Cuisine européenne

6308 recettes

Le marbré warhol de marmiton

Entrée facile 2 heures

Ingrédients: 2 boursins ail & fines herbes (ou du fromage de chèvre) 3 petites betteraves rouges cuites 2 c.s d'huile d'olive un trait de balsamique 1 c.c de...

Coquilles saint-jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au miel

Entrée facile 12 min 334 kcal

Ingrédients: 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout (épice marocaine que vous trouverez en supermarché) Vinaigrette : 20 grs de miel le...

Bricks au pont l'évêque

Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: 1/4 de pont l'évêque 2 feuilles de bricks 4 moitiés de tomate séchées marinées à l'huile d'olive 4 tranches fines de lard

Sauce aux carambars pour glace maison (ou pas !)

Dessert facile 15 min 441 kcal

Ingrédients: 100 g de crème liquide 6 carambars 1 pointe de couteau de fleur de sel

Souris d'agneau à la marocaine

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 4 souris d'agneau 2 petits oignons 1 petite échalote 2 gousses d'ail 1 carotte une quinzaine d'abricots secs 2 cuillères à soupe de miel liquide 1...

Repas autour de la mer: huitres, gambas géantes & purée de patate douce

Autre moyen 20 min 15 min

Ingrédients: des huîtres du Cap Ferret n°2. un Ugni-Colombard de Tariquet citron de Gascognes ( Bossard, Landron, Couillaud) la gamba patate douce vins blancs...

Lasagnes paprika piment d'espelette à la viande et aux légumes au cumin

Plat facile 1 h 7 m 954 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 2 oeufs 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s d'eau 5 g de sel 1 c à café de paprika 1/2 c à café de piment d'Espelette...

Lentilles à la paysanne

Plat facile 3 min 45 min

Ingrédients: 1 dose de lentilles vertes 2 doses d'eau 4 pommes de terre 1 oignon 100 g de lardons 8 knacks 1 boîte moyenne de champignons de paris 1 bouquet garni

Boeuf à la vodka, un peu "strogonoff"

Plat moyen 2 heures 25 min

Ingrédients: 400g de boeuf 1 poivron rouge 1 oignon rouge 50g de lardons (facultatif) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3 cuillères à soupe de paprika...

Charlotte rose et noir avec sa crème anglaise au fraises tagada

Dessert facile 15 min 1419 kcal

Ingrédients: 1 paquet de biscuits roses de Reims 125 g de chocolat 50 g de sucre 50 g de beurre 4 oeufs entier Sirop : 5 cuillères à soupe de sucre 1 verre...

Tarte au citron et à l?orange

Dessert facile 55 min 1106 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 2 oeufs 1 citron non traité 1 orange non traitée 60 gr de beurre 120 gr de sucre.

Raviolis aux épinards, ricotta et jambon fumé

Entrée moyen 1 h 30 m 485 kcal

Ingrédients: 300g de farine 2 oeufs 2 jaunes d’oeufs 12.5ml de lait 12.5ml d'huile 1 pincée de sel 500g d'épinards frais 50g de parmesan râpé 3 tranches de...

Sablés à la confiture de figue

Dessert facile 30 min 228 kcal

Ingrédients: 125 g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique 50 g de beurre 50 g g de sucre 1 jaune d'oeuf 1/2 sachet de sucre vanillé 30 g d'amandes en...

Terrine de potiron, coeur de confiture d'oignon

Entrée facile 1 h 15 m 115 kcal

Ingrédients: 400 g de potiron 10 cl de lait 3 oeufs 50 g de farine 2 cuillerées à soupe de crème liquide - 2 oignons 1 c à s de miel sel et poivre

Pommes de terre anna, d'après troisgros

Apéritif facile 15 min 50 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel aux herbes, type "herbamare" ou fait maison 2 pincées de noix de muscade moulue...

Noix de saint jacques sautées au porto sur lit de mâche

Entrée facile 20 min 284 kcal

Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques de belle taille sans corail (Picard : à décongeler dans 1/3 de lait pour 2/3 d'eau) 2 belles poignées de mâche 1 échalote...

Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Plat facile 35 min 711 kcal

Ingrédients: 4 gros oignons, 1 litre de bouillon de viande, 1 Camembert bien fait, 1/2 litre de vin blanc sec, 100 g de Comté, 4 c. à soupe de petites pâtes...

Poulet à la cardamome et aux girolles

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: des petits oignons sauciers une ou deux gousse d'ail 2 belles cuisses de poulet des girolles du vinaigre de cidre du jus de pomme de la cardamome...

Lapin à la tomate et aux câpres

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tranches de pancetta 8 petites pommes de terre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 1 bouquet garni 1...

Que faire avec des buns maison ... ou le hamburger minute aux falafels

Autre facile 5 min

Ingrédients: Buns maison 2 st môret L&P 1 cuillère à café de crème fraîche à 15% sel et poivre Chou rouge émincé très fin 4 falafels congelés ou fait maison

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Entrée facile 50 min 528 kcal

Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 petit blog de foie gras cuit 25 cl de crème...

Civet de colvert au cidre

Plat facile 2 h 15 m 1298 kcal

Ingrédients: Canard (Colvert) (2 pièces) Cidre (1 litre) Carottes (2 pièces) Céleri (1 branche) Navets (2 pièces) Pommes de terre (8 pièces) Oignon grelot (16...