Barquettes d'endives aux rillettes de thon
Entrée facile 20 min 209 kcal
Ingrédients: Quelques endives, une boîte de thon à l'huile, 50 g de mascarpone, 50 g de fromage blanc type Jockey, 5 ou 6 cornichons, 3 ou 4 tomates séchées, 1...
Healthy et régimes
5645 recettes
Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragon
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil, tranché très finement Sel 1 botte d'asperges parées, blanchies 2 minutes et coupées en tronçons de 2 po 6 tasses de...
Petits cakes au poivron & au pesto
Autre facile 25 min 270 kcal
Ingrédients: 1 poignée d'olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe de pignons de pin 30 g de jambon cru 3 oeufs 1/2 poivron rouge 150 gr de farine 1/2...
Montécaos salés.
Autre facile 45 min 240 kcal
Ingrédients: 125g de farine (+ sel + poivre) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 80g de beurre 80g de gruyère rapé 1 jaune d'oeuf
Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait
Plat facile 40 min 12 min
Ingrédients: 1 bloc (125 g) ou plus de tofu ferme 4 c. à s. de tamari 1 gousse d'ail pressée 1 à 2 cm de gingembre frais râpé Mélange 5 épices 100 g environ de...
Madeleines au chocolat et au miel, sans gluten
Dessert facile 22 min 204 kcal
Ingrédients: (pour une trentaine de madeleines) 150 g de chocolat noir à 70% 70 g de beurre demi-sel 5 oeufs 125 g de sucre de canne blond 75 g de farine de riz...
Légumes fondants et béchamel à la farine de pois chiche
Plat moyen 30 min 125 kcal
Ingrédients: 1/2 chou romanesco 1 petite gousse d'ail 2 carottes 1 échalotte 1 càs de farine de pois chiche 1 grand verre de bouillon (celui des légumes par...
Granité passion sur lit de fraises et confit de rhubarbe
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kg 200 de rhubarbe en tiges 250 g de sucre blond 7 cuillères à soupe de miel d?acacia 6 fruits de la passion 6 cuillères à soupe de sucre en...
Lapin en gibelotte à ma façon sans gluten
Plat facile 51 min 732 kcal
Ingrédients: 10 échalotes ( petites grises de Bretagne c'est meilleur !) 200 g de lardons 25 g de beurre 1 lapin coupé en morceaux 3 cuillères à soupe de...
Verrines aux fruits rouges et crème fontainebleau
Dessert facile 15 min 303 kcal
Ingrédients: 500 g de fruits rouges (congelés pour moi) 160 g de fromage blanc type faisselle 15 cl de crème fleurette 60 g de sucre roux 1 petit citron vert 1...
Fondant coulant extra noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'italienne
Dessert facile 22 min 368 kcal
Ingrédients: -100 g de chocolat noir 70 % (ici avec des éclats de cacao) 30 g de sucre de canne complet 60 g de Mascarpone 1 oeuf 1 cuillère à soupe de maizéna
Boulgour de kamut en salade fruitée
Plat facile 12 min 1401 kcal
Ingrédients: 200 g de boulgour de kamut 1 oignon Fruits secs (raisins blonds, abricots bruns, figues séchées, dattes, pistaches, pignons, amandes....) Fruits...
Terrine aux 2 saumons d'eric leautey
Plat facile 1 journée 6 h 10 min
Ingrédients: 3 paquets de saumon fumé 1 pavé de saumon Aneth Crème fraîche
Tarte à la framboise sans gluten
Dessert facile 55 min 702 kcal
Ingrédients: 450 g de Framboises La crème mousseline : 170 ml de lait 1 oeuf 40 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de Maïzena 80 g de beurre La pâte...
Brochettes sucrées salées courgettes abricots
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 petites courgettes 10/12 tranches de lard très fines 12 abricots moelleux ou frais sel et poivre, herbes de Provence piment d'Espelette
Une tarte aux poireaux pas ordinaire ...
Entrée facile 1 heure 626 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 90 g de farine de noix 90 g de farine bis T 80 40 g d'huile d'olive 40 g de purée de cacahuètes 30 ml d'eau Pour la...
Salade de sarrasin
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 180 g de graines de sarrasin crues une quinzaine de tomates cerise petits pois (surgelés) : 3 à 4 poignées reste de poulet rôti : 1 blanc + 1...
Salade orientale de pois chiche et tomates confites
Plat facile 6 min 197 kcal
Ingrédients: 350 g de pois chiches cuits 100 g de tomates confites 1 cuillère café de tahin 1 branche d'origan 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère...
Pizza légère champignon, aubergines et courgettes
Entrée facile 30 min 218 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 120 g de champignons de Paris 3 tortillas sauce tomate gruyère herbes de provence
Galettes au sarrasin craquantes et revisitées.
Apéritif moyen 30 min 378 kcal
Ingrédients: <- 2 galettes au sarrasin 1 courgette Une dizaine de champignons de Paris 1 échalote finement émincée 25 crevettes cuites et décortiquées 2 c à...
Mijoté de légumes façon caponata... et une bonne surprise pour moi !
Entrée facile 40 min 89 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 tomates 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons émincés 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 à 3 cuillères à soupe de...
Purée de céleri onctueuse
Accompagnement facile 35 min 197 kcal
Ingrédients: 1 Céleri rave (800 g environ) 1 Litre de Lait (écrémé) Gros Sel Poivre blanc en grains
Aubergine farcie aux graines de sarrasin
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 verre cru de graines de sarrasin 2 tomates 1 échalote sel, persil
Petites bouchées apéritives
Autre facile 1 h 5 m 1261 kcal
Ingrédients: Pour celles ci : Une pâte feuilleté Moutarde Graines de pavot Pour celles là: Une pâte feuilleté De la moutarde Du gruyère Des grains de sésame Et...