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Mousse de truite

11 recettes
Recette Roulés de truite à la mousse de crevettes et sa gelée de citron

Roulés de truite à la mousse de crevettes et sa gelée de citron

(42 votes), (10) , (366)
Entrée moyen 15 min 2 min
Ingrédients: 200 grammes de truite fumée (on peut évidemment la remplacer par du saumon fumée c'est juste que je suis allergique à ce dernier) 200 grammes de crev...
Recette Mousse de truite saumonée

Mousse de truite saumonée

(2 votes), (12)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de truites saumonée 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide persil ½ citron 4 carrés frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche ép...
Recette Mousse de truite fumé

Mousse de truite fumé

(5 votes), (1) , (12)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 122 kcal
Ingrédients: 125 g de filets de truites fumée 1 dl de crème liquide 1 citron du poivre de szechouan une pincée de sel...
Recette Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

(1 vote), (5)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Une belle truite de 350 g environ Une dizaines d'asperges cuites 10 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf + Un blanc 1 cuillère à café de fond de volail...
Recette Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

 
Sans gluten
Entrée facile 42 min 604 kcal
Ingrédients: 250 g de filet de poisson blanc 200 g de truite fumée 2 citrons verts 1 échalote rose 15 g de beurre 7 cl de crème épaisse 1 blanc d’oeuf 1 pincée de...
Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

(3 votes), (1 commentaire)

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc ! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection !

Recette Mousse de brocolis aux oeufs de truite

Mousse de brocolis aux oeufs de truite

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 65 g de brocolis 1 petite poignée de petits pois 1 oeuf battu 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches sel et poivre 4 câpres 1 cuillère à café de jus de...
Recette Mousse au saumon

Mousse au saumon

(21 votes), (7) , (2291)
Plat facile 10 min
Ingrédients: 500 g de saumon fumé oeufs de truite 40 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde ciboulette paprika poivre...
Recette Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 161 kcal
Ingrédients: 40 cl de champagne 5 g de gélatine 1 citron vert 300 g de coeur de saumon fumé 250 g de mascarpone 1 blanc d’oeuf battu en neige 50 g d’oeufs de saum...
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Recette Mousse d'avocat à la truite fumée

Mousse d'avocat à la truite fumée

(3 votes), (9)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 2 gros avocats 1/2 citron 4 belles tranches de truite fumée 3 Cs de crème fraîche épaisse 2 branches d'aneth 1 petit coeur de laitue 4 tom...
Recette Idée recette ? mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l?avocat

Idée recette ? mini mille-feuille à la mousse de truite fumée et à l?avocat

 
Entrée facile 30 min 5 min
Ingrédients: 3 feuilles de pâte philo 150 g de truite fumée 150 g de fromage frais 2 avocats 2 citrons verts 6 brins de coriandre 1 cuillère à soupe de graines d...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1 citron 2 bottes d'asperges vertes 3 tranches de truite fumée sel et poivre du moulin baies roses sucre en poudre 2 jolis rubans...


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