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Cake au fromage blanc, dinde et poivrons tendres

Apéritif
5 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

100 g de farine T65

50 g de farine complète

130 g de fromage blanc 0%

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de lait écrémé

1 poivron tendre

2 tranches de blanc de dinde

50 g de gruyère râpé


quelques olives

paprika

basilic

échalotte

poivre

sel

Préparation

  • Donc pour la base, mélanger ensemble le fromage blanc et les œufs.
    Ajouter les farines puis le lait.
    Enfin mettre l'huile et la levure.
  • Couper le poivron en lamelle, la dinde en carré, les olives en deux.
  • Émincer l'échalotte et ciseler le basilic.
  • Mettre le tout dans la pâte, avec le sel, le poivre et le paprika.
    Puis ajouter les pignons et le gruyère.
    Mélanger bien.
  • Transvaser dans un moule et le tout au four chaud (200°) pour 35 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc

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