Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Salade de pâtes toute simple ..... avec la petite sauce qui fait tout !!!!!

Plat facile 10 min 22 min

Ingrédients: 250 g de farfalles 200 g de blancs de poulet une douzaine de tomates cerises une grosse poignée de raisins secs 1 càs de cognac Pour la sauce :...

"cannelloni" à la tomate et au thon

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 boîte de tomates concassées 1 poignée de petits pois frais écossés 1 boîte de thon à l'huile (environ 100g nets) 2 oeufs durs 1 oignon sel poivre...

Salade de pâtes au saumon,sauce crémeuse aux herbes

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 2 tasses de pâtes cuites 1/2 lb de saumon cuit émietté 1 poivron rouge, paré, épépiné et coupé en petits dés 2 branches de céleri coupées en...

Oyako donburi : poulet et oeufs sur lit de riz

Plat facile 15 min 32 min

Ingrédients: 150 g de blancs de poulet 1 petit poireau (200 g environ) 6 oeufs 300 g de riz japonais sec (= 600 g cuit) 4 gros champignons shiitake, frais, ou...

Tajine de poulet au fenouil

Plat moyen 1 h 5 m 341 kcal

Ingrédients: 6 cuisses de poulet 3 gros bulbes de fenouil 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de gingembre 1/2 c à c de ras...

Vol au vent aux restes de poulet et champignons des bois

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 vols au vent 1cs de margarine 2cs de farine 100ml de bouillon de poulet fleur de sel aux herbes de Provence 1cc d'assaisonnement échalotes et...

Filet de saumon mariné et son risotto au poivron rouge

Plat moyen 27 min 533 kcal

Ingrédients: 2 filets de saumon marinade: 1cc de fenouil moulu 1cc de raifort d'Alsace doux 1cs de miel 2cs de sauce Teriyaki 1cc de jus de citron vert graines...

Avocado burger au saumon fumé

Plat facile 15 min 115 kcal

Ingrédients: Un avocat (pelé par personne, saupoudré de quelques graines de sésame grillées) Une tomate fraîche (seulement si c’est la saison , sinon à...

Tartiflette au tofu fumé

Plat facile 1 h 45 m 867 kcal

Ingrédients: 1.2 kg de pommes de terre (à chair ferme, épluchées et coupées en rondelles) 200 g de tofu fumé (coupé en petits cubes) 20 cl de vin blanc sec (de...

Escalope de poulet, sauce champignon persillé, purée au cresson.

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 2 escalopes de poulets, 250 gr de champignon de paris, 1 petite botte de persil frais, 100 ml de crème fraîche, sel poivre, muscat, un demi jus de...

Osso buco, sauce à la cassonade et au balsamique

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 2 c. à soupe (30ml) d'huile végétale 4 tranches épaisses de jarret de veau (moi porc) 1 c. à soupe (15ml) de beurre 2 oignons ciselés 2 gousses...

Chapon farci facon ma grand-mere.

Plat moyen 1 heure 1 h 30 m

Ingrédients: 1 chapon1 kg 500. 24 gousses d'ail. 24 petites échalotes. 3 carottes. 1/2 litre de vin rouge. 1 cuillère à café de sucre. 300 gr de confit...

Crêpes au lait de coco et poulet au curry.

Plat moyen 25 min 887 kcal

Ingrédients: 1 gros blanc de poulet 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de crème soja cuisine 2 c. à c. de pâte de curry verte 20 cl de lait de coco 2...

Filet de vieille à la plancha à une creme de patisson au rissoto au champignon

Plat moyen 1 heure 40 min

Ingrédients: Filet de vieille 200 g/ personnes 3 patissons du riz de risotto 500g des girolles Citron, huile de noisette, sel beurre parmesan 2 oignons

Riz sauté au poulet et au curry

Plat facile 10 min 14 min

Ingrédients: 100g de riz long grain 1 bâtonnet de Kub Or Maggi 2 escalopes de poulet 200g d'oignon 20g d'amandes effilées 20g de raisins secs blonds 1CàC de...

Blancs de poulet a la provencale et ses haricots vert.

Plat moyen 1 heure 423 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet. 500gr de haricots vert. 2 oignons. 2 courgettes. 2 poivrons( 1 vert, 1 rouge). 2 tomates. 2 gousses d'ail. 10 cl d'huile...

Aiguillettes de poulet façon yakitori et légumes confits

Plat moyen 50 min 1447 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulet fermier (et oui c'est plus mieux!!! c'est moins gras, plus charnu et meilleur quand ça a gazouillé dans les vertes prairie et vu...

Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes

Plat facile 2 h 20 m 858 kcal

Ingrédients: 700 g de sauté de porc 400 g de pulpe de tomate 4 pommes de terre 2 poivrons rouges 2 oignons jaunes 200 g de petits pois surgelés 2 à 3 cuillères...

Cabillaud aux asperges curry et tomate dietetique

Plat facile 15 min 51 min

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 2 échalotes curry 4 cabillauds 4 tomates huile d'olive sel poivre du moulin-crème liquide légère beurre

Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1/2 rôti environ 500 g 500 g de pommes de terre 1 petite boîte de champignons De l'ail déshydraté 20 g de beurre 1 bel oignon 1 cuillère à soupe...

Filet mignon sauce balsamique aux tomates séchées

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc selon la taille et votre appétit 2 belles échalotes 2 gousses d'ail hachées 350 ml de bouillon de poulet 150 ml de...

Croque-monsieur au saumon

Apéritif facile 10 min 3 min

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1/2 triangle de "vache qui rit" 1 demi tranche de saumon fumé gruyère râpé, parmesan beurre

Crumble de poisson blanc au chorizo & paprika

Plat facile 25 min 290 kcal

Ingrédients: 4 filets de poisson blanc (merlu pour moi) 5 grosses tranches de chorizo 1 CC de paprika 30 gr de farine 20 gr de beurre 2 CC de levure chimique

Effilochée de raie aux câpres

Entrée facile 22 min 445 kcal

Ingrédients: une belle aile de raie 3 pommes de terre à purée (type Bintje ou Monalisa) 1 poivron 1 gousse d'ail un petit pot de câpres huile d'olives (de...