Pot au Feu aux Os à Moelle
Plat facile 45 min 45 min
Ingrédients: 8 carottes 2 poireaux 1 céleri rave Une ½ botte de céleri branche 8 navets jaunes 2 oignons 3 clous de girofles 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 6...
Proteine
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Noix de Saint-Jacques sur lit de mangue
Apéritif facile 15 min 124 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 1 mangue 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 pincées de gingembre piment d'Espelette
Poularde en Baekoefe Luttée
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 poularde de 2.5 kg 2 navets 6 carottes 2 poireaux 1 oignon 1 bouillon de volaille 1 truffe ou à défaut une boite de brisures de truffes sel...
Gratin de poireaux, pomme de terre et boeuf haché
Plat facile 1 h 30 m 447 kcal
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf hachée 3 poireaux 800 g de pomme de terre 1 oignon du gruyère râpé
Rumsteack et écrasé de panais Thaï
Plat facile 40 min 1118 kcal
Ingrédients: Pour le Rumsteack : 2 Rumsteack Sel Poivre du moulin 1 cuillère à café d'huile d'arachide Pour l'écrasé de Panais : 4 panais 2 petites pommes de...
Saumon en croûte de sésame et quinoa au curry
Plat facile 30 min 464 kcal
Ingrédients: Pour le saumon en croute de sésame: 2 filets de saumon 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond 1 cuillère à café d'huile neutre sel poivre...
Salade composée sucrée salée
Entrée facile 10 min 322 kcal
Ingrédients: 1 avocat Une dizaine de crevettes 50 g d'ananas frais 30 g de féta 50 g de penne Un filet de jus de citron Pour la sauce cocktail: 1 cuillère à...
Terrine d'orignal aux dattes, noisettes, romarin et poivre vert
Apéritif facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 750 g d'orignal, haché 225 g de porc, haché 7 à 8 tranches épaisses de bacon 1/2 tasse d'oignon, haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe...
Boeuf stroganoff à la manière bistro
Plat facile 2 h 15 m 714 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 kg (2 lb) de boeuf émincé (en lanières) 4 gousses d'ail...
Romaziaf de boeuf malgache
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 350 g de boeuf haché 3 gousses d'aïl 2 grosses échalotes 1 cuillère actifry d'huile d'olive 400 g de tomates concassées (boite) 500 g de pommes de...
Filet Mignon de Porc sauce Crème Paprika
Plat facile 55 min 718 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon porc 6 tranches fines de poitrine fumée 300 g crème liquide entière paprika doux 2 cuillères à soupe porto sel herbes 1 cuillère à...
Tartines chaudes à l'italienne
Plat facile 15 min 495 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain de campagne 3 tranches de mozzarella 2 tranches de viande de grisons des copeaux de Parmesan frais 1 filet d'huile d'olive Sel &...
Axoa de veau façon basque
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg d’épaule de veau ou de jarret 2 oignons 2 gousses d’ail 1 douzaine de piments doux verts 1 poivron rouge 1 cuillère à café de piment...
Tarte aux blettes
Plat facile 1 heure 1178 kcal
Ingrédients: Un bon kg de côtes de bettes 4 oeufs 20 cl de crème un peu de lait des dés de jambon du comté râpé un oignon du sel et du poivre une pâte feuilletée
Feuilleté au saumon
Plat facile 55 min 1296 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 800 g de filet de saumon sans arêtes et sans peau 2 grands fromages "Carré frais" (pas les portions individuelles !) de...
Colin ou merlu à la sauce curry
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 filet de colin de 200 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon coupé en rondelles fines 2 glaçons de fumet de poisson fondus 1/2 cuillère...
Bricks pommes de terre et viande hachée
Apéritif facile 30 min 644 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre 200 g de viande hachés 1 oignon 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf dur 1 paquet de feuilles de brick 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère...
Poireau de Vigne vinaigrette
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Poireaux de vigne (1 kilo) Poitrine de porc (200 g) Cantal (copeaux) (200 g)
Cuisses de poulet à la sauce tomate pimentée et poireaux caramélisés
Plat facile 20 min 494 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet sans la peau 1 poireau émincé 1 boîte de sauce tomate nature 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 1 piment épépiné et...
Rillettes légères de poisson au curry
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1 petite boîte de maquereaux à l'huile 70 g de fromage Philadelphie light ( ou du St Moret , de la ricotta...) 3 pincées de curry en poudre 1...
Thon à la plancha au sel de l'himalaya
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 tranches de thon huile d'olive sel d'hymalaya piment d’Espelette thym frais piquillos
Cailles flambées à la sauce tomate
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 2 Cailles 240g de Champignons de Paris 500g de Tomates pelés (en boite) 1 Oignon 1 ou 2 Gousses d'Ail Persil Huile d'Olive Sel poivre, paprika 1/2...
Filet de porc à la Dijonnaise
Plat facile 5 h 55 m 505 kcal
Ingrédients: 2 livres ( 1 kg ) de filet de porc Pour la marinade : 4 cuillères à soupe ( 60 ml ) d'huile d'olive 2 cuillères à soupe ( 30 ml ) de jus de citron...
Emincé de poulet façon KFC
Plat facile 20 min 305 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet coupés en morceaux 1 oeuf battu 150 ml poudre amandes 10 ml piment doux 1 ml piment fort 2.5 ml curcuma 5 ml sel