Pizza chevre-aubergines
Plat facile 30 min 475 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 3 aubergines 1 grosse bûche de chèvre 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'herbes de provence de l'huile...
Cuisine européenne
6308 recettes
Bar aux quenelles
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) 3 truffes bien...
La recette du salmorejo
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 boite de tomates pelées. 250 g de pain de mie 2 gousses d'ail 150 ml d'huile d'olive. 2 grandes cuillerées de vinaigre de Jerez Poivre, sel et...
Comme une envie de tartines... ou le pâté végétal aux champignons
Apéritif facile 10 min 89 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café d'huile 250 gr de champignons de paris frais 20 g d'amandes 30 g de crème fraîche ail coriandre
Tarte rustique aux groseilles (pâte levée)
Autre facile 1 heure 355 kcal
Ingrédients: Pâte : 100 ml de lait 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 50 g de sucre 30 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel Garniture : 500 g de...
Panais cotta
Apéritif facile 20 min 30 min
Ingrédients: Tagliatelles de Panais : Des panais (de la dernière pluie) Du vin blanc ou rosé Un peu de beurre De la crème fraîche épaisse, bien épaisse (comme...
Farci poitevin
Plat facile 1 journée 11 h 3 heures
Ingrédients: 1 chou pommé 1 kg de bettes 3 salades 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 250 g d'oseille 250 g d'épinards 3 gros oignons ou 6 échalotes...
Cookies et petites bouchées au chorizo
Autre facile 55 min 750 kcal
Ingrédients: Cookies: 40 g de tomates séchées 60 g de chorizo 150 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan 80...
Gaspacho en gelée
Apéritif facile 35 min 102 kcal
Ingrédients: 5 tomates 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron rouge Menthe ou basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Faire ses pâtes soi-même : tagliatelles fraiches aux graines de pavot et curcuma
Autre facile 37 min 506 kcal
Ingrédients: 2 oeufs à température ambiante 200 g de farine 1 petite cs d’huile d’olive 1 belle cs de graines de pavot 1 petit cc de curcuma
Teurgoule ou riz au lait à la normande
Dessert facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 80 g de riz rond 80 g de sucre de canne en poudre 1 boîte de lait de coco (400 ml) + 600 ml de lait crû 1 cuillère à café de cannelle en poudre...
Crèpes farcies à la banane
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 6 crêpes 6 bananes 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre 1 sachet de raisins secs 1 petit verre de rhum 1 citron 50 g...
Flan au citron, noix de coco et gingembre
Dessert facile 21 min 629 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait concentré sucré 10 cl de lait 10 cl de jus de citron (Pulco vert ou jaune selon votre goût) 2 oeufs entiers 1 jaune 70 g de noix de...
La brioche du boulanger
Autre facile 2 heures 759 kcal
Ingrédients: 500 g farine (T 45 ou gruau) 20 g levure fraîche 75 g sucre 10 g sel 5 oeufs 75 g lait 200 g beurre ramolli pépites de chocolat sucre en grains...
Panna-cotta aux caranougats et sa tuile au carambar
Dessert facile 25 min 398 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar-agar 12 caranougats 4 carambars
Tourte verte
Autre facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 pâte faite avec :400 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café rase de sel, 150 ml d’eau froide, 150 g de beurre fondu 250 g...
Brioche au raisin
Autre facile 45 min 642 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de raisins noirs 1 sachet de levure de boulanger 30 g de sucre 125 g de beurre mou 5 cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à café de...
Galette pérougienne
Autre facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 200 g de beurre 1 oeuf 100 g de sucre en poudre zeste d'un citron 1 pincée de sel 10 g de levure de boulanger 10 cl d'eau
Fondants au chocolat aux noisettes, coeur coulant au chocolat blanc
Autre facile 20 min 457 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 25 g de sucre 15 g de farine 50 g de beurre 50 g de chocolat noir aux noisettes 2 carrés de chocolat blanc
Loukhoums de melon au jambon serrano
Entrée facile 6 min 5 min
Ingrédients: 1 melon de 750 g donne environ 360 de chair 1 cuillère à café arasée d'agar- agar, à défaut deux feuilles de gélatine préalablement ramollie 1...
Pâte brisée sucrée de pierre hermé
Autre facile 55 min 429 kcal
Ingrédients: 140g de beurre 75 g de sucre glace 50g d'amande en poudre 1 pincée de sel 1/4 de cuillère à café d'extrait de vanille 1 oeuf 245g de farine
Terrine d'avocat à la tomate
Autre facile 20 min 338 kcal
Ingrédients: 6 avocats 4 petits oignons 1 citron sel poivre quelques gouttes de Tabasco 1 5 dl de vin blanc sec 6 feuilles de gélatine 3 tomates
Tarte aux pruneaux de l'île d'yeu
Dessert facile 1 h 40 m 1254 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pruneaux secs 1,1 kg de sucre 1 dl de rhum à l'orange 1 cuillère à café de kirsch 1 cl de fleur d'oranger 1 pincée de cannelle 1 sachet...
Délice de plougastel
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 300 g de fraises 250 g de mascarpone 2 oeufs + 1 jaune 2 sachets de sucre vanillé 60 g de sucre 12 boudoirs 5 cl de kirsh Le jus d'un citron