Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Pavé de lieu jaune de ligne en écaille de chorizo sauce safranée

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 lieu jaune pêché à la ligne d'environ 2 kg 18 fines tranches de chorizo doux de l'huile d'olive 2 poivrons rouges riz basmati Pour la sauce...

Mousseline de volaille aux petits legumes et sa sauce "financiere"

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: 400 g de filet de volaille sans peau Une tasse de brunoise de légumes 2 échalotes Un peu de thym, ciboulettes 20 cl de crème liquide 2 oeufs 1...

Veau entre teriaky et spare ribs

Plat facile 45 min 67 kcal

Ingrédients: du veau un mélange de sauce soja classique de la sauce soja sucrée

Yakitori de roulés de boeuf au fromage

Apéritif facile 15 min 354 kcal

Ingrédients: 200 g de tranches fines de carpaccio de boeuf 200 g d'emmental en bloc ou de Leerdammer Pour la marinade: 2 cuillère à soupe de sauce soja 1...

Flan d'aubergine bolognaise

Autre moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 2/3 aubergines 500 g de boeuf haché 750 g de tomate en purée ou coulis 4 oignons 1 oeuf 2 c.às. de crème fraiche lauriers, herbes de provence des...

Cannellonis facon piemontaise

Entrée facile 15 min 50 min

Ingrédients: 20 cannellonis à farcir 3 steacks hachés 1 oignon 1 gousse d'ail 400 g d'épinards surgelés 50 g de parmesan râpé 200 g de brousse sel, piment...

Poulet thaïlandais sans gluten

Plat facile 45 min 403 kcal

Ingrédients: 1 lb de poitrine de poulet coupé en languettes 3 ou 4 carottes coupé en minces bâtonnets 2 oignons émincés 3 gousses d'ail haché fin 1 feuille de...

Daube de filet mignon

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 filets mignons 1 oignon 30 abricots secs 70 g de raisins secs 5 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Eau Cumin Fenugrec Grain de moutarde.

Veau au garam masala

Plat facile 58 min 221 kcal

Ingrédients: 800 g de sauté de veau 1 oignon coupé en rondelles 2 gousses d'ail coupées en lamelles 4 gousses de cardamome 2 clous de girofle 1 cuillère à...

Sauté de veau aux olives

Plat facile 3 h 15 m 567 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de veau tendre coupé en cubes Farine huile concentré de tomates coulis de tomates fraîches 2 oignons 3 gousses d'ail 1 verres de vin blanc...

Lasagnes de courgette au cabillaud

Plat facile 40 min 350 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 filet de poisson blanc 2 anchois 30 g de parmesan râpé 250 g de lait 20 g de beurre 1/2 sel 20 g de farine sel et poivre

Côtes de porc marinées à l'orange et à la sauge fraîche

Plat facile 28 min 180 kcal

Ingrédients: Côtes de porc Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de marmelade...

Clafoutis de saumon fumé et coeur de poireaux

Entrée facile 45 min 167 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 25 cl de lait 200 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 pincée d'aneth fraîche Poivre Poireaux congelé

Tartellette de lotte au pesto

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte sablé non sucré 1 filet de lotte du basilic de l'ail de l'huile d'olive Parmesan

Épices à frotter bbq pour le porc

Plat facile 15 min 310 kcal

Ingrédients: 4 côtelettes de porc ½ cuillère à thé de cassonade ¼ cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de poudre de chili ¾ cuillères à thé de poudre d?ail ¼...

Papillotte de poulet au citron vert et a la semoule

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 250 g de graine de couscous 50 cl d'eau 600 g d'escalopes de poulet 1 pointe de pâte de piment 2 citrons verts 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à...

Filets de rouget aux poireaux a la creme

Plat facile 13 min 40 min

Ingrédients: 2 poireaux 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème allégée 18 filets de rougets sel, piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d'huile d'olives plus un...

Petites rillettes de saumon à la ricotta...

Autre facile 1 heure

Ingrédients: 3 boîtes de saumon en conserve 375 g de ricotta Sel et Poivre du moulin 1 botte de ciboulette finement ciselée Le zeste d'un citron et le jus d'un...

Pizza mexicaine au poulet

Autre facile 30 min 28 min

Ingrédients: 300 g de poulet désossé, sans peau et coupé en dés Zeste râpé de 2 citrons verts (ou le jus) 1 cuillère à café de grains de coriandre pilés 2...

Duo de quinoa aux petits légumes et tofu

Plat facile 30 min 376 kcal

Ingrédients: 200 g de quinoa rouge et blanc cuit 3 oignons nouveaux émincés 4 carottes nouvelles coupées en rondelles 250 g de tofu 1 morceau de gingembre...

Brochettes de gambas et chantilly d'agrumes

Autre facile 20 min 2 min

Ingrédients: Pour les brochettes: 32 gambas 8 piques en bois 3 cuillères à soupe de chapelure 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de sésame 1 g de 5 épices...

Petits crumbles au boeuf haché

Autre facile 1 h 25 m 989 kcal

Ingrédients: 3 steak haché 250 g de sauce tomate 1/2 oignon émincé 75 g de beurre (ici 40 g + un peu d'eau) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poivron 1...

Maquereaux grillés à l'huile d'olive

Plat facile 21 min 330 kcal

Ingrédients: 4 maquereaux 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'herbes de Provence Sel poivre 2 citrons coupés en...

Saumon gros sel

Plat facile 50 min 23 kcal

Ingrédients: 1 filet de saumon entier (1,5 à 2 kg) ouvert sans les arêtes mais avec la peau du gros sel