Healthy et régimes

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Verrine au saumon fumé & oeufs de caille

Apéritif facile 30 min 141 kcal

Ingrédients: 400 g de fromage blanc à 20 % Aneth 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à café de truite par verrine 1 cuillère à soupe de raifort 6 oeufs de...

Bonne année gourmande ... et un pot au feu exotique

Plat facile 35 min 333 kcal

Ingrédients: 1 cube de bouillon de légumes bio, 1 gousse de vanille, 4 carottes, 3 blancs de poireau, 3 navets nouveaux, 2 grosses patates douces.

Tartiflette destructurée ( premier essai siphon)

Entrée moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 40 cl de lait 1/2 oignon ( ou un petit) 1/4 de reblochon ( 80g) sel poivre Cayenne ou piment d'espelette 1 tranche de...

Flan à la vanille bourbon sans gluten

Dessert facile 55 min 144 kcal

Ingrédients: 75 cl de lait demi-écrémé 90 gr de sucre roux 2 oeufs 85 gr de maïzena 1 belle gousse de vanille fendue en 2

Salade composée

Entrée facile 15 min

Ingrédients: mayonnaise vinaigrette boulgour cuit à l'eau salé pommes de terre cuite à la vapeur carottes râpée tomates en cube surimi en cube betteraves en...

Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

Dessert facile 8 heures 20 min

Ingrédients: La gelée de fruits rouges : 250 g de fruits rouges décongelés (griottes framboises) 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 10 cl de kirsch La...

Gâteau à la noix de coco & kiwis

Dessert facile 50 min 547 kcal

Ingrédients: 5 kiwis 125 grammes de noix de coco 75 grammes de farine 50 grammes de maïzena 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 4...

Timbale mousse courgette et saumon fumé

Entrée moyen 40 min 20 min

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 2 courgettes 2 à 3 oeufs 10 cl de crème épaisse poivre aneth menthe huile d'olive 1 petite gousse d'ail Pour la sauce:...

Clafoutis aux champignons de paris

Entrée facile 50 min 194 kcal

Ingrédients: 400 g de champignons de Paris 250 ml de lait écrémé 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g de gruyère 1 cuillère à soupe de basilic...

Crumble prunes, noisettes et raisins secs

Autre moyen 40 min 477 kcal

Ingrédients: . 600 g de prunes . 60 g raisins secs . 60 g noisettes décortiquées . 125 g vergeoise . 125 g farine . 75 g beurre . 1 cuillère à café de cannelle...

Bouchées à la courgette et au chèvre

Plat facile 25 min 868 kcal

Ingrédients: 1 yaourt 2 oeufs 3 tasses de farine 1 sachet de levure 1/2 tasse de lait 1 courgette quelques olives vertes 1 buche de chèvre des lanières de...

Petits sablés au blé noir

Autre facile 35 min 265 kcal

Ingrédients: 1 oeuf entier 1 pincée de sel 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine de sarrazin (blé noir) 50 g de farine de blé 50 g de...

P'tits florentins amandes & pignons

Autre facile 2 h 23 m 457 kcal

Ingrédients: 120 g de sucre en poudre 60 g de miel liquide 160 ml de crème fraîche liquide allégée 125 g d'amandes effilées 50 g de pignons 100 g de chocolat noir

Gougères au sésame et 4 épices pour l'apéritif

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 240 ml d'eau 4 oeufs + 1 jaune 2 cuillères à café de sucre 1 pincée de sel 100 g de beurre 150 g de farine 2 cuillères à soupe de sésame 1 pincée...

Du panais, des poireaux..et ce n'est pas un potage et encore du foie en habit rouge

Apéritif moyen 40 min 20 min

Ingrédients: 1) Ronde de Panais et Poireaux au Romarin: Pour 12 bouchées: 250 g de panais 200 g de blanc de poireau 2 oeufs 6 cuillères à soupe de farine 2...

Tomates farcies à la ratatouille

Entrée facile 25 min 30 min

Ingrédients: 6 grosses tomates à farcir 2 oignons 3 gousses d'ail 2 poivrons rouge et jaune 3 courgettes moyennes 2 aubergines 6 cuillères à soupe d?huile...

Gateau à la polenta et aux fruits secs

Dessert facile 8 min 48 min

Ingrédients: 150g polenta 60 g de beure 115g de sucre 220g de fruits sec 1 pincée de noix de muscade 2 oeufs 55 g de pignon de pin 500ml d'eau

Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle

Plat facile 40 min 336 kcal

Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 bâton de citronnelle 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe...

Petits friands épinards/chèvre

Autre moyen 40 min 266 kcal

Ingrédients: une pate feuilletée epinard hachés fromage de chèvre frais (celui utilisé pour le chèvre chaud) creme fraiche ou bechamel

Rillettes de thon en petites cuillères

Apéritif facile 35 min 38 kcal

Ingrédients: 150 g de thon au naturel 1/2 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à café de moutarde 1/2 citron...