Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Protéines de soja à la citronnelle (ou « poulet » végétarien à la citronnelle)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 75 g de protéines de soja 1 tige de citronnelle 4 cuillères à soupe de Vegetarian Stir Fry 1 grosse échalote 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de...

Repas de poulet fajitas en papillote

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1-1/2 tasse de riz blanc instantané non cuit 1-1/2 tasse d' eau chaude 1 c. à soupe d' assaisonnement à tacos (moi beaucoup plus) 4 petites...

Pain de viande méditerranéen

Autre facile 30 min 1 heure

Ingrédients: Pain de viande : 1 tasse(250 ml)d'oignon espagnol émincé 1/2 cuillère à thé(2 ml)de beurre 2 lb(1 kg) de porc et boeuf hachées mélangés 2/3...

Côte de veau sauce tomates et champignons... waou !

Plat facile 30 min 254 kcal

Ingrédients: 1 côte de veau 3 belles tomates une dizaine de champignons de paris frais 2 échalotes 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile Environ 10 cl de...

Profiteroles aux fruits de mer

Apéritif facile 1 heure 349 kcal

Ingrédients: Pour 30 choux : PÂTE A CHOUX : - 25 cl d'eau - 90 g de beurre - 1 pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs BECHAMEL AUX FRUITS DE MER : - 50 g de...

Saint-jacques à la citronnelle, gingembre et coco

Plat facile 16 min 533 kcal

Ingrédients: 450 g de noix de Saint-Jacques 2 blancs de poireaux QS d'huile d'olive 1 oignon tiges de citronnelle gingembre râpé 20 cl de lait de coco safran

Papillote de dos de cabillaud à l'échalote

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 2 morceaux de dos de cabillaud de 150 à 200 g chacun 2 échalotes 1 branche de thym 2 brins de persil 15 cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron...

Tourte de pommes de terre aux écrevisses

Plat moyen 1 h 20 m 637 kcal

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 300 g d'écrevisses décortiquées 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 échalotes 40 g de beurre 2 c à soupe...

Noix de porc aux herbes

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 morceau de porc dans la noix, environ 800g 1 gousse d'ail 1 oignon 500 g de tomates 1 cuillerée à soupe de moutarde 1 cuillerée à soupe de crème...

Dés de saumon aux figues

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: pavé de saumon figues un peu de beurre salé aux cristaux de sel de guérande une lichette d'huile Pour la garniture : le riz gros sel rose de...

Poisson pané aux corn-flakes

Plat facile 15 min 312 kcal

Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 oeuf 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de corn-flakes 2 cuillères à soupe de chapelure Sel et poivre

Sardines frites à l'algéroise (sardine bederssa)

Plat facile 20 min 8 min

Ingrédients: sardines derssa (1 tête d'ail pilé avec piment fort, sel et cumin) paprika farine pour enrober huile pour la friture

Petite salade fraîcheur : crevettes, concombre, saumon fumé

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 sachet de salade "jeunes pousses" 20 à 30 crevettes roses décortiquées 2 tranches de saumon fumé 1 concombre 1 petit suisse 1 citron vert 1...

Chaussons aux pommes et crème pâtissière pour un nettoyage de printemps automnal

Dessert facile 45 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte : 250 ml de crème fraîche épaisse à 30% 100 g de sucre 400 g de farine 1 cuillère à thé de sel 360 g de beurre non salé, froid, coupé...

Tête de veau sauce gribiche

Plat facile 25 min 2 heures

Ingrédients: 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool 2 carottes coupées en rondelles 1 gousse d'ail 1 oignon piqué de 2 clous de...

Oeufs cocotte à la mousse de roquette & coeur de saumon

Plat facile 28 min 306 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 50 gr de beurre 20 cl de crème fraiche 200 gr de roquette 3 tranches de saumon fumé sel poivre

Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette

Autre facile 26 min 499 kcal

Ingrédients: 150 g de darne de saumon frais 3 oeufs 60 g de farine 30 g de ciboulette 100 g de sauce hollandaise 200 ml de lait 100 g de gruyère râpé 30 g de...

Filet de cabillaud ou de turbot, à la crème au camembert, haricots verts....

Plat facile 20 min 747 kcal

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud ou de turbot un camembert de la crème quelques gouttes de calvados 1 kilo de haricots verts 150 g de miel 15 cl de vinaigre...

Rossbif à l'alsacienne

Plat moyen 2 heures 19 heures

Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de...

Boulettes de sardines à la coriandre

Plat facile 35 min 142 kcal

Ingrédients: Pour une vingtaine de boulettes: 6 belles sardines 1 bouquet de coriandre 3 belles càs de chapelure 1 petit bouquet de persil plat 2 gousses d'ail...

Savoureux gâteau aux oranges entières et son caramel, sans gluten ni lactose

Dessert facile 2 h 25 m 1338 kcal

Ingrédients: 3 tasses d'amandes moulues (275 g) 1 tasse de sucre (225 g) 5 oeufs 2 oranges bio 1/3 tasse de beurre ramolli (65 g) 2 cuillères à thé de poudre à...

L'attiéké

Plat facile 14 min 227 kcal

Ingrédients: Semoule de manioc poisson aïl Sel Poivre huile cube Maggi tomate oignons

Salade de thon multicolore & sauce yaourt

Entrée facile 15 min 113 kcal

Ingrédients: 1 boite de thon naturel 4 tomates bien mûres 1 concombre 1 poivron jaune 1 oignon doux 1 citron 1 bouquet de persil ciboulette fromage blanc 0% ail...

Côtes de porc aux champignons et à la crème au porto

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 250 g de côtes de porc ( 4 petites côtes sans les os) farine huile, beurre 1 oignon finement haché 150 g de petits champignons de Paris coupés en...