Riz au lait façon créole
Dessert facile 1 heure 335 kcal
Ingrédients: 200 g de riz rond (spécial dessert) 1 l de lait 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 càs de rhum
Cuisine européenne
19921 recettes
Onglet de veau à l'échalote
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g d'onglet 3 échalotes 1 kubor 2 morceaux de sucre 2 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 5 cl de crème fraiche 1 bouquet garni 1 cuillère à café...
Catsi marinu à la moutse en gelée
Plat facile 30 min 5 min
Ingrédients: vous prenez un catsu marinu sain, vous l'introduisez dans une moutse saine, vous faites chauffer à blanc, en suite il faut bien mijoter l'ensemble,...
Salade d'endives aux deux raisins, mimolette et magret séché
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 paquet de magret de canard séché 3 endives 12 noix grains de raisin noir et blanc mimolette vieille 1 cuillère à café moutarde 1 cuillère à soupe...
Gratin d'endives au saumon fumé
Plat facile 25 min 348 kcal
Ingrédients: 6 endives 6 tranches de saumon fumé béchamel maison 150 g comté râpé
Cakes à la ricotta, tomates séchées et basilic
Entrée facile 35 min 218 kcal
Ingrédients: 50 gr de tomates séchées à l'huile 1 uf 10 cl de lait 50 gr de ricotta 30 gr de parmesan râpé 50 gr de farine fluide 1 CS de basilic ciselé Sel...
Rillettes de sardine au boursin, olives et tomates
Entrée facile 10 min 197 kcal
Ingrédients: 250 g de sardines à l'huile ( 2 boites ) 50 g de boursin ail et fines herbes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 oignons nouveaux 1 tomate...
Yabraq feuilles de vigne farcies
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: une centaine de feuilles de vigne cuisses de poulet : la quantité de viande est au - choix 2 têtes d’ail le jus d’un citron et demi voire 2 sel...
Canard aux figues
Plat moyen 50 min 439 kcal
Ingrédients: -1 magret de canard -6 figues surgelées -2cs de miel -2cs de vinaigre balsamique 1cc de beurre
Gâteau à la broche aveyronnais
Dessert moyen 2 heures 2 heures
Ingrédients: 1k sucre 1k farine 24 oeufs 1k beurre fondu 3 zeste de citrons ou un gros verre de rhum 3 st levure 3 st sucre vanille
Parmentier de poisson
Plat moyen 1 heure 342 kcal
Ingrédients: 400 g de colin surgelé, décongelé 2 échalotes émincées 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 cl de lait 650 g de pommes de...
Mérou grillé sauce beurre à l'échalote
Plat facile 15 min 13 min
Ingrédients: 4 pavés de mérou de 3 cm d'épaisseur sel poivre du moulin beurre fondu Sauce 250 g de beurre froid coupé en petits dés 200 ml de vin blanc sec 50...
Tiramisu aux petits beurre
Dessert facile 15 min 153 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de mascarpone 70 g de sucre quelques goutes d'arôme café petits beurres du cacao pour la décoration
Lapin à la Normande
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: Un lapin entier coupé en morceaux - 1 petit verre de Calvados - 3 grosses échalotes - 2 verres de vin blanc - moutarde forte - 60 g de beurre - 2...
Gratin d'aubergines à l'italienne
Plat facile 45 min 269 kcal
Ingrédients: 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 2 grandes aubergines 100 g de mozzarella finement tranchée 200 ml de pulpe de...
Filet de cheval et sauce aux échalotes
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: Un filet de cheval ou de boeuf environ 500 g Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl une vingtaine de petites échalotes 2 dl de bouillon...
Gratin de pomme de terre reblochon lardons
Plat facile 1 h 20 m 733 kcal
Ingrédients: 500 g de pomme de terre un reblochon entier 150 g de lardons 1 petit pot de crème fraîche 50 g de beurre 1 gros oignon 3 ou 4 gousses d'ail persil...
Magret de canard au miel
Plat moyen 35 min 334 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canards 5 échalotes 1 c à café de mélange 4 épices 10 cl de vinaigre balsamique 2 c à soupe de miel Sel, poivre 100 g de quinoa Flan...
Espadon aux saveurs marocaines
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 tr d'espadon de 200 gr 2 carottes 1 navet 2 courgettes une 1/2 boule de céleri 4 tomates 1 Sachet d'épices DUCROS "Mélange pour Tajine Marocain...
Souris d'agneau à l'ail
Plat Difficile 1 h 20 m 848 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau, demandez à votre boucher de scier l'os net pour une belle présentation (manchonner) 2 têtes d'ail (soit une quinzaine de belles...
Gratin de pommes de terre et saumon
Plat moyen 45 min 393 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terres épluchées 2 beaux pavés de saumon 1 gros oignon 400gr de blanc de poireaux en rondelles 30cl de crème fraiche liquide 1 oeuf le...
Terrine maison de foies de volaille au cognac
Autre moyen 15 h 3 m 379 kcal
Ingrédients: 500 g de foies de volaille 3 cl de Porto (moi, j'ai ajouté un peu de Cognac) 300 g de beurre sel et poivre
Gâteau yougoslave choco coco
Dessert moyen 1 h 5 m 736 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 205 g de farine 4 oeufs 250 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait (1dl) 100 g de beurre...
Gâteau aérien aux noix
Dessert facile 40 min 709 kcal
Ingrédients: 275 g de noix épluchées 240 g de blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre le zeste d'un citron bio finement râpé