Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Pastilla nouvelle version : fruits de mer/épinards-feta + étapes

Plat moyen 40 min 10 min

Ingrédients: Il vous faut pour une pastilla moyenne (2 personnes très gourmandes ou 4) : une dizaine de feuilles de bricks, du beurre fondu ou de l'huile. Pour...

Hachis parmentier au boeuf & saucisse fumée

Plat facile 1 h 25 m 992 kcal

Ingrédients: 350 g de boeuf haché 4 saucisses fumées (360 g) 1 oignon 3 échalotes 1.5 kg de pommes de chair farineuse pour purée 50 cl de lait 100 g de beurre...

Hachis parmentier venu du nord (poisson, chicons et maroilles)

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 500 g de cabillaud cuit à la vapeur pendant 15 minutes (Un autre poisson blanc peut faire l'affaire). 1 kg de pommes de terre lavées, épluchées et...

Paupiettes de poulet

Plat facile 25 min 34 min

Ingrédients: 6 escalopes de poulet 2 branche de romarin frais 3 merguez hallal 3 tranches de Bacon hallal( chez Isla Délice) 2 tranches de pain de mie 5...

Beignets de poulet caramélisés

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 tasse de farine 1 oeuf 2 cuillères a soupe de graines de sésame (+ 1 pour la déco) 1 tasse de sucre 1/2 tasse de sauce de...

Boulettes de viande aux pain de mie et huile d'holive

Apéritif facile 18 min 222 kcal

Ingrédients: 50 g de viande hachée de boeuf (environ) 2 tranche de pain de mie (aux céréales) 1 oignon huile d'olive poivre paprika curry

Suprêmes de volailles sauce au comté sur frites de légumes

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 6 blancs de poulet fermier 3 tranches de jambon blanc (ou 6 petites) 200 g de comté 1 cuillère à café de fond de volaille 25 cl de crème 3...

Moelleux aux amandes ultra light à la chaire tendre

Autre facile 30 min 189 kcal

Ingrédients: Pour 8-10 empreintes de petits muffins : 75 g de tofu soyeux 40 g de poudre d'amande 40 g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1/2 cuillère à...

Rigatonis farcis à la viande et à la saucisse

Plat facile 1 h 50 m 494 kcal

Ingrédients: Farce : 1 livre de boeuf haché ou de veau 2 saucisses au basilic, la peau enlevée 2 gousses d'ail hachées 1 oignon haché 1 cuillère à tab d'épice...

Lapin à la sauce aux cepes et bolets

Plat moyen 35 min 514 kcal

Ingrédients: de la salade des pates 1/2 lapin des champignons 1 sauce aux cepes et bolets de chez benedicta

Cailles sur un lit de coings

Plat moyen 55 min 357 kcal

Ingrédients: -1kg de coings -4 cailles 1 c à c de gingembre frais -1 c à s de persil ciselé -15 cl de bouillon de poule -1 gros oignon -2 c à s d'huile -un peu...

Cake au thon , poivron et citron confit

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 150 g de thon germon au naturel 220 g de farine 90 g de parmesan râpé 2 yaourts brassés nature 2 oeufs 1 sachet de levure 5 cuillères à soupe...

Le sauté d'agneau aux olives

Plat facile 1 h 5 m 361 kcal

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau dégraissée et coupée en gros cubes 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 1 citron confit 25...

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème...

Soupe aux légumes et poulet

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 3 tasses de carottes, pelées, tranchées ou coupées en cubes 3 tasses de céleri, tranchés 1 tasse de chou-fleur en petit morceaux 1 gros oignon...

Roulades de poulet au jambon et au fromage, sauce à l'estragon

Plat facile 10 min 26 min

Ingrédients: Roulades de poulet: 2 poitrines de poulet de 200 g chacune, désossées Sel et poivre 4 tranches de jambon à l'ancienne 4 tranches de fromage Oka 2...

Linguine aux crevettes et au basilic

Plat facile 5 min 4 min

Ingrédients: 24 grosses crevettes roses 300 à 400 g de linguine fraîches 20 cl de crème fraîche liquide Piment d'Espelette Une botte de basilic Huile d'olive...

Poulet au four

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 poulet ou des morceaux de poulet 1 petite carotte 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 feuille de laurier 1 petit bout de...

Noix de saint jacques express au curry et citron vert

Plat facile 10 min 123 kcal

Ingrédients: 12 belles noix de saint jacques 2 cuillères à soupe de curry ( saveur brut tradition indienne de Ducros) 1 noisette de beurre 4 cuillères à soupe...

Curry léger poulet / tomates / pommes

Autre facile 1 h 15 m 190 kcal

Ingrédients: 6 blancs de poulet 6 belles tomates 3 pommes 5 oignons 3 cuillères à soupe de curry ( voire + selon les goûts ) Persil ou coriandre fraîche Sel,...

Noix de saint-jacques au vin blanc et à la courgette

Plat facile 11 min 298 kcal

Ingrédients: environ 400 g de noix de Saint-Jacques un verre de vin blanc une courgette une noix de beurre une bonne cuillère à soupe de crème fraîche sel poivre

Brochettes de porc marinées, sauce aigre-douce

Plat facile 30 min 598 kcal

Ingrédients: 1 kg de filet de porc 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 425 g de morceaux d'ananas en boîte 1 tasse de jus d'orange 1/4 de tasse de...

Terrine de saumon au crabe et saumon fumé

Autre facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 500 g de saumon frais 3 oeufs 3 tranches de pain de mie 25 cl de crème liquide Des bâtonnets de surimi 4 tranches de saumon fumé de la ciboulette...

Pennes alfredo au poulet

Plat facile 18 min 1157 kcal

Ingrédients: 2 tasses (180 g) de penne 2 cuillères à soupe d'huile, divisée 2 gousses ail hachées 2 oignons verts, hachés finement 1 tasse (80 g) champignons...