Ingrédients: 1 kg de viande de veau 1 kg de carottes 3 oranges bio 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cannelle 2 pincées de gingembre en poudre ...
Ingrédients: 8 petites tranches de surlonge rumsteck de boeuf ( 200 g) 1 échalote 5 fines tranches de pancetta (ou bacon ou lardons fumés) 1 cuillère à soupe de m...
Ingrédients: un chou rouge un grand bocal de chataîgnes 2 pommes à cuire 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 1/3 de litre de vin rouge (un reste convient trè...
Ingrédients: 1 tasse (1 tasse = 250 ml) de flocons de pois chiche 1 t lait avoine (mais ça peut être n'importe quel lait ou de l'eau ou du bouillon...) 1 cuillère...
Ingrédients: 10 cannellonis à farcir 1 oeuf 250 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 courgette 20 cl de crème liquide 20 g de parmesan râpé 50 g d...
Ingrédients: 2 carottes 1 bonne poignée de feuilles d'oseille 50 g de chèvre frais 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café d...
Ingrédients: Endives : 3 Jus d'orange : 1 verre oeufs : 2 Crème : 100 ml Ecorces d'une orange Noix de St Jacques (pour 2 personnes): Noix de St Jacques : ...
Ingrédients: 3 GROS OIGNONS 2 CAILLES PAR PERSONNES 500 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 2 CUBES DE VOLAILLE MUSCADE SEL POIVRE PAPRIKA 1 CUILLEREE DE FARINE 1 KG DE NA...
Ingrédients: 300 g de brocolis (bouquets) 2 gousses d'ail 2 oeufs 1 yaourt soja (100 g) 1 cuillère à soupe rase de farine de riz 1 pincée de muscade sel poivre no...
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou en rouleau 1 boite de miettes de saumon 1 blanc de poireau (environ 20 cm) 3 oeufs entiers 200 ml de crème liquide 2 cuillère...
Ingrédients: 1 tout petit chou rouge 1 bel avocat mûr 1 tanche de lard fumé (1 cm d'épaisseur) 2 tours de moulin à poivre 1 petite échalote 2 tranches de pain com...
Ingrédients: - une pâte feuilletée - un poireau - une boîte de saumon - 3 petites pommes de terre - 2 oeufs - un fond de paquet d'emmental râpé - un fond de...
Ingrédients: 3 gros bouquets de basilic frais à grandes feuilles 1 à 2 gousses d'ail selon votre goût 50 g de graines de courge 4 cuillères à soupe de parmes...
Ingrédients: 2 endives 6 noix 6 cornichons 2 poignées de lentilles vertes (ou de lentillons de Champagne) 6 brins de persil la vinaigrette de votre choix...
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé semi-complète 400 g de flocons d'avoine environ 1 cuillère à soupe de graines (pavot, sésame, lin pour moi) 1 cu...
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 4 cuillères à soupe de ciboulette hâchée paprika sel et poivre 400 g de carottes 10 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide a...
Ingrédients: 2 betteraves moyennes 4 tranches de Bleu de Bresse 8 portions de vache qui rit vinaigre balsamique huile d'olive basilic anisé sel poivre...
Ingrédients: 2 cuisses de pintade 700 g de topinambours 1 bol de champignons émincés 1 gros oignon du thym et du romarin sel et poivre huile d'olive...
Ingrédients: 450 g de salsifis 1 cébette 1 citron Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame blanche) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cui...
Ingrédients: 5 betteraves d'environ 2 pouces de diamètre,la queue enlevée 1/2 tasse de noix de Grenoble 2 poires,le coeur enlevée et coupée en fines tranches le j...
