Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Wok de poissons aux chicons et à la leffe accompagné de sa purée au lard

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 700 g du mélange de poissons pour wok 1 tranche de lard fumé de 1 cm d'épaisseur 5 chicons 800 g de pommes de terre 4 cuillères à café d'huile...

Blanquette de saumon aux girolles et oignons grelots

Plat facile 1 heure 581 kcal

Ingrédients: 900 g de filets de saumon 30 oignons grelots 50 g de beurre 400 g de girolles 1 gousse d'ail 20 g de farine 75 cl de fumet de poisson 150 g de...

Riz gratiné tomate copa noix

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: Des restes de riz comme d’habitude, y en a pour 3 jours quand j’en fait ! 50g de fromage de Comté et de Tomme de Brebis 250ml de sauce bolognaise 6...

Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

Plat facile 1 h 3 m 431 kcal

Ingrédients: 1 citron confit en tranches 1 lapin du romarin laurier thym du jardin 1 dl de bière blonde ou de vin blanc 1/2 L (plus ou moins) de bouillon de...

Rôti de porc, sauce au fenouil et à l'orange

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 Rôti de porc au carré 1 fenouil Le jus de 2 oranges 1 échalote 200 ml de bouillon de viande dégraissé 2 dl de vin rouge 2 cuillères à café de...

Pot au feu de poisson au fenouil

Plat facile 12 min 26 min

Ingrédients: 2 morceaux de poisson ferme 2 à 4 pommes de terre à chair ferme, selon leur taille 1 poireau 1 oignon 1 ou 2 bulbes de fenouil 1 ou 2 carottes...

Filet mignon en croute de noix et abricot

Plat facile 52 min 1498 kcal

Ingrédients: un filet mignon 200 g de noix un pot de confiture d'abricot sel poivre un filet d'huile de pepin de raisin

Filet de saumon au champagne

Plat moyen 15 min 8 min

Ingrédients: 6 filets de turbot remplacé par du saumon 100 g de carottes 100 g de champignons 50 g de céleri rave ou branches 1 petit poireau détaillé en...

Veloute de chou-fleur au saumon fumé

Plat moyen 25 min 307 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 1 litre de bouillon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 tranches de saumon fumé.

Cassolette de boeuf aux carottes, à l'oignon et à la crème

Plat moyen 2 h 20 m 433 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de boeuf 2 grosses carottes coupées 1 gros oignon rouge pelé et coupé en quartiers 8 grains de poivre 1 feuille de laurier 12 cl de crème...

Terrine de pintade aux chanterelles et aux lentins des chênes

Plat moyen 20 min 2 jours 2 h

Ingrédients: 1/ pour une terrine d'un litre environ : 150 g de chanterelles 150 g de shii-takes frais une pintade 100 gr d’escalope de veau 200 gr de poitrine...

Jarret de veau à l'orange

Plat facile 1 h 50 m 858 kcal

Ingrédients: 2 kg de jarret de veau non désossé coupé en tranches transversales 60 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine sel poivre 1 carotte 1 oignon 1...

Flétan fariné, parfum de nori

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 filet de flétan par personne Une assiette à soupe de farine, 2 feuilles de noir, les couper pour avoir 8 rectangles, Beurre, sel, poivre, jus de...

Pain de viande au cheeseburger

Plat facile 20 min 55 min

Ingrédients: 2 lb de boeuf haché 1/2 tasse de gruau 1/2 oignon, émincé 2 oeufs 1/2 tasse de ketchup 1 cuillère à table de moutarde 1/4 tasse de relish 3 tasses...

Curry lentille coco et tofu au tamari

Plat facile 30 min 384 kcal

Ingrédients: 350 g de lentille cuites 150 ml de lait de coco 15 g de pâte de coco 50 g de tofu lactofermenté et mariné au tamari

Tarte saumon/thon/surimi

Plat facile 47 min 602 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 tranches de saumon fumé 1 petite boite de thon à l'huile quelques surimis coupés en rondelles 5 oeufs 10-15 cl de crème liquide...

Salade de riz aux calamars

Plat facile 35 min 232 kcal

Ingrédients: 100 gr de riz 250 gr de calamars 20 cl de vin blanc 1 poireau 1 citron non traité Huile d'olive Sel poivre

Cocotte épinard saumon au sésame

Plat facile 10 min 2 min

Ingrédients: 1 pavé de saumon de 150/200 g graines de sésame (environ 100 g) 150 g d'épinards chèvre frais en petits tronçons sauce teriyaki

Carpaccio de saint-jacques jus de persil

Entrée facile 15 min 205 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles saint-Jacques très fraîches 1 bouquet de persil 1/2 citron 1 gousse d'ail 4 petites jeunes courgettes sel et...

Verrine de crevettes ananas

Entrée facile 12 min 160 kcal

Ingrédients: • 2 yaourts brassés nature • 16 crevettes cuites • 8 tranches d’ananas • 1 cuillère à soupe de cumin en graines • Sel

Cabillaud à l'oeuf gratiné

Plat moyen 22 min 254 kcal

Ingrédients: 1 filet de cabillaud 1 oeuf 30 g d'emmental allégé râpé 3 Cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à café de margarine 3 Cuillères à soupe de...

Boulettes de boeuf au poivron &piment doux

Plat facile 30 min 303 kcal

Ingrédients: 500 gr de viande hachée 1 escalope de poulet 1 oignon coriandre 2 Cuillères à soupe de lait en poudre écrémé 2 Cuillères à soupe de piment doux en...

Verrines de crevettes, pamplemousse et poivre rose

Entrée moyen 15 min 52 kcal

Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de moutarde Sel 1 cuillère à café de poivre rose

Petits pains farcis au thon.

Autre facile 12 min 30 min

Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de lait tiède 5...