Ingrédients: 3 escalopes de poulet ½ cuillère à café de gingembre en poudre 2 gousses dail 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 carottes 1...
Ingrédients: poulets labellisés (P.A.C.) kg 2,400 à 2,800 (2 x 1,200 à 1,400 kg) Marinade (facultatif) : huile d’arachide l 0,08 citron (1 pièce) kg 0,100...
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 2 gros oignons 2 feuilles de laurier 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de sucre cassonade 1 cuillère à café de...
Ingrédients: crêpes de sarrasin 1 boite de thon nature 1 petite pomme de terre 1 petite échalote 100 g de champignons fromage râpé beurre pour la cuisson 1 oeuf
Ingrédients: 750 gr de rôti de porc dans le filet 2 échalotes 6 gousses d'ail 2/3 des herbes persil pommes de terre fenouil à la tomate sauge romarin thym...
Ingrédients: Pour le carpaccio : Des tranches fines de boeuf (viande à carpaccio) du parmesan quelques rondelles de tomates des feuilles de basilic Pour la...
Ingrédients: Pâte à tarte maison ou du commerce 20 cl de crème fraîche allégée 3 oeufs herbes de provence (facultatif) 100 g de fromage râpé 125 g de tofu fumé...
Ingrédients: 1 kg de sauté de veau (pour la blanquette) 300 g de petits pois (surgelés pour moi) 5 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc Eau...
Ingrédients: 4 filets de bar 25cl de fond de veau lié 50g de beurre huile d'oilve 800g de patates douce 1 cuillère à café de graines de moutarde aneth (pour la...
Ingrédients: 2 c à s d’huile d’arachide 2 gousses d’ail émincées 2 cm de gingembre émincé 8 joues de boeuf 4 c à s de sauce soja 2 patates douces rouges coupées...
Ingrédients: Pour les papillotes de poisson : 4 filets de colin 4 c à s de sauce vierge Jus de citron 8 pincées de gingembre Les légumes fondants : 1 courgette...
Ingrédients: 4 pavés de colin d'alaska (ou autre poisson blanc) 1/2 oignon 2 gousses d'ail un peu de chair de tomate (genre 2 Cuillères à soupe) 1/3 de bouquet...
Ingrédients: 175 calories par portion 1 portion 120 g de pangasius 125 ml de sauce primavera 45 m d'olives noires 60 ml d'ananas Au goût Sel, poivre et basilic...
Ingrédients: Ingrédients : * 200 grs de barkoukech rond * 2 cuisses de poulet * 400 gr de viande coupée en morceaux d'agneau * 3 oignon émincé très finement *...