Filets de porc au porto et à l'érable
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de porc, tranchés en médaillons 1/2 oignon, haché finement 1 cuillère à thé fleurs d'ail 3/4 tasse porto 1/2 tasse sirop d'érable 1...
Proteine
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Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier
Entrée facile 15 min 168 kcal
Ingrédients: 250g de dos de cabillaud très frais 4 figues fraiches 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 1 cuillère à soupe de jus de...
Filet mignon au jambon cru et à la tomme de brebis et ses pates au pesto
Plat facile 30 min 494 kcal
Ingrédients: 800g de filet mignon de porc 8 tranches fines de jambon cru 60g de tomme de brebis huile d'olive pour le pesto : une trentaine de grandes feuilles...
Poulet creme flambe au whisky & pommes poivrees
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 beaux morceaux de poulet 1/2 verre de whisky 20 cl de crème fraiche épaisse 3 échalottes 3 pommes beurre demi-sel sel et poivre
Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises
Plat facile 55 min 187 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de Bovril au poulet 1 cuillère à thé de beurre mou 2 grosses poitrines de poulet...
La méditerranée n'est pas loin - recette : sardines à la sicilienne
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 20 Filets de sardines 1 Citron non traité 1 Orange sanguine non traitée 60 g Olives vertes dénoyautés 30 g Pignons de pin 1 Bouquet de coriandre...
Le poulet de maurice - recette : moelleux au gaspacho de poivron
Entrée facile 40 min 7 min
Ingrédients: 2 poivrons 5 cl d'eau 5 cl de vinaigre de xéres 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 5 cl d'huile d'olive 2 cuillères à café de farine 2...
Cotes de porc aux lentilles et lait de coco
Plat facile 40 min 541 kcal
Ingrédients: 4 Côtes ou côtelettes de porc 400g de lentilles vertes cuites sous vide 20 Cl de lait de coco 1 noix de beurre 1 botte de coriandre Sel et poivre...
Burger de canard et légumes confits
Plat facile 40 min 35 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 aubergine 1 échalote 1 gousse d'ail Une ½ cuillère à café de cannelle en poudre 1 à 2 tomates coeur de boeuf 4...
Dorades rôties aux figues, miel & romarin
Plat facile 30 min 349 kcal
Ingrédients: 3 dorades 6 figues fraîches 1 orange 1 cuillère à café de miel une branche de romarin sel & poivre
Suprême de poulet au pesto de pistaches
Plat facile 35 min 456 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 sucrine 4cuillères à soupe de pistaches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de basilic 1 petite gousse d'ail Un...
**** bavette a l'échalote ****
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 4 bavettes d'aloyau de chez iboucherie 8 échalotes 35 cl de beaujolais du beurre sel et poivre
Colombo de la mer et sa brunoise
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de loup Pour la brunoise, ½ poivron rouge, vert, jaune, 2 carottes,3 petits oignons frais, une courgette Epices pour colombo 1 part de...
Jambonneau laqué au miel et au vinaigre de tomate (cuisine des placards en 5mn chrono)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 jambonneau 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate 2 cuillères à soupe de sauce soja gomasio (sel et graines de...
Filets de poisson aux fregola aux abords de ma rivière-aux-sables
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 175 g de fregola 500 g de filet de pangasius ou autre poisson blanc, tranché épais, au choix 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail...
Filets de rouget aux champignons des bois
Plat facile 20 min 803 kcal
Ingrédients: 1kg de champignons beurre Sel poivre 100ml de fumet de poisson 100ml de vin blanc 1 échalote ciselée 180g de beurre 12 filets de rouget
Poulet rôti
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 2 cuillères à thé de paprika 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail 1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon 1/2 cuillère à thé de sel 1/4 cuillère à thé...
Tartare "césar" de rumsteak de boeuf irlandais, à l'italienne !
Plat facile 50 min 525 kcal
Ingrédients: 4 pavés de rumsteak de boeuf irlandais (180 g chacun) 8 tomates séchées 12 olives noires 4 échalotes 2 cuillères à soupe de câpres 8 cuillères à...
Insalata di polpo e patate
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: poulpe un oignon du poivre des tomates carottes un peu de persil un peu de vin de l'eau jus de citron huile d'olive du persil pommes de terre
Flan saumon basilic
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée ; 200 g de farine,100 g de beurre,un peu d'eau,une pincée de sel 300 g de filet de saumon 1 oeuf 150 ml de crème fraîche épaisse 200...
Kebab tabei : viande hachée braisée (cuisine perse)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf ou d'agneau hachée 200 g de tomates concassées en boîte (1 boîte) 4 gousse d'ail épluchées et coupées en tranches fines 1...
Filet de porc à l?italienne
Plat facile 20 min 353 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé 1 cuillère table (15 ml) de thym frais, finement haché ½ cuillère thé (2 ml)...
Mousse de fromage blanc, caramel au beurre salé
Dessert facile 10 min 316 kcal
Ingrédients: 600 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 oeuf 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 2 cuillères à soupe de graines et...
Pavés de truite aux tétragones
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 pavés de truite 200 g de tétragone 2 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% 1 cuillère à café de beurre allégé ½...