Tomates farcies au boulgour et aux herbes
Plat moyen 1 h 5 m 154 kcal
Ingrédients: 4 tomates (grosses) 250 g de boulgour (fin, cuit ; ou 170 g cru) 10 g de pignons 1 grosse poignée d’herbes (fraîches, ciselées ; j’ai utilisé de la...
Repas
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Délice de saint jacques et foie gras
Plat moyen 1 h 15 m 910 kcal
Ingrédients: 4 tortillas 10 saint jacques 1 échalote 2 cac de coriandre ciselé 20 ml de vin blanc 1/2 oignon 200 ml de crème liquide 100 gr de foie gras 20 gr...
Salade de boulghour
Entrée facile 30 min 335 kcal
Ingrédients: 2 verres de quinoa/boulghour 1 poivrons vert, ou rouge 2 tomates 2 escalopes de dinde quelques feuilles de menthe 1/2 oignon
Roulés de jambon à la courgette
Plat facile 40 min 495 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jambon 1 courgette 25g de beurre 25g de farine 50cl de lait 1 pointe de couteau de cumin 1c. à café de curry ½ cube de bouillon de...
Gnocchi au beurre de sauge-citron & parmesan
Plat facile 15 min 1049 kcal
Ingrédients: 750 g de gnocchi Le zeste d'un citron (non traité) 15 feuilles de sauge 60 g de beurre Parmesan (fraîchement râpé ou en copeaux faits à l'aide d'un...
Médaillons de porc à la bière et mélasse
Plat facile 33 min 701 kcal
Ingrédients: 342 ml de bière blonde 60 ml de mélasse (1/4 de tasse) 60 ml de ketchup (1/4 de tasse) 1 c. à soupe de sauce Worcestershire (15 ml) 680 g de filet...
Emincé de poulet au curcuma
Plat facile 30 min 550 kcal
Ingrédients: 400 gr de filet de poulet fermier (escalope) 25 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à café de curcuma 1 cuillère à café d'herbes de provence...
Tajine de petits pois.
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 250 g de viande tendre 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 tomate en quartier 100 g de petits pois 1 petit bouquet...
Haut de cuisse de dinde au miel
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse ou un haut de cuisse de dinde 3 cuillères à soupe de miel neutre 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 0,5 l d'eau chaude 1 cube de...
Curry de boeuf tout simple
Plat moyen 50 min 273 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 3 cuillères à thé de curry (3 à 4 cuillères) 400 g de steak découpé en petits morceaux 4...
Macarons très bons et faciles à la framboise
Dessert moyen 48 min 258 kcal
Ingrédients: Pour la coque: 100g de poudre d'amande 160g de sucre glace 40g de sucre en poudre 3 petits oeufs Du colorant alimentaire (peu importe la couleur,...
Potée auvergnate
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: une demi-palette une saucisse de morteau un chou 6 pommes de terre 2 poireaux 2 carottes 1 navet un oignon piqué de 4 clous de girofle un bouquet...
Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat
Dessert facile 1 h 4 m 991 kcal
Ingrédients: Pour les 7 crêpes épaisses: 200 g de farine 4 oeufs 75 g de sucre 30 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 30 g de beurre 1 pincée de...
Comment transformer du vieux pain rassis en un gâteau extra moelleux aux amandes
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1/2 baguette rassie 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre 1 oeuf environ 75 cl de lait 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Gâteau moelleux au jus d'orange et aux pépites de chocolat
Dessert moyen 1 h 10 m 502 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 300 g de sucre (200 g pour moi, cela suffit largement) 1 sachet de sucre vanillé 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile...
Milles feuilles "minute" aubergine tomate mozzarella
Entrée facile 2 min 3 min
Ingrédients: 4 tranches d'aubergine 4 tranches de tomate 4 tranches de mozzarella huile d'olive un peu d'ail sel poivre un peu de basilic un filet d'huile d'olive
Pain complet, cuisson au four
Autre moyen 2 h 40 m 449 kcal
Ingrédients: 250 g de farine T55 250 g de farine T150 350 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 2 sachets de levure spéciale pains (si vous cuisez votre pain dans...
Pizza aux légumes de saison
Plat facile 1 heure 324 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 1 sachet de levure (déshydratée à délayer dans 10 cl d'eau tiède. Laisser reposer 15 mn environ avant de l'utiliser) 300 g de farine...
Bagel saumon aneth citron & légumes
Plat facile 15 min
Ingrédients: 1 bagel 10 tranches de concombre 1/2 avocat 2 feuilles de laitue iceberg 1 tranche de saumon aneth et citron du philadelphia nature
Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant au spéculoos et miroir de mangue
Dessert moyen 12 heures 10 min
Ingrédients: > 120 g de speculos > 30 g de beurre > 25 cl de creme fraiche liquide > 15 cl de lait > 2 cuilleres a soupe de sucre > 1 citron vert bio > 1 petite...
Moussaka express !
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 petite boite de concentré de tomates 1 petite boite de pois chiches égouttés 3 tomates 350 g de viande hachée à 5% de MG 4 CS d'huile...
Pommes de terre au four, farcies a la viande hachée
Plat facile 1 h 5 m 418 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre à chair ferme (Benji, la nicolas, la charlotte, ...et de forme allongé) 400 gr de viande haché 300 g de fromage râpé 3 gousses...
Sauté de porc au chorizo improvisé
Plat moyen 25 min 844 kcal
Ingrédients: > 850g de porc pour sauté > 65g de chorizo > 1 oignon > 2 tranches de lard fumé (ou lardons) > 1 petit verre de vin blanc sec > 1 petit verre d'eau...
Chtitha djedj (poulet en sauce relevée)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 poulet 1 tête d'ail 1 cuillère à soupe de smen ou autre 2 ou 3 piments sel poivre cannelle paprika cumin pois chiche trempés la veille