Healthy et régimes

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Mini-moelleux à la patate douce et à la fève tonka

Autre facile 55 min 175 kcal

Ingrédients: 400 g de patate douce à chair orange 100 g de beurre 100 g de farine à levure incorporée 100 g de sucre 2 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 1/2...

Petite verrine de la mer

Apéritif facile 15 min 57 kcal

Ingrédients: de saumon fumé coupé en petites lamelles de dés de surimi des petites crevettes décortiquées en accompagnement : une sauce au fromage de chèvre...

Mousse de marron suspendue sur son biscuit aux amandes

Dessert facile 1 h 5 m 621 kcal

Ingrédients: -50 g de brisures de marron glacés 2 cuillères à soupe de rhum 200 ml de crème fraîche (très froide) 200 g de crème de marron 2 cuillères à soupe...

Chaussons à la feta et aux olives

Autre moyen 35 min 50 min

Ingrédients: Pour la pâte : 1 cuillère à café de levure sèche ou 10 gr de levure fraîche 300 g de farine 1 yaourt à la grecque (150 g) 1 cuillère à soupe...

Pain de chou-fleur

Autre facile 30 min 50 min

Ingrédients: un chou-fleur 500 g de pommes de terre 100 g de beurre plus 10 g pour le moule 4 oeufs 2 tomates (pour la déco) sel poivre Pour la sauce : un...

Palourdes à la patate douce, jus de mandarine à l'huile d'olive

Plat facile 1 h 10 m 869 kcal

Ingrédients: 5 à 6 grosses palourdes par personne Purée : 500 g de patates douces 1dl de crème liquide Chips de patates douces : Une petite patate douce, 1 dl...

Coeur léger bergamote cerises

Dessert facile 5 min 4 min

Ingrédients: Pour la partie blanche: 1 yaourt nature de 125 g 125 ml de lait 4 bonbons à la bergamote 1 g agar agar 10 g de sucre + si vous aimez bien sucré...

Les crêpes de maïs impossibles de thierry marx

Apéritif facile 25 min 90 kcal

Ingrédients: 1 boite de conserve de maïs (285 g, poids net égoutté) 2 oeufs Une pincée de piment d'Espelette Quelques brins de ciboulette

Polenta, polentine de silvia ou frites de polenta

Apéritif facile 45 min 147 kcal

Ingrédients: 120 g de polenta instantanée 100 g d épinards lavés et équeutés 70 g de parmesan fraîchement râpé Huile d'olive 2 gousses d'ail 2 pincées de...

Verrines de saumon au lait de coco

Entrée facile 1 h 10 m 378 kcal

Ingrédients: 600g de filet de saumon 12cl de jus de citron vert 1 citron vert pour la déco 5cl de jus d'orange 20cl de lait de coco 4 petits oignons nouveaux...

Moussaka de courgettes

Autre facile 10 min 40 min

Ingrédients: 2 grosses courgettes 5 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 1 carotte 250g de viande haché 15%mg 1 paquet de crème liquide sel poivre...

Biscuits aux graines de pavot & parmesan

Apéritif facile 1 h 25 m 190 kcal

Ingrédients: 180g de farine 100g de parmesan 1 cuillère à soupe de graines de pavot (ou de cumin) 90g de beurre 1 oeuf poivre

Carrés croustillants au chocolat

Autre facile 15 min 195 kcal

Ingrédients: 50 g de chocolat noir 200 g de pralinoise 75 g de crêpes dentelle (6 sachets de gavottes soit 12 crêpes...)

Verrines saumon concombre

Entrée facile 10 min 133 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre de la crème à 33% de l'aneth sel et poivre 2-3 tranches de saumon fumé

Thon pané au sésame caramélisé

Apéritif facile 5 min 7 min

Ingrédients: 1 à 2 steaks de thon (frais ou surgelé) des graines de sésame du beurre du sucre quelques cure-dents

Blinis de lentilles

Autre facile 35 min 160 kcal

Ingrédients: 75 g de farine de blé 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 15 g de levure fraîche) 25 cl de lait tiède 2 oeufs 75 g de farine de...

Ma soupe chinoise au poulet

Entrée facile 30 min 22 min

Ingrédients: 2 oignons 1 gousse d'ail ou ail en semoule 30 g de champignons déshydratés (des champignons noirs ou des cèpes) 180 g de nouilles chinoises 300 g...

Velouté de tomates, ricotta et basilic

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 grosse boite de tomates pelées 250g de carottes sous vide 2 cubes de bouillon à l'huile d'olive et basilic 125 g de ricotta 4 échalottes 2...

Creme de lentilles corail aux oeufs de lompe

Entrée facile 40 min 267 kcal

Ingrédients: 250 g de lentilles corail 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 25 cl de crème liquide 60 g d'oeufs de lompe 1,5 cuillère à café de curry...

Minis muffins de chèvre au yaourt

Apéritif facile 30 min 350 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 2 cuillère à café de levure chimique ½ cuillère à café de sel 3 oeufs 50ml d'huile 200g de yaourt nature 100 g de fromage de...

Panais au curry léger

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: * 1 gros panais * 1 oignon doux * 1 poignée de raisins secs blonds * 2 cuillères à café de panch phoron * 1 pincée de gingembre en poudre * lait de...