Sangria verte
Apéritif facile 10 min 150 kcal
Ingrédients: 1 litre de vin blanc sec 10 cl de rhum blanc 7 cl de sirop de sucre de canne 3 kiwis 1 citron vert quelques grains de raisins verts 1 pomme Granny...
Cuisine européenne
6311 recettes
Saumon érable et gingembre fumé sur planche de cèdre
Entrée facile 15 min 17 min
Ingrédients: Une planche de cèdre pour le grill Environ 1/2 livre de saumon par personne, en un seul morceau et avec la peau 1/3 tasse de sirop d’érable 1/4...
L'idée du week-end : pizza un peu corse
Autre facile 35 min 392 kcal
Ingrédients: 1 boule de pâte à pizza 250 g de ricotta 3 cuillères à soupe de crème fleurette 4 figues fraîches Quelques figues confites de Madame R. avec leur...
Cotes de blettes au lard
Plat facile 1 heure 325 kcal
Ingrédients: 500 g de côtes de blettes 200 g de lard fumé 50 g de beurre 2 échalotes 1 verre de bouillon 2 bonnes cuillère à soupe de crème fraîche persil haché
Tarte aux courgettes et parmigiano réggiano
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 2 courgettes de taille moyenne 6 à 8 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 oeufs 30 cl de crème fraîche 4 cuillères à soupe de parmigiano réggino...
Salade alsacienne
Entrée facile 15 min 309 kcal
Ingrédients: 4 filets de hareng fumés 2 betteraves rouges 2 pommes de terre cuites 2 pommes fruits 2 cuillères à soupe de vinaigre 6 cuillères à soupe d’huile...
Pruneaux au porto
Dessert facile 16 min 304 kcal
Ingrédients: 12 gros pruneaux d'Agen 1/2 citron (zeste + jus) le jus d'une orange, 2 cuillères à soupe de Porto 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
"ejjet baba" ou ojja aux aubergines
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques aubergines 3 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café d'harissa de l'huile d'olive des oeufs de l'ail 1 cuillère à café...
Penne con parmigiana di melanzane
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: des pâtes des aubergines un peu de salsa de basilic
Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!
Plat facile 6 min 35 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 6 gros oignons émincés 2 pommes Mc Intosh pelées et coupés en dés 4 gousses d'ail...
Compotée de fraises et son sirop, mousse au fromage blanc citronnée
Dessert facile 20 min 116 kcal
Ingrédients: 1 barquette de fraises 2 cuillères à soupe de miel 1 petit morceau de beurre 2 blancs d’oeuf 500 g de fromage blanc à 0% 80 g de sucre le zeste...
Pizza chevre-aubergines
Plat facile 30 min 475 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 3 aubergines 1 grosse bûche de chèvre 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'herbes de provence de l'huile...
Bar aux quenelles
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) 3 truffes bien...
La recette du salmorejo
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 boite de tomates pelées. 250 g de pain de mie 2 gousses d'ail 150 ml d'huile d'olive. 2 grandes cuillerées de vinaigre de Jerez Poivre, sel et...
Tarte rustique aux groseilles (pâte levée)
Autre facile 1 heure 355 kcal
Ingrédients: Pâte : 100 ml de lait 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 50 g de sucre 30 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel Garniture : 500 g de...
Panais cotta
Apéritif facile 20 min 30 min
Ingrédients: Tagliatelles de Panais : Des panais (de la dernière pluie) Du vin blanc ou rosé Un peu de beurre De la crème fraîche épaisse, bien épaisse (comme...
Cookies et petites bouchées au chorizo
Autre facile 55 min 750 kcal
Ingrédients: Cookies: 40 g de tomates séchées 60 g de chorizo 150 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan 80...
Faire ses pâtes soi-même : tagliatelles fraiches aux graines de pavot et curcuma
Autre facile 37 min 506 kcal
Ingrédients: 2 oeufs à température ambiante 200 g de farine 1 petite cs d’huile d’olive 1 belle cs de graines de pavot 1 petit cc de curcuma
Teurgoule ou riz au lait à la normande
Dessert facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 80 g de riz rond 80 g de sucre de canne en poudre 1 boîte de lait de coco (400 ml) + 600 ml de lait crû 1 cuillère à café de cannelle en poudre...
Crèpes farcies à la banane
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 6 crêpes 6 bananes 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre 1 sachet de raisins secs 1 petit verre de rhum 1 citron 50 g...
Flan au citron, noix de coco et gingembre
Dessert facile 21 min 629 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait concentré sucré 10 cl de lait 10 cl de jus de citron (Pulco vert ou jaune selon votre goût) 2 oeufs entiers 1 jaune 70 g de noix de...
La brioche du boulanger
Autre facile 2 heures 759 kcal
Ingrédients: 500 g farine (T 45 ou gruau) 20 g levure fraîche 75 g sucre 10 g sel 5 oeufs 75 g lait 200 g beurre ramolli pépites de chocolat sucre en grains...
Panna-cotta aux caranougats et sa tuile au carambar
Dessert facile 25 min 398 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar-agar 12 caranougats 4 carambars
Tourte verte
Autre facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 pâte faite avec :400 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café rase de sel, 150 ml d’eau froide, 150 g de beurre fondu 250 g...