Recettes à la truite 341 recettes

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Recette Truite marinée, crème d'endives et fondue d' endives

Truite marinée, crème d'endives et fondue d' endives

Platfacile312 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 2 filets de truite 700g d' endives 4 cuillères à soupe de crème 1 jus de citron (vert ou jaune selon votre choix) 2 cuillères à soupe de sauce ...
Recette Truite a la vapeur et son beurre au citron vert

Truite a la vapeur et son beurre au citron vert

Platmoyen517 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 truites arc en ciel (petites, nettoyées et séchées) 4 c à s de jus de citron vert 1 pincées d' herbes déshydratées ("thym, romarin et origan.") ...
Recette Crème d'avocat, truite fumée & crevette

Crème d'avocat, truite fumée & crevette

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 avocats 2 tranches de truite fumée Crevettes roses ½ citron Épices chili Tortilla chips...
Recette Toast kiwi truite fumée

Toast kiwi truite fumée

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 40g de saint moret deux belles tranches de truite fumée 3 kiwis...
Recette Choux de bruxelles à la mozarella et à la truite

Choux de bruxelles à la mozarella et à la truite

Platfacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1/2 boule de mozarella 2 tranches de truite fumée 2 cas d' amandes effilées...
Recette Soupe de topinambours et truite fumée

Soupe de topinambours et truite fumée

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 g de topinambours 3 belles pommes de terre 3 tranches de truite fumée un peu de sel...
Recette Truite farcie et lentilles corail epicées.

Truite farcie et lentilles corail epicées.

Platmoyen608 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour la truite : 1 grosse truite (pour 2 personnes) 1 échalote 1 tomate persil 1 de verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier ...
Recette Galette poireaux, truite fumée et amandes

Galette poireaux, truite fumée et amandes

Platmoyen423 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 300g de farine 2 oeufs 150g de beurre 2g de sel Pour la garniture : 400g de blancs de poireaux 100g de fromage frais 2...
Recette Petits feuilletés à la truite, oignons caramélisés et champignons

Petits feuilletés à la truite, oignons caramélisés et champignons

Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: pour 8 petits feuilletés 4 feuilles de brick 2 oignons une 10 aine de champignons blancs de paris 2 boites de filets de truite sans peau sel poivre ...
Recette Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes8 minutes
Ingrédients: - 6 oeufs - 150 g de truite fumée - 6 tomates cocktail - 2 avocats mûrs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée - 1/2 échalote - 1/2 botte d'...
Recette Verrines truite fumée au pois gourmand et fromage frais.

Verrines truite fumée au pois gourmand et fromage frais.

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 400 g de pois gourmands surgelés - 200 g de carré frais - 100 g de crème fraîche épaisse - 1 petit bouquet d'herbes fraîches - 150 g de truite fumée...
Recette Tarte endives truite fumée et feta.

Tarte endives truite fumée et feta.

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile508 kcal40 minutes
Ingrédients: Pâte brisée: - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 125 g de beurre - 5 cuillères à soupe d'eau Garniture: - 4 endives - 75 g de fêta - 100 g de truit...
Recette Mini verrine bayadère truite fuméé/ pois gourmand/fromage frais

Mini verrine bayadère truite fuméé/ pois gourmand/fromage frais

Entréefacile12 minutes5 minutes
Ingrédients: - 400 g de pois gourmands surgelés - 200 g de carré frais - 100 g de crème fraîche épaisse - sel - poivre - 1 petit bouquet d'herbes fraîches ( ciboul...
Recette Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

Entréefacile604 kcal42 minutes
Ingrédients: - 250 g de filet de poisson blanc - 200 g de truite fumée - 2 citrons verts - 1 échalote rose - 15 g de beurre - 7 cl de crème épaisse - 1 blanc d’oeu...
Recette Cigare de truite saumonée et chou blanc

Cigare de truite saumonée et chou blanc

Apéritiffacile229 kcal18 minutes
Ingrédients: - 6 feuilles de brick - 6 filets de truite saumonée - 1/4 d'un chou blanc - 1 échalote - 1 oeuf - Du sel - du poivre...
Recette Truite en croûte de fourme d'ambert, risotto de lentilles vertes du puy

Truite en croûte de fourme d'ambert, risotto de lentilles vertes du puy

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile528 kcal53 minutes
Ingrédients: - 4 filets de truite - 100 g de fourme d'Ambert - 30 g de noisettes hachées grossièrement - 250 g de lentilles vertes du Puy - 1 échalote - 1/2 verre ...
Recette Feuilleté à la truite fumée et aux chicons

Feuilleté à la truite fumée et aux chicons

Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 truite fumée - 1 échalote - 1 branche de céleri vert - 1 ml de vin blanc sec - 1 dl d'eau - 1 bouquet garni - 3 dl de crème - 1 cuillère à soupe d...
Recette Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort.

Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort.

Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 350 g de pommes de terre nouvelles - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - le zeste et le jus d'un citron non traité ou bio - 2 cuillères à soupe d...
Recette Feuilletés poireaux-truite fumée

Feuilletés poireaux-truite fumée

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilleté - 1 blanc de poireau - 1 barquette de truite fumée - poivre - 1 jaune d'oeuf...
Recette Cannellonis de truite fumée, vinaigrette d'agrumes

Cannellonis de truite fumée, vinaigrette d'agrumes

Sans glutenSans oeuf
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 grandes tranches de truite fumée - 4 cuillères à soupe de fromage frais - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 citron vert - 2 cuillères à s...
Recette Truite mi-cuite aux herbes fraiches et baies roses

Truite mi-cuite aux herbes fraiches et baies roses

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile246 kcal18 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de truite extra frais - quelques branches de persil plat - quelques brins de ciboulette - quelques brins d'aneth - 1 oignon rouge - 1 cuillè...
Recette Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette

Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette

Autrefacile192 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - Une truite (sans la tête) - 125 g de courgette - 100 g de champignons - 1 gros oeuf - 160 g de fromage blanc - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde...
Recette Duo de pomme de terre et truite fumée, crémeux d'aneth aux baies roses

Duo de pomme de terre et truite fumée, crémeux d'aneth aux baies roses

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre Charlotte (variété idéale pour la cuisson vapeur) - 4 grandes tranches de truite fumée - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 ...
Recette Sublimes croquettes.... de truite pas bonne et j'aime .....

Sublimes croquettes.... de truite pas bonne et j'aime .....

Apéritiffacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 truites selon la taille - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates - 1 gousse d'ail, herbes diverses - sel - poivre - chapelur...
Recette Truite et feuilles de bettes à la crème

Truite et feuilles de bettes à la crème

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 800 g de feuilles de bettes (poirée, blette) - 20 cl de crème liquide -25 g de beurre - sel - poivre au moulin...



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