Lapin à la bière
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Un lapin pour 4 personnes de la bière blonde de préférence type Leffe, Duvel, Gauloise, Chimay mais peut aussi se faire à base de bière brune de...
Proteine
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Flan de courgettes, fromage et viande
Entrée facile 1 h 5 m 207 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 4 oeufs 10 cl de lait concentré non sucré 100 g de viande haché cuite 1 oignon 80 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe...
Petits rôtis de saumon aux tomates séchées, ricotta et estragon
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de saumon en filet bien épais dont la peau a été enlevée 2 cuillères à soupe de pesto rosso 8 à 10 tomates séchées 1 bouquet d'estragon 150 g...
Verrines d'œufs à la truite fumée et avocat
Entrée facile 23 min 319 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth jus...
Dalh de lentilles corail et brocoli
Plat facile 40 min 212 kcal
Ingrédients: 1 verre de lentilles corail rincées 2 échalotes émincées 1 cuillère à café de cumin moulu 2 cuillères à café de graines de moutarde 1 tête de...
Papillotes de saumon au roquefort et poire
Plat facile 25 min 337 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 poire 50 g de roquefort 1 citron vert 1 branche de coriandre fraîche sel poivre
Aiguillette de poulet marinade asiatique
Plat facile 22 min 454 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet sel poivre 5 baies 50 ml d'huile d'olive piment d’Espelette 1/2 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café curry 15 ml de...
Darne de merlu au curry et coriandre
Plat facile 25 min 253 kcal
Ingrédients: 4 darnes de merlu 2 oignons 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de beurre un bouquet de...
Asperges grillées, filets de bar
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poisson blanc 2 c à s dhuile dargan 1 botte dasperges 20 gousses de cardamone 1 sachet de sauce hollandaise (eh oui, il y a...
Risotto pomme carotte escalope de dinde
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300g de riz cuit ; voir: comment cuire le riz: au micro-onde, à la vapeur, à la créole, à l'asiatique, et à l'orientale ( j'ai utilisé la cuisson à...
Fusilli lunghi au saumon et sauce safranée
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 250 gr de fusilli lunghi 250 gr de saumon frais. 20 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait Quelques pistils de safran 2 échalotes ou un oignon ½...
Tarte moelleuse au poulet, ricotta et poivrons
Plat facile 32 min 690 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gros blancs de poulet déjà cuits 2 poivrons émincés 1 gousse d'ail 1 petit oignon 50 gr de...
Rognons d'agneau au cumin
Plat facile 25 min 95 kcal
Ingrédients: 3 rognons d'agneau par personne 1 cuillère à café de cumin en poudre sel
Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 2 tranches de gigot d'agneau ( 150 g chacune) 2 tomates grappe 1/2 cuillère à café d'épices Tandoori 1/2 cuillère à café de pâte de curry 10 cl de...
Jalousie aux crevettes
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 411 g de pâte feuilletée du commerce Garniture aux crevettes : 1 lb d'asperges fraîches, coupées en tronçons 1 lb de crevettes,...
Cake moules-tomates
Plat facile 55 min 398 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 2 oeufs 80 g de fromage râpé 7 cl de lait 7 cl d'huile 1/2 sachet de levure 2 tomates 150 g de moules cuites et décoquillées Sel...
Spaghettis aux crevettes et crème d'oseille
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 400 grammes de spaghettis 1 bouquet d'oseille 20 cl de crème fraiche 2 échalotes 1 courgette une vingtaine de crevettes
Pasteis de bacalhau (beignets de morue)
Apéritif facile 10 h 5 m 78 kcal
Ingrédients: 100 gr de morue 200 gr de pommes de terres cuites 1/2 d'un oignon 1 peu de persil 1 oeuf sel poivre
Brochettes de poulet marinade à la grecque
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe (45 ml) mayonnaise 2 cuillères à soupe (30 ml) origan ¼ tasse (65 ml) huile (d?olive pour moi) 3 cuillères à table (45 ml) jus...
Roulade de poulet betterave et purée de panais
Plat moyen 30 min 541 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1/2 citron sel 400 g de panais 1 cs de miel 40 g de beurre 1 betterave cuite sel poivre huile...
Sauté de Poulet aux nouilles chinoises et graines de soja germée
Plat moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 200 gr de graines de soja germées (que lon peut remplacer par du brocolis, des poivrons selon ses envies) 2 gros oignons 2 cm de...
Poêlée de Poulet à l'orange et aux Poireaux
Plat facile 15 min 86 kcal
Ingrédients: 200 gr filet de poulet 300 gr de poireaux 2 oranges Ciboulette ciselée Sel & poivre
Tilapia au citron vert
Plat facile 45 min 234 kcal
Ingrédients: 4 beaux filets de Tilapia (ou de Sébaste selon les goûts..) 2 citrons vert curcuma curry sel|poivre 1/2 boîte de lait de coco coriandre fraîche...
Colin aux petits légumes et pâtes au beurre citronné
Plat facile 22 min 737 kcal
Ingrédients: 2 Filets de colin 250 g de pâtes (macaroni, coquillette) 4 carottes 1 poireau Fumet de poisson 40 g de beurre 1 cube de bouillon Échalotes 3...