Verrines avocats crevettes
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 3 avocats 1 sachet guacamole 3 cuillères à soupe de fromage blanc des grosses crevettes (à la louche je dirais compter 4 crevettes par verrine)...
Healthy et régimes
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Wraps poulet parmesan
Entrée facile 15 min 166 kcal
Ingrédients: 1 tortilla wraps blanc de poulet fumé carotte râpée un peu de parmesan salade verte sel et poivre
Petit gratin de chou-rave au tofu fumé
Entrée facile 55 min 541 kcal
Ingrédients: 1 chou-rave 100 g de tofu fumé 100 g de tome de chèvre 10 cl de crème liquide de soja 2 cuillerées à soupe de levure maltée
Gâteau à la faisselle et au citron
Dessert facile 1 h 5 m 159 kcal
Ingrédients: 400 grammes de faisselle égouttée 4 oeufs 150 grammes de sucre blond de canne Zeste d'un citron
Tarte citron & coco
Dessert facile 1 h 25 m 30 min
Ingrédients: 1) La pâte brisée: 175 g de farine de blé 1 pincée de sel 80 g de beurre à température ambiante 2 à 3 cuillères à soupe d'eau glacée 1 cuillère à...
Du saumon pour un tartare en petites verrines
Apéritif facile 10 min 155 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon ultra frais 1 pomme granny smith 3 à 5 cm de racine de gingembre 1 citron vert quelques feuilles de menthe fraîche 1 belle...
Pavés de saumon grillés sauce aux herbes fraîches
Plat facile 25 min 263 kcal
Ingrédients: 4 Pavés de saumon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 poignée de gros sel Fromage blanc (du style gervita nature) aneth frais...
Gratin de courge butternut au millet et aux graines de tournesol, sans blé, sans lait
Apéritif moyen 1 heure 306 kcal
Ingrédients: 1/2 courge butternut 1 petit verre de millet (120 g environ) 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de purée d'amandes complètes Graines de...
Terrine presque végétale aux graines de tournesol et petits légumes
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 tasses de graines de tournesol mixées plus ou moins finement 1 tasse de carottes râpées (équivaut à 1 belle carotte) 1 tasse de céleri-rave...
Cheese naans à la farine de pois chiche (et autres causes d'énervement)
Plat facile 50 min 10 min
Ingrédients: 100 g de farine de blé T-80 100 g de farine de pois chiche 1/2 sachet de levure chimique 3 càs de fromage blanc 3 càs d'huile d'olive sel, curry,...
Salade de fèves aux oignons nouveaux et au cumin
Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 1 bon kilo de fèves 2 oignons blancs citron l'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin.
Poulet à la purée de sésame et purée de cacahuetes
Plat facile 30 min 220 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet du beurre pour cuire 1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes sel et poivre un peu d'eau 3 cuillères à soupe de crème 2...
Crumble de pommes light
Dessert facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 6 pommes 4 c à s de maïzena 4 c à c de beurre allégé 1/2 c à c de cannelle 4 c à s d’aspartame 1 pincée de sel
Rillettes poulet-ananas et ses bâtonnets au curry
Apéritif moyen 30 min 7 min
Ingrédients: Rillettes poulet-ananas 1 beau filet de poulet cuit 4 rondelles d'ananas 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillères à café de curry...
Crèmes brûlées salées : parmesan et tomates confites
Autre facile 1 h 10 m 272 kcal
Ingrédients: 33 cl de crème fleurette 6 jaunes d’oeufs 2 c.à.s parmesan fraîchement râpé 1 c.à.s de basilic fraîchement ciselé 1 tomate confite
Petits flans d'asperges au parmesan de julie andrieu
Plat facile 1 h 10 m 1139 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème fleurette 60 g de parmesan 3 oeufs 2 cuillères à soupe de ciboulette 500 d'asperges
Quiche aux topinambours
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: topinambours pâte brisée jambon oeufs la crème fraîche gruyère
Délice de patate douce, curry & lait de coco
Autre facile 35 min 167 kcal
Ingrédients: 1 belle patate douce 2 petits poireau nouveau 10 cl de lait de coco 1 cuillère à thé de poudre de curry Piment d'Espelette 1 cube de bouillon
Velouté de chou chinois au lard!
Plat facile 45 min 449 kcal
Ingrédients: 1 oignon rouge 200 g de lardons fumés 2 carottes 2 pommes de terres 1 bouquet garni 1 chou chinois 1 litre d'eau salée légèrement
Barquettes d'endives à l'italienne
Plat facile 15 min 389 kcal
Ingrédients: 2 endives carmines 2 endives jaunes 100 g de ricotta 10 tomates séchées 50 g d'olives vertes dénoyautées 3 cuillères à café de câpres 2 tranches...
Côtes de porc grillées & purée au cresson
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 botte de cresson 4 pommes de terre à purée 50g de beurre 1 cuillère à soupe de graisse de canard sel et poivre
Soupe carotte-endive
Plat facile 25 min 952 kcal
Ingrédients: 4 carottes 1 endive 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1,5 cuiller à soupe de semoule de blé dur 1 morceau de sucre bouillon de poule crème liquide...
Potage aux brocolis et choux chinois
Plat facile 20 min 657 kcal
Ingrédients: 1/2 choux chinois 1 bouquet de brocolis 2 oignons 1 morceau de viande (côtes) sel et poivre et muscade maïzena pour lier 3/4 de litre de lait 3/4...
J'ai refais des pelures de mandarines confites
Autre facile 20 min 2 heures
Ingrédients: des pelures 500gr d'eau 250gr de sucre