Escargots au roquefort
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 douzaines d'escargots en conserve 3 échalotes 1 gousse d'ail 50 gr de beurre 1/4 litre de vin blanc sec 1 grosse tranche de roquefort
Proteine
5675 recettes
Rognons d'agneau au porto et à l'orange
Plat moyen 45 min 592 kcal
Ingrédients: 12 rognons d'agneau Sel poivre Crème fraîche 1 c à s de moutarde douce 2 c à c de marmelade d'oranges 10 cl de porto 200 g de champignons émincés...
Sauté de veau aux légumes
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de sauté de veau huile d'olive 1 gros oignon 3 gousses d'ail des haricots verts frais 4 grosses tomates fraîches 1 poivron rouge 3 carottes...
Crevettes à la chinoise à la mode de ken hom
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 15 cl de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès 1/2 cuillère à café de sel 1...
Ragoût de boeuf antillais (mijoteuse)
Plat facile 9 h 15 m 405 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table (40 ml) de farine 2 lb (1 kg) de cubes de boeuf à ragoût 1 cuillères à table (15 ml) de beurre 1 cuillères à table (15 ml)...
Duo de saumon et crevettes en papillote
Plat facile 40 min 328 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumons 6 crevettes 2pommes de terre 1 tomate 2 cuillères à soupe de persil 1échalote huile d'olive sel et poivre
Curry de porc coco-citronnelle
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de porc désossé et dégraissé Echine, carré, Filet mignon 100 g d'oignon 2 gousses d'ail 4 dl de lait de coco 3 bulbes de citronnelle fraîche...
Poulet rôti farci sous la peau à la ricotta et aux herbes
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet entier ou bien 6 cuisses 2 pots de ricotta ciboulette 1/4 de botte de persil 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de cerfeuil sel...
Pavés de saumon aux pleurotes
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 800g de pleurotes 1 citron 1 verre de vin blanc 15g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de maïzena...
Potée de canard
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 manchons de canard et 4 cuisses 1 chou 4 à 5 pommes de terres 2 oignons sel et poivre, bouquet garni
Gratin de pommes de terre saumon fume
Plat facile 1 h 6 m 460 kcal
Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre 200 g de saumon fumé gruyere râpé béchamel maison ( 30 g de beurre fondu en casserole avec une cuillère à soupe de...
Bolognaise de tofu
Plat facile 50 min 416 kcal
Ingrédients: 250 g de spaghetti 250 g de tofu nature 2 carottes 5 champignons de paris 50 cl de sauce tomates maison 1 oignon 1 gousse d'ail thym et basilic...
Bricks au poulet
Apéritif facile 25 min 652 kcal
Ingrédients: 1 sachet de feuilles de bricks 150 g de blancs de poulet hachés 1 oignon 1 oeuf dur 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café...
Lotte ensoleillée au lait de coco
Plat facile 30 min 271 kcal
Ingrédients: 600g de queue de lotte 1 oignon doux 1 pincée de piment sel poivre 1 carotte 20 cl de lait de coco le jus d'une orange 20g de zeste d'orange (env...
Pavés de saumon à la thaïlandaise
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: Sauce à la thaïlandaise : 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale 1 gros poivron rouge, en petits dés 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco...
Carré de porc au lait et à la sauge
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1.5 L de lait entier pasteurisé 1 carré de porc de 4 côtes désossé de 1 Kg 1 kg de pommes de terre 12 feuilles de sauge 8 gousses d'ail 2...
Coques en persillade
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: du beurre salé de l'ail du persil des coques
Pétoncles grillés à la pancetta arabiata et au coulis de poivrons doux
Entrée facile 45 min 375 kcal
Ingrédients: 1 poivron rouge coupé en dés 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1 1/2 tasse (375 ml) de bouillon de volaille ou de fumet de poisson 1 cuillère à...
Tajine de poisson express
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pavés de cabillaud surgelés 250 g de petits pois surgelés 100 g de févettes surgelées 200 g de coulis de tomate 2 bonnes poignées de riz 1 gros...
Tartiflette de la mer
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 belles pommes de terre 2 échalotes 20 g de beurre 20 cl de crème fleurette 200 g de saumon fumé sel et poivre, ciboulette
Mrouzia ou lham lahlou
Plat facile 35 min 633 kcal
Ingrédients: 1/2 verre d'huile, 1 oignon émincé, 1 kg de viande, du sel, 1 c à c curcuma, 1/2 c à c poivre , 1 c à c ras al hanout, une pincée de cannelle...
Crevettes à la citronelle et au gingembre
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 bâton de citronnelle 1 petit morceau de gingembre frais 2 gousses d'ail 20 crevettes du riz basmati 15 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de...
Menu express pour un dimanche soir...
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 gros filets de panga 300 g de riz parfumé 1,3 litre d'eau 2 cuillères à café de poudre de "bouillon aux légumes" 2 petites courgettes 4 petits...
Poulet au vieux-lille
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 125 g de vieux-lille 25 g de beurre 1/2 oignon 25 cl de crème fraîche 10 cl de bière blonde