Gumbo filé au poulet et à l'andouille cajun
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: Poulet (en morceaux) (1 pièce) Saucisse fumée (675 grammes) Huile végétale (125 Millilitres) Farine (125 grammes) Oignon (2 pièces) Poivron (vert)...
Repas
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Creme mangue/lait de coco
Dessert facile 10 min 393 kcal
Ingrédients: une mangue 20 cl de lait de coco 1/2 sachet de sucre vanillé (facultatif) 4 spéculoos
Rissoto aux saint jacques et asperges vertes
Plat facile 1 h 5 m 690 kcal
Ingrédients: Une botte d'asperges vertes ou des asperges surgelées (prévoir au moins deux asperges par personnes) 12 noix de Saint Jacques avec ou sans corail...
Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes
Autre facile 45 min 773 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée adaptée au moule utilisé 200 g de ricotta 150 g de gorgonzola 10 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs entiers 100 g de noisettes...
Ma petite soupe d'etrilles
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg d'étrilles crues ou cuites 3 à 4 langoustines cuites et décortiquées par assiette ( facultatif) Quelques croûtons de pain 1 gousse d'ail 1...
Lapin a la provencale
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: Un lapin découpé 100 g d'Olives vertes 2 belles Tomates + 2 morceaux de tomates confites 250 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail...
Ballotins de fromage
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 12 ballotins: 6 feuilles de brick 200 g de de lardons allumettes 1/2 camembert bien fait 1/2 roquefort Poivre 3 oeufs 250 g de crème fraîche...
Croustade aux figues et pignons
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine T80 30 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la garniture : 1 oeuf...
Mousse de mûres
Dessert facile 8 min 77 kcal
Ingrédients: 1.5 feuilles de gélatine 1 yaourt maigre aux mûres (ou autres fruits rouges) 200 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre 2...
Curry de canard au basilic "à se pamer"
Plat facile 40 min 464 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 gousses d'ail sel et poivre noir 3 magrets de canard un peu...
Chou bicolore au citron!
Accompagnement facile 15 min 232 kcal
Ingrédients: 1 petit chou-fleur séparé en bouquets 1 petit chou brocoli séparé en bouquets le jus d'un citron 2 cuillères à café de zeste de citron finement...
Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs
Autre facile 25 min 189 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de gâteaux: 2 blancs d'oeufs 160 g de sucre glace 180 g de poudre de noisettes
Tresse russe garnie
Autre facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour la pâte: 1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 oeufs 600 g de farine 1...
Petites bouchées pommes & cannelle
Dessert facile 35 min 273 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50 g de cassonade 2 pommes 10 cl de lait 1 oeuf battu 10 g de beurre...
Thermomix: mousse de fraises à la menthe.
Dessert facile 10 min 151 kcal
Ingrédients: 5 cuillères à café d' édulcorant 350 g de fraises 400 g de fromage blanc à 0 %, 2 cuillères à café de vanille liquide 12 feuilles de menthe fraîche.
Potage improvisé d'un soir de semaine, poireaux, courgettes et jus de tomate
Plat facile 25 min 110 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola 2 poireaux 2 courgettes 1 cuillère à thé de poudre de cari 1 cuillère à thé de curcuma sel marin et poivre du...
Bouchées d'aubergines
Entrée facile 40 min 97 kcal
Ingrédients: aubergines tomates mozzarella basilic ciselé
Salade d'automne - cocos de paimpol à la menthe et girolles persillées
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de cocos de Paimpol, avec les gousses 1 carotte 1/2 poivron 1 oignon 1 tomate 1/2 vert de poireau 3 branches de menthe fraîche 10 graines de...
Boeuf épicé au basilic thaï
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de boeuf émincé 1 gousse d'ail 5 piments rouges 1 cuillère à soupe 1/2 de fish sauce (ou nuoc mam) 1 cuillère à soupe 1/2 de sauce d'huître...
Pain perdu version ch'ti
Dessert facile 40 min 20 min
Ingrédients: 12 tranches de pain ou de brioche 400 ml de lait 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel pot de pâte à spéculos Pour la crème: 400 ml...
Filets de rougets grillés, sauce au vinaigre aux algues
Plat facile 25 min 561 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de rougets préparés (sans arrêtes) 2 poireaux 40 g de beurre 10 cl de crème liquide épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...
Flan haricots beurre
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 50 g de haricots beurre 6 ou 8 oeufs 1 gousse d'ail de la ciboulette du beurre de l'huile d'olive du sel et du poivre
Gâteau automnal
Dessert facile 55 min 1008 kcal
Ingrédients: 4 oeufs moyens 250 g de farine blanche 50 g de farine semi-complète T 110 150 g de beurre fondu 125 g de sucre roux ou en remplacer la moitié par...
Mes premiers cupcakes ! (sans sucre glace)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 125 ml de lait de soja 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 60 ml d’huile de colza 1 cuillère à café...