Gros souper niçois : seiche en daube
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 2 seiches fraiches d1 kg environ 1 citron 25 cl de vin blanc 25 cl de vin rouge 15 cl de cognac 2 tranches de poitrine 4 tomates mondées et...
Repas
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Mousse aux carambar caranougat
Dessert moyen 15 min 473 kcal
Ingrédients: 350 g de Carambars 5 oeufs 125 g de beurre 6 cuillères à soupe de lait
Tarte au poulet et pommes de terre
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 fond de tarte de 9 pouces profond 1 pot de fromage à fondue 20 cl de crème 35% à cuisson 1 gros oignons 2 grosses escalopes de poulet 2 oeufs...
Fondant citron coco
Dessert moyen 45 min 249 kcal
Ingrédients: 4 ufs 100 g de sucre 1 citron 1/2 80 g de purée d'amandes 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 càs de noix de coco râpée Glaçage : jus...
Omelette norvégienne, ou comment réaliser un dessert top chrono !
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: biscuits à la cuillère 2 parfums de glace selon vos envies 6 blancs d'oeufs sucre en poudre un peu de rhum
Purée de potimarron
Accompagnement facile 30 min 35 kcal
Ingrédients: 1 petit potimarron sel et poivre
Risotto potimaron chataignes
Plat moyen 25 min 448 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 2: 100 g de riz rond pour risotto 10 châtaignes sous vides ou fraîches et cuites Quelques brins de persil plat 1/2 litre de...
Steak à la salisbury
Plat facile 30 min 344 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure fine 1 petit oignon haché fin 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1/2 cuillère à thé de sel 1/4...
Sauce tomate aux lentilles et aux gombos
Plat facile 6 min 6 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon, haché finement 1 carotte, en rondelles 1 gousse d'ail, pressée 1/2 poivron jaune, en dés 1...
Poulet à l'orange à la mijoteuse
Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 1,5 kg poitrine de poulet ou 6 cuisses 2 gousses d'ail 3 oranges de grosseur moyenne 1 tasse jus d'orange 1/3 tasse sauce chili 2 cuillères à...
Brochette de lotte au chorizo et crème mousseuse au safran
Plat facile 1 heure 704 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 700 g de filet de lotte 10 tranches de chorizo doux 1 échalote 25 cl de vin blanc 25 cl de crème liquide entière 1 pincée de safran 1...
Fricassée de carottes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 Kg de carottes 1 ou 2 oignons 150 à 200g de lardons Des feuilles de laurier Huile d'olive sel poivre
Poulet mijote aux kakis
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poulet coupés en tronçons de 2-3 cm 4 kakis bien mûrs 20 cl de lait de coco (ou 5 doses de Fleur de coco de la Mandorle – noix de coco...
Gâteau chocolat-mascarpone et amandes
Dessert facile 30 min 286 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat noir (ici aux amandes ) 150 g de mascarpone 4 oeufs 125 g de sucre 40 g de farine
Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois
Plat facile 50 min 360 kcal
Ingrédients: 2 panais 2 petites pommes de terre 100 ml de crème liquide allégée 2 tranches de jambon de dinde aux herbes 1 poignée de gruyère râpé sel poivre...
Cuisiner les restes #2 : salade de gigot d'agneau aux flageolets
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200g de reste de gigot d'agneau 1 boite de flageolet de 400g 1/2 oignon rouge 7 à 8 cornichons 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe...
Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!
Plat facile 1 h 10 m 252 kcal
Ingrédients: 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure un pincée de sel une petite pincée de muscade 3...
Courge spaghetti farcie aux oignons caramélisés et aux olives - 3 pts
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 petite courge spaghetti (ronde et pesait à peu près 1 lb) 1 gros oignon en tranches minces de l'huile d'olive une dizaine d'olives noires...
Coquelets aux citrons
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 coquelets 2 citrons 1 bouquet de thym 90 g de beurre 4 têtes d'ail 1,5 kg de petites pommes de terre sel poivre
Ma tarte aux poireaux et au chèvre frais ultra facile et rapide!
Plat facile 45 min 401 kcal
Ingrédients: 600 g de poireaux en rondelles 1 pâte feuilleté 100 g de chèvre frais coupé en petits morceaux 1 oignon finement émincé 1 gousse d'ail hachée...
Filets de maquereau panés selon julie andrieu
Plat facile 27 min 613 kcal
Ingrédients: 2 filets de maquereaux (surgelés de chez Picard) 1 jaune d’oeuf 30 g de chapelure épaisse 1 cuillère à soupe de curcuma 1 jus de citron Quelques...
Rôti de porc en croûte de sel.
Plat facile 1 h 5 m 325 kcal
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc(dans le filet) 2 kg de gros sel de Guérande Le Guérandais
Le riz au lait de paul bocuse
Dessert facile 50 min 475 kcal
Ingrédients: pour la crème anglaise: 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le gâteau de riz: 100 g de riz rond 40 g de sucre 50...
Cassolette de sole aux fruits de mer et son riz safrané
Plat moyen 32 min 232 kcal
Ingrédients: 2 soles (ou 4 filets) 300 g de moules de bouchot 200g de crevettes 1 échalote 1 citron du curry 200g de champignons de Paris Quelques feuilles de...