat facile 40 min 366 kcal

Ingrédients: 1 kg de moules 1 oignon 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc persil